જો તમે પનીર પ્રેમી હોવ જે વારંવાર પ્રવાસો, પિકનિક અને હાઇકનાં પર સવારી માટે પનીર લાવવા માટે લલચાય છે, ડર નથી. ખાસ પ્રકારના રેફ્રિજરેશનથી ચીઝની ભાડું ખાસ કરીને.
ન્યૂ યોર્ક સિટીના બાર આર્ટિશનનલના ભૂતપૂર્વ સભ્ય ડીએલ ઓરાનો આગ્રહ રાખે છે, "હાર્ડ પનીર શ્રેષ્ઠ પ્રવાસ કરે છે"
"નરમ ચીઝ સાથે, તમારે પોતની ચિંતા કરવી પડે છે અને તે કેવી રીતે જાળવી રાખશે તે પણ તમારે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. જે કોઈ ગંધ શરૂ કરશે, જે કાર, પ્લેન અથવા તમારામાં સુખદ ન પણ હોઈ શકે બેગ. "
Utano પાંચ ચીઝ સૂચવે છે કે ખાસ કરીને મુસાફરી માટે અનુકૂળ છે:
05 નું 01
વૃદ્ધ ગૌડાપાંચ વર્ષનો ગૌડા © છબી 2012 જેનિફર મીયર થીજર ડેન ઉટાનો કહે છે, "એજીડ ગૌડા, એક સંપૂર્ણ મુસાફરી પનીરનું ઉત્તમ ઉદાહરણ છે"
"તે મુશ્કેલ છે જેથી તે ઓગળતું નથી, તે વૃદ્ધ છે તેથી તે મુસાફરીથી ટકી શકે છે અને સુગંધ એટલી સમૃદ્ધ છે કે તમે થોડો સમય થોડો ખાઈ શકો છો અને તે તમે ચાલશે."
લાંબા Gouda વયના છે, કઠણ આ રચના છે અને વધુ intensely સ્વાદ ચીઝ છે વૃદ્ધ Gouda મીઠું એક સંકેતની સાથે butterscotch મીઠાસ પર લઈ જાય છે
05 નો 02
પર્મિગિઆનો રેગિયાનોપેર્મિજિઆનો-રેગેયાનો © છબી 2012 જેનિફર મીયર થીજર ડેન ઉટાનો કહે છે, '' ગૌડા જેવા અન્ય એક વ્યક્તિ છે કે જે તમે સંપૂર્ણ સફર માટે પસંદ કરી શકો છો.
ઘણા લોકો પેર્મિજિઆનો-રેગેયાનોને એક જાળીદાર પનીર તરીકે વિચારે છે, પણ તે હાઇકિંગ અને સ્કીઇંગ માટે સંપૂર્ણ નાસ્તો છે. પનીર સાથે જોડી દેવા માટે બદામ અને સૂકા ફળ સાથે લાવો, અને તમારી પાસે સંપૂર્ણ ઉચ્ચ પ્રોટીન નાસ્તો છે.
05 થી 05
ફિઓરે સરદો (અને પેકોરોનોના અન્ય પ્રકાર)પીપેટો © છબી 2014 જેનિફર મીયર "હાર્ડ પનીર ટકાઉ છે અને તે બગાડે નહીં; તેઓ વાસ્તવમાં છેલ્લામાં બાંધવામાં આવે છે," તોગર ઉતારાનો કહે છે.
"આ વયની ઘેટાંની સાર્દિનિયાના દૂધની ચીઝ એક તીવ્ર સ્વાદ ધરાવે છે જે પનીર રેફ્રિજરેશનથી બહાર આવે ત્યારે વધુ ઉચ્ચારણ બને છે, પરંતુ તે સ્ટિક્કી નથી."
"પીકોરિનો" ઇટાલીમાંથી હાર્ડ ઘેટાંની દૂધની ચીઝનો ઉલ્લેખ કરે છે વધુ પેકોરિનો ભલામણો માટે તમારી સ્થાનિક ચીઝની દુકાન પર પૂછો.
04 ના 05
મોન્ટગોમેરીના ચેડર (અને અન્ય એજેડ કરડદર)બ્રાવો ચેડર. © છબી 2012 જેનિફર મીયર ચેડર એક ગાઢ અને ક્રીમી ટેક્સચર ધરાવે છે, પરંતુ છીટી પડતો નથી, જો કે રેફ્રિજરેશનથી ખૂબ જ લાંબા સમય સુધી બહાર નીકળ્યું હોય તો કેટલાક કેલ્ડડાર સોફ્ટ અને ઓઇલ બની જાય છે.
આ મોન્ટગોમેરીના ચેહેદાર સાથેના કેસ નથી, જે ઇંગ્લેન્ડમાં બનાવવામાં આવે છે અને ઓછામાં ઓછા એક વર્ષ વયના છે. વધારાની સુરક્ષા માટે શણમાં લપેલા એક મજબૂત કુદરતી છાલ મોન્ટગોમેરીની મુસાફરી કરવાની ક્ષમતામાં વધારો કરે છે.
બીજો વિકલ્પ બ્રાવો ફાર્મ્સ પૅરેજ લહેરાયેલો એક પ્રકારનું પશુપાલક છે.
05 05 ના
એપેનઝેલરગ્રેયેર © છબી 2012 જેનિફર મીયર "જો તમે ચીઝની ખૂબ નરમ સાથે મુસાફરી કરવાનો પ્રયાસ કરો છો, તો તમે તે ખાય છે અને એક વાસી ગુંડો શોધી શકો છો," અજીઅર ડેન ઉટાનો ચેતવણી આપે છે
"પરંતુ જો તમે કોઈ વ્યક્તિને થોડું નરમાઈથી પનીર પસંદ કરો છો, તો એપેનઝેલર તે તૃષ્ણાને સંતુષ્ટ કરશે અને બૂટ માટે સારી રીતે મુસાફરી કરશે.આ અર્ધ-સખત સ્વિસ ચીઝ એક વૃદ્ધ પનીરનું થોડુંક આપી અને સમૃદ્ધ સ્વાદ ધરાવે છે."
જો તમે ઍપેન્ઝેલરને શોધી શકતા નથી, તો તેના બદલે ગ્રેયરેયર સાથે પેક કરો