કેટલાંક ખોરાક માટે ગ્રીસ સૌથી જાણીતા છે (મૌસસાક, પેસ્ટિસિઓ, બાકલવા) કેલરીમાં ઊંચી છે, પરંતુ યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે આ સામાન્ય રીતે ખાસ પ્રસંગો માટે આરક્ષિત હોય છે અથવા કોઈ મનપસંદ ગ્રીક રેસ્ટોરન્ટમાં ખાવામાં આવે છે, અને દરરોજ ભાડું નથી. ઘણાં ગ્રીક મુખ્ય વાનગીઓમાં એક-વાનગી ભોજન હોય છે, જેમાં ઓછી કેલરી કચુંબર અને કદાચ અમુક ચીઝ અથવા દહીં હોય છે.
દૈનિક ધોરણે ગ્રીક ઘર રસોઈ તાજા શાકભાજી, ફળો, કઠોળ, જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલા અને ઓલિવ તેલ પર ભારે આધાર રાખે છે.
સરળ રસોઈ તકનીકો અને ભારે ક્રીમ ટૉપિંગ્સ સાથે અથવા વિના માંસની વાનગીઓ પર ઘણું ઓછું ભાર, અને સિરપીએપી મીઠાઈ માત્ર તંદુરસ્ત જ નથી પણ કેલરીની ગણતરી નીચે પણ લાવે છે.
ગ્રીક ફૂડ ડીશ અને ઘટકો
નામો આનાથી શરૂ થાય છે:
- એ થી કે
- એલ માટે ક્યૂ
- Z થી આર