હું એક બાળક હતો ત્યારથી થેંક્સગિવીંગ મારી પ્રિય રજા છે તે બધા કુટુંબ અને મિત્રો અને ખોરાક વિશે છે તે તમારી પાસે જે છે તેના માટે આભારી છે અને અડધા ખાલી કરતાં કાચને અર્ધા ભરેલી જોવા મળે છે. મેં તેને અલગ અલગ સમયે વિભિન્ન સમયે ખર્ચ્યા છે - મારા માતાપિતા સાથે, કુટુંબના ઘરધણી સાથે, નોંધપાત્ર અન્ય લોકો અને તેમના પરિવારો સાથે અને, ક્યારેક, ઓછા નસીબદાર અજાણ્યા સાથે. પરંતુ આ બધા વર્ષોમાં, રજાએ મને તેની અપીલ ક્યારેય ગુમાવી નથી.
રાત્રિભોજનના બચાવની પરિસ્થિતિનો અભ્યાસ કરવાના અર્ધો આનંદ પછીનો દિવસ એ છે કે બાકીના બીટ્સનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો. સલાડ, સેન્ડવિચ, સૂપ શું મને થોડા વધુ બટાકાની બનાવવાની જરૂર છે, કદાચ કેટલાક ઇંડા ભરાય છે? પરંતુ આપેલ એક વસ્તુ એ સર્વવ્યાપક તળિયું સેન્ડવીચ છે.
પિટા બ્રેડનો ઉપયોગ કરીને, મધ્ય પૂર્વીય સ્ટફિંગ રેસિપિમાંની એક અને ખાણને ક્રેનબૅરી સૉસની રણનીતિથી થોડુંક મીડલ ઇસ્ટર્ન ફ્લેર આપું છું જેમાં દાડમના કાકવીનો સમાવેશ થાય છે. થેંક્સગિવીંગ એક અમેરિકન પરંપરા હોઇ શકે છે પરંતુ તે સર્વશ્રેષ્ઠ હોય છે જ્યારે દરેકને ખોરાકની પોતાની અનન્ય સ્વભાવ લાવે છે. એક અદ્ભુત તહેવારોની મોસમ છે!
તમને જરૂર પડશે
- 1 પીટા, ફ્લેટબ્રેડ અથવા નાન રાઉન્ડ
- 1 ચમચી ક્રેનબૅરી દાડમ ચટણી
- 1 ચમચી ગ્રીક શૈલી દહીં
- કાતરી અથવા કાપેલું રાંધેલા ટર્કી અથવા ચિકનની મદદરૂપ
- 1/2 કપનો બચાવ
- મધ્ય પૂર્વીય ભરણ અથવા
- ભચડ - ભચડ અવાજવાળું એકોર્ન સ્ક્વોશ ભરણ
- ટોપિંગ માટે વધારાની ક્રેનબૅરી દાડમ ચટણી
તે કેવી રીતે બનાવો
- ગ્રીક શૈલીના દહીંના ચમચી અને તમારા પિતા, ફ્લેટબ્રેડ અથવા નાન પર ક્રેનબૅરી દાડમ ચટણીના ચમચી ફેલાવો. બ્રેડ ઓરડાના તાપમાને હોઈ શકે છે અથવા તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં થોડી મિનિટો માટે તેને ગરમ કરી શકો છો.
- તમારૂં કટું ભરેલું ટર્કી અથવા રાંધેલા ચિકનની જેમ લુંટાવો અને તેને મધ્યમ પૂર્વીય ભાગ અથવા એકોર્ન સ્ક્વોશ ભરણની સાથે અનુસરો. તમને ગમે તે ક્રેનબૅરી દાડમની ચટણી પર ઝાકળની ઝરમર ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી દાઢી