જો તમને વધારાની ગરમી ગમે, તો આ દાળો હળવો મરી સાથે જલાપેનો ચિલ મરી સાથે કરી શકાય છે. તેમને એક સરળ અને હાર્દિક વાનગી બનાવવા માટે તૈયાર બીજ, ગોમાંસ અને ફુલમો ટીમ, અને તેઓ એક પાર્ટી અથવા ભેગી માટે મહાન છે, ધીમી કૂકરથી ગરમ પીરસવામાં આવે છે. એક tailgating પક્ષ અથવા potluck સાથે તેમને લો.
ઘટકો સરળતાથી વૈવિધ્યસભર છે. વાનગીમાં તૈયાર ચણા, લીમ બીન અથવા કાળા કઠોળનો ઉપયોગ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 28-ઔંસ કેન ડુક્કર અને કઠોળ
- 2 કેન પિન્ટો બીન્સ (નિવારણ અને છાંટવું અથવા લાલ કઠોળનો ઉપયોગ કરો)
- 1 પાઉન્ડ દુર્બળ જમીન ગોમાંસ (સેરોલૉન અથવા રાઉન્ડ)
- 1 પાઉન્ડ
- બલ્ક પોર્ક ફુલમો (અથવા પાસાદાર ભાત સ્ક્વેર્ડ સોસેજ)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓલિવ તેલ
- 1 માધ્યમ મીઠી ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 1 મધ્યમ લાલ ઘંટડી મરી (અદલાબદલી)
- 2 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1 4-ઔંસ હળવો લીલા ચિલ (સમારેલી)
- વૈકલ્પિક: 2 થી 4 ચમચી જલાપેનની રિંગ્સ (સૂકવવામાં, અદલાબદલી કે સ્વાદમાં)
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી મસાલેદાર પકવવા (જેમ કે કેજન અથવા ક્રેઓલ પકવવાની પ્રક્રિયા)
- 1 કપ બરબેકયુ સોસ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 5 થી 6-ક્વાર્ટ ધીમી કૂકરમાં બીન રેડો.
- મધ્યમ ગરમી પર મોટા skillet માં, માંસ અને ડુક્કરનું માંસ ફુલમો saute , spatula સાથે તોડી, લાંબા સમય સુધી ગુલાબી સુધી. સારી રીતે ડ્રેઇન કરો અને કઠોળમાં જગાડવો.
- જરૂરીયાત મુજબ ઓલિવ તેલની નાની માત્રામાં એક જ skillet માં, થોડું નિરુત્સાહિત સુધી મધ્યમ ગરમી પર ડુંગળી sauté. લાલ ઘંટડી મરી અને લસણ ઉમેરો; 1 મિનિટ લાંબા સમય સુધી માટે, stirring, stirring.
- બીજ માં શાકભાજી જગાડવો. ચિલ મરી, જલાપેનોસ, મીઠું, પકવવાની પ્રક્રિયા અને બરબેકયુ સોસ ઉમેરો. મિશ્રણ કરવું જગાડવો
- કવર કરો અને હાઇડ પર 3 થી 4 કલાક સુધી, અથવા 6 થી 8 કલાક માટે લો.
6 થી 8 ની સેવા આપે છે