ટ્રાઉટ જેકી રેસીપી

પણ સારી jerky બનાવે છે સોયા સોસ , કથ્થઈ ખાંડ, ઓલિવ તેલ , અને લસણની સ્વાદ આ ટ્રાઉટ જેર્કી. મેરેનેશન સમય માટે આગળ યોજના બનાવો. તમે ડિહાઇડ્રેટર , પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, અથવા ધુમ્રપાન કરનાર વ્યક્તિની કૂકીને સૂકવી શકો છો. ટ્રાઉટ માટે અન્ય પાતળા સફેદ માછલીની પટ્ટીઓ બદલી શકાશે.

તમને જરૂર પડશે

• 1/4 કપ સોયા સોસ
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પ્રકાશ ભુરો ખાંડ
• 1 ચમચી ઓલિવ તેલ
• 1 ચમચી નાજુકાઈના લસણ
• 1/2 ચમચી કાળા મરી (તાજી જમીન)
• 1 પાઉન્ડ ટ્રાઉટ ફાઇલેટ (1 ઇંચ પહોળા સ્ટ્રીપ્સમાં લંબાઈમાં કાપવી)

તે કેવી રીતે બનાવો

ઝટકવું એક સાથે સોયા સોસ , ભુરો ખાંડ, ઓલિવ તેલ , લસણ અને મરી. ઓછી ગરમી પર ગરમ કરો અને ખાંડ સુધી પીગળે. ઉષ્માથી તરત દૂર કરો અને ઓરડાના તાપમાને ઠંડું કરો.

ઝિપ-ટોચના બેગમાં માછલી મૂકો બેગમાં સોયા મિશ્રણ રેડવું, હવાને બહાર નીકળો અને તમામ સ્ટ્રિપ્સ કોટ પર ટૉસ કરો. 4 કલાક રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું.

આ marinade માંથી ટ્રાઉટ દૂર કરો અને સૂકી સૂકી. Dehydrator રેક્સ પર મૂકો, હવામાં સ્પર્શ ન હોવાને લીધે સ્ટ્રીપ્સ ફેલાવી શકે છે, અને તમે પ્રાધાન્ય કરતા હોવ તે સ્તર પર કૂકીને સૂકવવા માટે ઉત્પાદકની દિશાઓ અનુસરો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અથવા તેના ધૂમ્રપાન પર માછલીને રેક્સ પર સૂકવી શકાય છે.

એક સીલ પ્લાસ્ટિક બેગમાં સ્ટોર ટ્રાઉટ જેર્કી.

નોંધ: ટ્રાઉટ માટે અન્ય સફેદ માછલીને બદલી શકાય છે, જેમ કે પેર્ચ અથવા તિલીપિયા

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	733
કુલ ચરબી	27 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	6 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	9 જી
કોલેસ્ટરોલ	272 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	4,213 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	19 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	99 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)