શેકેલા મરી, જેમ કે બધી શેકેલા શાકભાજી, બનાવવા માટે સરળ નથી. તમે ખૂબ ખૂબ જ ગ્રીલ પર મરી ફેંકવું .... હું સમજું છું કે મોટા ભાગના લોકો તે કરતા થોડી વધુ દિશામાં માગશે, અને તમને નીચે કેટલીક વધુ વિગતો મળશે. આ રેસીપી મોટું ચરબી મીઠી ઘંટડી મરી માટે કામ કરે છે, પરંતુ અન્ય પ્રકારની મરી, જેમ કે ક્યુબનેલ્સ અને અન્ય લાંબા મરી.
કારણ કે આ એક રેસીપી તરીકે ખૂબ પદ્ધતિ છે, તમારા મેનૂ, જાળી જગ્યા, અને ડાઇનિંગ સાથીદાર તરીકે વધુ ગ્રીલ વધુ (અથવા ઓછા) મરી મફત લાગે છે. શેકેલા મરીનો ઉપયોગ કરવા માટે સ્વાદિષ્ટ માર્ગ શોધવા માટે નીચે સ્ક્રોલ કરો.
તમને જરૂર પડશે
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ-હોટ પર ચારકોલ અથવા ગેસ ગ્રીટ ગરમ કરો. ગરમીથી તેને દૂર ખેંચતા પહેલાં તમારે 3 થી 4 સેકંડ સુધી રાંધવાની રાંધવાના એક ઇંચ ઉપર હાથ રાખવો જોઈએ.
- જ્યારે ગ્રીલ ગરમ કરે છે, તો તમે મરીને કોર અને અડધી અથવા ક્વાર્ટર કરી શકો છો, જો તમને ગમશે, અથવા નાની મરીને ભરી દો.
- ઓલિવ ઓઇલ સાથે દરેક મરીના ચામડીની બાજુને બ્રશ કરો. ગ્રીલની ચામડી બાજુ પર નીચે કવર કરો, કવર કરો અને ટેન્ડર સુધી લગભગ 10 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો. ચામડીને યોગ્ય રકમ બ્લેક કરવી જોઈએ, જે દંડ છે; તે બંધ કાપલી માટે ખૂબ સરળ હશે
- મરીની સેવા કરતા પહેલાં ચામડીને દૂર કરવી સરસ છે, અને કાળી પડેલી, શેકેલા ચામડી વધુ કે ઓછું જમણે બંધ થવી જોઈએ. અથવા, વસ્તુઓને સરળ રાખો અને દિનર પોતાને તે કરે છે કારણ કે તેઓ મરી ખાય છે. મીઠું સાથે મરી છંટકાવ અને ગરમ, ગરમ અથવા ઓરડાના તાપમાને તેમને સેવા આપે છે.
કેવી રીતે શેકેલા મરી સેવા આપવા માટે
- તેમને સંપૂર્ણ અથવા મોટા ટુકડામાં બલ્સમિક સરકો, અથવા અન્ય ઉચ્ચ ગુણવત્તાની અને સહેજ મીઠી સરકો (કદાચ એક ફળના સરકો જે તમે એક મહાન ખેડૂતોને બજારના સ્થાને મળ્યાં છે) ની ઝરમરસા સાથે ઑફર કરો.
- એક શેકેલા શાકભાજીની વસ્તુના ભાગરૂપે તેમને સેવા આપવી; મરી રંગ, ઝુચીની અને ટામેટાં સાથે એક ઉત્તમ મેચ છે.
- ઉનાળામાં સલાડમાં ઉમેરો કરવા માટે તેમને વિનિમય કરો - તે વિવિધ રાંધેલા અને કાચા શાકભાજીના બનેલા કચુંબરના ભાગરૂપે ખાસ કરીને સારા હોય છે અથવા જ્યારે પાસ્તા સલાડ અથવા અનાજ આધારિત સલાડમાં ઉમેરવામાં આવે છે (કેટલાક અદલાબદલી શેકેલા મરી આ ટેબોલીમાં ઉમેરાય છે, ઉદાહરણ તરીકે ).
- લાલ મરીના પાસ્તા બનાવવા માટે શેકેલા મરીને બદલે તેને વાપરો.
- પીત્ઝા પર તમે મરીને શેકેલા હોય તે રીતે ગોઠવો - આ માટે ચામડી દૂર કરવાની ખાતરી કરો!
- સ્કિન્સ દૂર કરો, તેને વિનિમય કરો, અને ઇંડાલમાં ઇંડા અથવા ટક માં ઉમેરો.
- દાડમ મરી ડીપ કરો .
- ફક્ત તેમને તમામ પ્રકારના સેન્ડવીચમાં ઉમેરો કરો- હંમેશા ચામડીને દૂર કરીને, દેખીતી રીતે-તેઓ બધા-વનસ્પતિ સલાડમાં ખાસ કરીને વધુ મોટું ઉમેરો કરે છે અને જ્યારે પિટા બ્રેડમાં હમ્યુસ સાથે જોડવામાં આવે ત્યારે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 101 |
| કુલ ચરબી | 7 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 6 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 9 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |