અમે બધા બાજુ પર આછો કાળો રંગ અને પનીર સાથે ડુક્કર ખેંચાય પ્રેમ, પરંતુ તમે ક્યારેય તેમને મળીને મિશ્રણ વિશે વિચાર્યું છે? આ રેસીપી એક અતિ સ્વાદિષ્ટ casserole બનાવવા માટે બે આરામ ખોરાક સાથે જોડાયેલું છે. તમે ખરીદેલી ડુક્કરના ડુક્કર અથવા તમારા પોતાના હોમમેઇડ નાનો હિસ્સોનો ઉપયોગ કરો છો, આ કેસેરોલ ઝડપથી કુટુંબ મનપસંદ બનશે.
હોમમેઇડ કોલ્સસ્લો અને બીસ્કીટ અથવા નરમ રોલ્સ સાથે આ કૈસરોલની સેવા આપો. તમે ખેંચી ડુક્કર માટે ખેંચાય ચિકન , હેમ , અથવા કાપલી બીફ અવેજી કરી શકો છો જો તમને ગમે
તમને જરૂર પડશે
- 8 ounces નકામા આછો કાળો રંગ (લગભગ 2 કપ)
- 1/4 કપ (1/2 લાકડી) માખણ
- 1/4 કપ બધા હેતુ લોટ
- 2 કપ દૂધ
- 1/2 ચમચી જમીન મસ્ટર્ડ
- 1/2 ચમચી મીઠું અથવા સ્વાદ
- 1/4 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- 2 કપ કાપલી તીક્ષ્ણ એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ
- 2 કપ
- ડુક્કર ખેંચાય
- 1/2 થી 1 કપ ચેડર જેક ચીઝ મિશ્રણ અથવા ચીઝની મેક્સીકન મિશ્રણ
તે કેવી રીતે બનાવો
- પેકેજ દિશાઓ પછી ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં આછો કાળો રંગ કૂક. એક ઓસામણિયું માં ડ્રેઇન કરે છે અને કોગળા.
- 350 F (180 C) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી. બટર 2 1 / 2- થી 3-પા ગેલન પકવવા વાનગી.
- વચ્ચે, મધ્યમ ગરમી પર શાક વઘારવાનું તપેલું માં ગરમી માખણ. લોટ ઉમેરો અને 2 મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખો, સતત stirring અથવા whisking. ધીમે ધીમે દૂધ ઉમેરો, સારી રીતે મિશ્રણ કરવા માટે whisking. કૂક, stirring, જાડું અને સરળ સુધી
- જમીનમાં મસ્ટર્ડ, મીઠું, અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરીમાં જગાડવો. તીવ્ર ચાદર ચીઝ ઉમેરો અને રાંધવા, stirring, ત્યાં સુધી ઓગાળવામાં.
- ચીઝ ચટણી સાથે સૂકવવામાં આવેલા આછો કાળો રંગને ભેગું કરો, સારી રીતે સંમિશ્રિત કરો.
- સ્ટ્રોપૉપ પર અથવા માઇક્રોવેવમાં હોટ સુધી ખેંચાયેલી ડુક્કરને ગરમ કરો (અથવા જો તમે ખરીદો છો તો પેકેજ નિર્દેશિત કરે છે).
- પકવવા વાનગીમાં આછો કાળો રંગ અને પનીર મિશ્રણ ચમચી ખેંચાય ડુક્કર સાથે ટોચ. છાશનાર જેક પનીર સાથે ખેંચાય ડુક્કર છંટકાવ.
- લગભગ 20 થી 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા પૅસેરોલ ગરમ થાય ત્યાં સુધી અને પનીર ઓગાળવામાં આવે છે.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
ભલે તમારી પાસે પ્રિય મેક-એન-ચીઝની વાનગી હોય અથવા તમે થોડોક જુદો પ્રયાસ કરવા માંગતા હોવ, આ કાસેરોલ અન્ય તત્વોને ઉમેરવા માટે આદર્શ છે.
- કેટલાક અદલાબદલી jalapeno અને / અથવા હળવા અદલાબદલી લીલા મરચું મરી માં મિશ્રણ. આ સરસ રીતે ચાલશે, ખાસ કરીને જો તમે મેક્સીકન પનીર મિશ્રણ સાથે કેસેરોલને ચઢાવશો.
- અન્ય પાસ્તા આકારો જેવા કે પેન, શેલો અથવા રોટિનિનો ઉપયોગ કરવા માટે મફત લાગે
- જો તમે બ્રોકોલી અથવા વટાણા જેવી વનસ્પતિ ઉમેરશો તો આ એક વાનગી ભોજન હશે.
- ક્રિસ્પીયર ટોપિંગ માટે, કાપલી પનીર સાથે કેટલાક બ્રેડક્રમ્સમાં છંટકાવ.
- Bechamel (માખણ / લોટ / દૂધ સફેદ ચટણી) બનાવવા માટે ઝડપી બનાવવા માટે, ગરમ દૂધ વાપરો અને રેસીપી રાજ્યો તરીકે ધીમે ધીમે તેને ઉમેરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1060 |
| કુલ ચરબી | 73 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 40 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 22 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 228 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,682 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 43 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 57 ગ્રામ |