આ સ્વાદિષ્ટ મીઠી સુગંધ deviled ઇંડા અને અન્ય appetizers માટે સ્વાદિષ્ટ ટોપિંગ બનાવે છે, અથવા વધારાની સ્વાદ માટે meatloaf અથવા બર્ગર થોડી ઉમેરો. ચમચી આ મીઠી મરી કેટલાક ખંડ તાપમાન ક્રીમ ચીઝ એક બ્લોક પર ચટણી અને ફટાકડા અથવા ખડતલ ચિપ્સ સાથે તે સેવા આપે છે.
અતિસાર અને ઉડી ગ્રાઉન્ડ શાકભાજીનું મિશ્રણ એ સંપૂર્ણ પોતાનું સુગંધ આપે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 20 મોટા ઘંટડી મરી (લાલ, પીળો, નારંગી, લીલો)
- 1 1/2 પાઉન્ડ મીઠી ડુંગળી
- 1/4 કપ કેનિંગ અથવા અથાણાંના મીઠું
- 5 કપ દાણાદાર ખાંડ
- 2 કપ સફેદ સરકો
- 2 કપ સીડર સરકો
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પીળો રાઈના દાણા
- 1 ચમચો મીઠી હંગેરિયન
- પૅપ્રિકા , વૈકલ્પિક
તે કેવી રીતે બનાવો
- મરીને ધૂમ્રપાન કરવો, તેમને અડધો ભાગ અડધા ભાગમાં કાપીને અને બીજ અને પાંસળી દૂર કરો. મોટી હિસ્સામાં મરી કાપી; તમારી પાસે આશરે 6 પાઉન્ડના ટુકડા હોવો જોઈએ.
- ઉડીથી આશરે અડધાથી બે-તૃતીયાંશ મરીનો પાક કાઢવો. ખાદ્ય ગ્રાઇન્ડરનો અથવા ખાદ્ય પ્રોસેસરનો ઉપયોગ કરીને બાકીના મરીને કાપીને અથવા ઉકાળો.
- અળસિયા ડુંગળી અડધા અડધા અને ગ્રાઇન્ડરનો અથવા ખોરાક પ્રોસેસર માટે બાકીના ડુંગળી ઉમેરો. મીઠું સાથે મોટા બાઉલમાં અદલાબદલી અને ભૂમિ મરી અને ડુંગળી ભેગું કરો; સારી રીતે મિશ્રણ કરવા માટે ટૉસ બરફ સાથે આવરે છે અને દો 3 કલાક માટે ઊભા.
- ઘંટડી મરી અને ડુંગળીના મિશ્રણને ડ્રેઇન કરો અને કોગળા કરો, શક્ય તેટલી વધુ ભેજ મેળવવા માટે સંકોચન કરો.
- મોટા બિન-સક્રિય કીટલીમાં, બે પ્રકારના સરકો, ખાંડ, મસ્ટર્ડ બીજ અને પૅપ્રિકા, જો તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે તો તે ભેગા કરો. સુગંધિત મરીનું મિશ્રણ ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો. ગરમીને મધ્યમથી ઓછી અને સણસણવું, 50 થી 60 મિનિટ સુધી ઢાંકીને, ઘાટી સુધી. ક્યારેક ક્યારેક જગાડવો
- વચ્ચે, અડધા સંપૂર્ણ વિશે ઉકળતા પાણી સ્નાન કેનિંગ કેટલ ભરો. પાણીમાં કેનિંગ બરણીઓ (1 પિન્ટનું કદ) ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો. ગરમીને ઓછો કરવા માટે અને ગરમ રાખવામાં રાખો.
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, એક સણસણવું પાણી લાવવા, નીચા કરવા માટે ચાલુ અને સપાટ lids ઉમેરો. લોડ્સ ગરમ પાણીમાં રાખો જ્યાં સુધી તમે તેનો ઉપયોગ કરવા માટે તૈયાર ન હો.
- જ્યારે મરીના મિશ્રણનું રસોઈ સમાપ્ત થાય છે, ત્યારે ગરમ સૂકવવાના જારમાં કડછો, 1/2-ઇંચનું હેડસાસ છોડી દે છે.
- ભીના સ્વચ્છ કાપડ સાથે, થ્રેડો અને બરણીઓની રેમ્સમાંથી કોઇપણ સ્પીલ અથવા ડ્રીપ્સને સાફ કરો.
- ચીપિયાનો ઉપયોગ કરીને, પાણીમાંથી ઢાંકણાં લિટ કરો અને તેમની પાસેથી કોઈ પણ વધુ ટીપાં પાણી દો; સ્વચ્છ જાર રિમ્સ પર મૂકો. જાર રિંગ્સ પર સ્ક્રૂ નિશ્ચિતપણે પરંતુ ખૂબ કડક નથી.
- ખીલાઓ માં જાર લાવો - પાણી ઓછામાં ઓછા 1 ઇંચ ઉપર રાખેલું હોવું જોઈએ. જો તે ન હોય તો, વધુ ગરમ પાણી ઉમેરો. એક બોઇલ, કવર, અને 10 મિનિટ માટે ધીમેધીમે ઉકળવા પાણી લાવો.
1,000 ફીટ ઉપર ઓલ્ટિટ્યુડ્સ માટે સમય ગોઠવણો
- 1.001 થી 3,000 ફુટ: પ્રક્રિયા સમય માટે 5 મિનિટ ઉમેરો.
- 3,001 થી 6,000 ફુટ: પ્રક્રિયા સમય માટે 10 મિનિટ ઉમેરો.
- 6,001 થી 8,000 ફુટ: પ્રક્રિયા સમય માટે 15 મિનિટ ઉમેરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 53 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 357 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 13 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |