આ અનન્ય કોફી-સ્વાદવાળી નાસ્તા કેક સંપૂર્ણપણે કોફી અથવા એપોપ્રોસો સાથે સ્વાદ છે, અને ઉડી અદલાબદલી અખરોટ તે અમેઝિંગ પોત આપે છે. આ frosting પણ કોફી અથવા એસ્પ્રેસ સાથે સ્વાદ છે, અને થોડી ક્રીમ ચીઝ તે ખાસ કરીને સરળ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે
આ એક સ્તર કેક સૌથી પરિવારો માટે સંપૂર્ણ માપ છે, અને તે તૈયાર અને ગરમીથી પકવવું તેથી સરળ છે તેને સપ્તાહના મીઠાઈ માટે બનાવો અથવા તેને પોટલૂક અથવા પાર્ટીમાં લઈ જાઓ.
તમને જરૂર પડશે
- કેક:
- 3/4 કપ અખરોટ (વિભાજીત)
- 1 1/2 કપ (7 ઔંસ)
- બધા હેતુનું લોટ (7 ઔંસ)
- 1 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1 લાકડી (4 ઔંસ) માખણ (મૃદુ)
- 1 કપ ખાંડ (દાણાદાર)
- 2 મોટી ઇંડા
- 1/2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 1/3 કપ દૂધ
- 3 tablespoons મજબૂત એપોપ્રોસો અથવા ખૂબ મજબૂત કાળા કોફી
- ફ્રોસ્ટિંગ:
- 1 1/2 કપ ખાંડ (હલવાઈ ')
- 2 tablespoons માખણ (નરમ)
- 3 ચમચી
- ક્રીમ ચીઝ (મૃદુ)
- 2 થી 3 ચમચી મજબૂત એસ્પ્રેસો અથવા ખૂબ મજબૂત કાળી કોફી
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 ° ફે (180 ° સે / ગેસ 4) માટે પકાવવાની પટ્ટી ગરમ કરો. ગ્રીસ અને 8 ઇંચની રાઉન્ડ કેક પાન લો.
- ખાદ્ય પ્રોસેસર અથવા ફૂડ હેલિકોપ્ટર સાથે, અખરોટનું 1/2 કપ વિનિમય કરો. કોરે સુયોજિત.
- લોટ, પકવવા પાવડર, અને મીઠું ના બાઉલ ભેગું; સંપૂર્ણપણે મિશ્રણ કરો અને કોરે સુયોજિત કરો
- ઇલેક્ટ્રીક મિક્સર સાથેના મિશ્રણ વાટકીમાં, હળવા દાણાની સાથે 1/2 કપ મૃદુ માખણને હરાવ્યો ત્યાં સુધી પ્રકાશ અને રુંવાટીવાળું. ઇંડામાં હરાવ્યું, એક સમયે, દરેક વધુમાં પછી હરાવીને. વેનીલામાં મિશ્રણ કરો.
- એક માપ કપમાં, ઍસ્પ્રેસ અથવા કોફીના 3 ચમચી સાથે દૂધને એકીકૃત કરો.
- ઓછી ઝડપ પર મિક્સર સાથે, ક્રીમ મિશ્રણમાં લોટ મિશ્રણમાં મિશ્રણ કરો, દૂધ અને એસ્પ્રેસીઓ મિશ્રણ સાથે વૈકલ્પિક. સારી રીતે મિશ્રણ કરો
- ઉડી અદલાબદલી અખરોટ માં ફોલ્ડ.
- તૈયાર પકવવાના પાન માં સખત મારપીટ ફેલાવો.
- 25 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું, અથવા જ્યાં સુધી આંગળીથી સહેલાઇથી સ્પર્શ ન થાય ત્યાં સુધી કેક પાછો આવે ત્યાં સુધી. કેકની મધ્યમાં શામેલ થતી વખતે ટૂથપીકથી સ્વચ્છ થવું જોઈએ.
- 10 મિનિટ માટે રેક પર પેન કૂલ. કાળજીપૂર્વક પાનમાંથી કેક દૂર કરો અને સંપૂર્ણપણે કૂલ કરો.
ફ્રોસ્ટિંગ
- ઇલેક્ટ્રીક મિક્સર સાથેના મિશ્રણ વાટકીમાં, માખણના 2 ચમચી અને ક્રીમ ચીઝ સાથે કન્ફેક્શનર્સની ખાંડનું મિશ્રણ કરો. મજબૂત ઍસ્પ્રેસ અથવા કોફીમાં હરાવ્યું, એક સમયે 1 ચમચી, જ્યાં સુધી હિમસ્તરની રુંવાટીવાળું અને ફેલાવવું હોય ત્યાં સુધી. વધુ હલનચલન ખાંડ ઉમેરો જો તે ખૂબ પાતળી બની જાય છે
- બાકીના 1/4 કપ અખરોટનું વિનિમય કાઢવું.
- કૂલ્ડ કેકના ટોચ અને બાજુઓ પર ફ્રોસ્ટિંગ ફેલાવો.
- કેકની ટોચ પર અશિષ્ટ રીતે અદલાબદલી અખરોટ છંટકાવ.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 496 |
| કુલ ચરબી | 24 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 10 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 128 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 388 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 65 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |