આ સ્વાદિષ્ટ કોબી સૂપનો સ્વાદ અદલાબદલી ડુંગળી, પાસાદાર બટાટા, કાપલી કોબી અને સીસિંગ્સ દ્વારા વધે છે. તેના મલાઈ જેવું પોત એ સંતોષજનક, હાર્દિક વાનગી બનાવે છે જે તમને ઠંડા દિવસો પર પણ ગરમ કરશે.
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 કપ ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 3 tablespoons માખણ
- 3 ચમચી
- બધે વાપરી શકાતો લોટ
- 4 કપ કોબી (અશિષ્ટ રીતે કાપલી)
- 1/2 કપ ગાજર (અદલાબદલી)
- 3 કપ વનસ્પતિ સૂપ
- 1/2 ચમચી મીઠું (અથવા સ્વાદ)
- 1/8 ચમચી કાળા મરી
- 3 કપ બટેટા (પાસાદાર ભાત)
- 1 કરી શકો છો / 14 1/2 ઔંસ બાષ્પીભવન દૂધ
- વૈકલ્પિક: નાજુકાઈના સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- વૈકલ્પિક: આડંબર પૅપ્રિકા
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટા ભારે શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, મધ્યમ ઓછી ગરમી પર ગરમી માખણ; સોનેરી રંગ સુધી ડુંગળી રાંધે. સારી રીતે મિશ્રીત સુધી લોટમાં જગાડવો.
- સૂપ, મીઠું, મરી અને બટાટા સાથે કોબી અને ગાજર ઉમેરો. વારંવાર stirring, એક બોઇલ લાવો; ઓછી ગરમી ઘટાડવા આવરે છે અને ટેન્ડર સુધી રાંધવા, વારંવાર stirring, લગભગ 20 મિનિટ.
- દૂધ ઉમેરો ગરમીથી, પરંતુ ઉકાળો નહીં.
- સિઝનિંગ્સને સ્વાદ અને સંતુલિત કરો, વધુ મીઠું અને મરી ઉમેરો, જેમ જરૂરી છે
- થોડું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે દરેક સેવા છંટકાવ અને પૅપ્રિકા ના આડંબર, જો જરૂરી હોય તો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
હેમ સાથે મલાઈ જેવું પોટેટો સૂપ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 300 |
| કુલ ચરબી | 13 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 35 એમજી |
| સોડિયમ | 886 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 36 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 10 ગ્રામ |