આ સ્વાદિષ્ટ કોબી સૂપનો સ્વાદ અદલાબદલી ડુંગળી, પાસાદાર બટાટા, કાપલી કોબી અને સીસિંગ્સ દ્વારા વધે છે. તેના મલાઈ જેવું પોત એ સંતોષજનક, હાર્દિક વાનગી બનાવે છે જે તમને ઠંડા દિવસો પર પણ ગરમ કરશે.
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 કપ ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 3 tablespoons માખણ
- 3 ચમચી
- બધે વાપરી શકાતો લોટ
- 4 કપ કોબી (અશિષ્ટ રીતે કાપલી)
- 1/2 કપ ગાજર (અદલાબદલી)
- 3 કપ વનસ્પતિ સૂપ
- 1/2 ચમચી મીઠું (અથવા સ્વાદ)
- 1/8 ચમચી કાળા મરી
- 3 કપ બટેટા (પાસાદાર ભાત)
- 1 કરી શકો છો / 14 1/2 ઔંસ બાષ્પીભવન દૂધ
- વૈકલ્પિક: નાજુકાઈના સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- વૈકલ્પિક: આડંબર પૅપ્રિકા
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટા ભારે શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, મધ્યમ ઓછી ગરમી પર ગરમી માખણ; સોનેરી રંગ સુધી ડુંગળી રાંધે. સારી રીતે મિશ્રીત સુધી લોટમાં જગાડવો.
- સૂપ, મીઠું, મરી અને બટાટા સાથે કોબી અને ગાજર ઉમેરો. વારંવાર stirring, એક બોઇલ લાવો; ઓછી ગરમી ઘટાડવા આવરે છે અને ટેન્ડર સુધી રાંધવા, વારંવાર stirring, લગભગ 20 મિનિટ.
- દૂધ ઉમેરો ગરમીથી, પરંતુ ઉકાળો નહીં.
- સિઝનિંગ્સને સ્વાદ અને સંતુલિત કરો, વધુ મીઠું અને મરી ઉમેરો, જેમ જરૂરી છે
- થોડું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે દરેક સેવા છંટકાવ અને પૅપ્રિકા ના આડંબર, જો જરૂરી હોય તો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
હેમ સાથે મલાઈ જેવું પોટેટો સૂપ
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 300 |
કુલ ચરબી | 13 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 35 એમજી |
સોડિયમ | 886 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 36 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
પ્રોટીન | 10 ગ્રામ |