આ કેન્ડી શેરડી કૂકીઝ રજાઓ માટે ઉત્સવની સારવાર કરે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 3 1/2 કપ
- બધે વાપરી શકાતો લોટ
- 1 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1 કપ (8 ઔંસ) માખણ (મૃદુ)
- 1 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 1/2 કપ
- દૂધ અથવા પ્રકાશ ક્રીમ
- 1 મોટી ઇંડા
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 1 ચમચી તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ અર્ક
- 1/2 ચમચી લાલ ખાદ્ય રંગ (અથવા ઇચ્છિત રંગની પૂરતી)
- વૈકલ્પિક: 2 tablespoons ઉડી તીક્ષ્ણ તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ કેન્ડી 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો દાણાદાર ખાંડ અથવા લાલ સજાવટના ખાંડ સાથે મિશ્ર
તે કેવી રીતે બનાવો
- મિશ્રણ વાટકીમાં, લોટ, પકવવા પાવડર, અને મીઠું માપવા.
- એક મિશ્રણ વાટકીમાં, મિશ્રણ સુધી ખાંડને માખણ સાથે હરાવ્યું. દૂધ અથવા ક્રીમ માં હરાવ્યું, ઇંડા, વેનીલા, અને તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ અર્ક. લોટના મિશ્રણમાં જગાડવો.
- કણકને બે ભાગમાં વિભાજીત કરો. એક વાટકીમાં, લાલ રંગના રંગથી એક ભાગ ભેગા કરો. સારી રીતે મિશ્રીત સુધી મિક્સ કરો
- ભાગો આવરે છે અને 3 થી 4 કલાક માટે ઠંડુ કરવું.
- Preheat oven to 375 F. ચર્મપત્ર કાગળ અથવા સિલિકોન પકવવા સાદડી સાથે પકવવા શીટ લાઇન.
- દરેક કેન્ડી શેરડી માટે, થોડું આછો સપાટી પર, 1 ચમચી સાદા કણક લો અને 4-ઇંચના દોરડામાં રોલ કરો. ટીન્ટેડ કણકનો ઉપયોગ કરીને પુનરાવર્તન કરો દોરડાનો બાજુ-બાજુ-બાજુ મૂકો અને ધીમેધીમે એકબીજા સાથે ટ્વિસ્ટ કરો. પિનચ હળવાશથી સીલ કરે છે અને કેન્ડીના આકારને આકાર આપવા માટે એક તરફ વળે છે. સ્પેટ્યુલાનો ઉપયોગ કરીને કૂકીને તૈયાર પકવવા શીટમાં ખસેડો. બાકીના કણક સાથે પુનરાવર્તન કરો.
- 9 થી 11 મિનિટ માટે 375 F પર કૂકીઝને ગરમીથી બટાવો, અથવા ફક્ત થોડાં કિનારે ભુરો હોય ત્યાં સુધી. રેક પર પેન મૂકો અને તરત જ કેટલાક સુશોભિત ખાંડ સાથે છંટકાવ, જો મદદથી.
- Spatula સાથે રેક્સ દૂર કરો અને સંપૂર્ણપણે કૂલ દો.
- લગભગ 1 સપ્તાહ સુધી પૂર્ણપણે કવર કરેલ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 77 |
| કુલ ચરબી | 5 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 32 એમજી |
| સોડિયમ | 49 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 6 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |