કેટલાક ઘટકો સાથે, કેટલાક ફ્રીઝર પેક્ટીન, અને તાજા બિંગ ચેરી , તમે કેટલાક કલ્પિત ચેરી ફ્રીઝરમાં જામ બનાવી શકો છો જે તમને સમગ્ર વર્ષ રાઉન્ડમાં ઉનાળા માટે યાદ કરાવે છે. તમારા સુપરમાર્કેટના કેનિંગ પાંખમાં ફ્રીઝર પેક્ટીન જુઓ
ઘરે જામ બનાવતી વખતે, તે અગત્યનું છે કે તમારી પાસે ખૂબ જ સ્વચ્છ ઘટકો છે. ફળ જામ કુદરતી રીતે એસિડિક છે, તેથી શક્ય દૂષણ વિશે તમારે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. તેમ છતાં, માફ કરશો કરતાં સલામત રહેવાનું સારું છે. દિશાઓને કાળજીપૂર્વક અનુસરો અને હંમેશાં સ્વચ્છ સાધનોનો ઉપયોગ કરો.
અમે શોધી કાઢ્યું છે કે આ ફળ બનાવતી વખતે યાંત્રિક ચેરીના પીતર શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે. ફક્ત ખાતરી કરો કે દર વખતે જ્યારે તમે ખાડો દૂર કરો છો, તો તમે તેને જોઈ શકો છો અથવા વાસણમાં લટકતા ખાડોની અવાજ સાંભળો. તમે જામ માં ખાડાઓ નથી માંગતા! અમારું પ્રિય અને જેનો અમે ઉપયોગ કરીએ છીએ તે આ પ્રોડકર્સમાંથી આ સંસ્કરણ છે, જે તમે એમેઝોન પર ખરીદી શકો છો, જે એક સમયે છ ચેરીને છુપાવે છે.
તમારા પોતાના હોમમેઇડ જામ શિયાળામાં મૃત માં toasted બ્રેડ અથવા ઇંગલિશ muffins સાથે સંપૂર્ણપણે અદ્ભુત છે અથવા તેને બ્રી અને ચેરી કપ જેવા અદ્ભુત ઍપ્ટેઇઝર વાનગીઓમાં ઉપયોગ કરો .
તમને જરૂર પડશે
- 3 કપ બિંગ ચેરી (અદલાબદલી)
- 1/2 કપ રાસબેરિઝ
- 2 tablespoons ચૂનો રસ
- 1-3 / 4 કપ ખાંડ
- 1/2 કપ પાણી
- 1 1.5 ઔંસના પેકેજ નો કૂક ફ્રીઝર જામ પેક્ટીન
તે કેવી રીતે બનાવો
- ડિશવશરમાં છ (250 એમએલ) ફ્રીઝર-સલામત મેસન બૉર્સ મૂકો અને સ્વચ્છ કરવા માટે ધોવા ચક્રમાં ચાલો. ડૅશવૅશરમાં બરણીઓ છોડી દો જ્યાં સુધી તમે તેમને ભરવા માટે તૈયાર ન હો.
- મોટા બાઉલમાં ચેરી અને રાસબેરિઝ મૂકો; એક બટેકા માતર અથવા મોટા કાંટો સાથે મેશ. ચૂનો રસ અને પાણી ઉમેરો અને જગાડવો.
- એક માધ્યમ બાઉલમાં, ખાંડ અને પેક્ટીન ભેગા કરો; એક વાયર ઝટકવું સાથે સારી રીતે જગાડવા માટે ખાતરી કરો કે pectin સરખે ભાગે વહેંચાઇ વિતરિત થયેલ છે. ફળના મિશ્રણમાં ખાંડના મિશ્રણને જગાડવો; 3 મિનિટ માટે સતત જગાડવો.
- લાડલેને દરેક જારમાં જામ રાખો, લગભગ 1/2 "મથાળું છોડી દો. ભીના કપડાથી જારની ટોચને સાફ કરો અને બરણીઓની બાજુમાં ઢાંકણ મૂકો, સલામતપણે બાંધો, ભરાયેલા જાર એક કલાક માટે ઓરડાના તાપમાને ઉભા રહો.
- જામ લેબલ અને જામ સેટ સુધી 3 થી 5 દિવસ સુધી ઠંડું કરો. પછી તમે તેમને એક વર્ષ સુધી સ્થિર કરી શકો છો.
- જ્યારે ખોલવામાં આવે છે, લગભગ ત્રણ અઠવાડિયા માટે દરેક બરણી રેફ્રિજરેશન થઈ જશે. તમે ત્રણ અઠવાડીયા સુધી જારને ઠંડુ કરી શકો છો; અમે તે પ્રથમ સાથે અને બાકીના ફ્રીઝ, તેમને ફ્રિઝરમાંથી બહાર કાઢીને અને ફ્રેમમાં તેમને રાત્રે મૂકવા પહેલાં અમે જામ ઉપયોગ કરવા માંગો છો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 18 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 0 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 5 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |