છાશ કેક પ્રકાશ હજુ સુધી સ્વાદિષ્ટ છે. એક નાજુક સ્પોન્જ કેક, એક વાટકીમાં કેટલીક વસ્તુઓને મિશ્રિત કરીને, એક પેનમાં મિશ્રણ રેડવું અને તેને પકવવા દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. તેથી મહાન સ્વાદ સાથે, તે પણ બનાવવા માટે ત્વરિત છે તે કોફી અથવા ચા સાથે છે તે સંપૂર્ણપણે સરળ સેવા આપે છે અથવા તે મીઠી, નાજુક તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે અતિસુંદર રીતે તે વસ્ત્ર. લિલીને ચોકલેટ સૉસ અથવા આઇસક્રીમ અને તેની સાથે ગિલ્ડ બનાવો, જો તમે મોટું થવું હોય તો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ લોટ
- 1/2 ચમચી પકવવા પાઉડર
- 1/2 ચમચી બિસ્કિટનો સોડા
- 1/4 ચમચી દંડ સમુદ્ર મીઠું
- 1/8 થી 1/4 ચમચી જમીન તજ, એલચી, અથવા જાયફળ (વૈકલ્પિક)
- છંટકાવ માટે 2/3 કપ ખાંડ અને વધુ
- ખંડ તાપમાન 1/4 કપ માખણ
- 1 ઇંડા
- 1/2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 1/2 કપ
- છાશ
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat 400 ° F થી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. એક માધ્યમ બાઉલમાં, લોટ, બેકિંગ પાવડર , બિસ્કિટિંગ સોડા અને મીઠું ભેગા કરો. જો તમે કેટલાક મસાલા ઉમેરવા માંગતા હો, તો તે લોટના મિશ્રણમાં ઉમેરો (પરંતુ કેક કોઈપણ મસાલા વગર સંપૂર્ણપણે સુંદર છે!). આ સૂકી મિશ્રણ એકાંતે સેટ કરો.
- મોટી વાટકીમાં, ખાંડ અને માખણને એકસાથે હરાવ્યો ત્યાં સુધી મિશ્રણ રંગમાં ઘણું હળવા કરે છે અને ખૂબ જ રુંવાટીવાળું હોય છે. વાટકીની બાજુઓને તળીયે એકસાથે મિશ્રણ લાવવાનું અને ઇંડા અને વેનીલામાં સારી રીતે ભેગા થવું નહીં ત્યાં સુધી ઓછામાં ઓછા 30 સેકન્ડનો ઉપયોગ કરવો.
- છાશમાં અડધા ઉમેરો અને ભેગા કરવા જગાડવો. અડધા લોટ મિશ્રણ ઉમેરો અને ભેગા જગાડવો. બાકીના છાશ અને લોટના મિશ્રણ સાથે પુનરાવર્તન કરો જ્યાં સુધી બટ્ટમાં બધુ નરમ હોય, જો તદ્દન જાડું, સખત મારવું.
- સખત મારપીટને 8-ઇંચના પકવવાના પૅન દ્વારા ઉતારી દો, ટોચને સરળ બનાવો અને પ્રીટિઅર પોપડા માટે ખાંડના થોડાં ભાગ સાથે છંટકાવ કરો. સોનેરી અને ટૂથપીંક અથવા કેન્દ્રમાં શામેલ છરી સુધી ગરમીથી પકવવું સ્વચ્છ, 25 મિનિટ વિશે બહાર આવે છે.
- કૂલિંગ રેક પર કૂલ દો જ્યાં સુધી કેક પૅનની ધારથી 10 થી 15 મિનિટ દૂર નહીં આવે. ટુકડાઓ અથવા સ્લાઇસેસ કાપો અને ગરમ અથવા ઓરડાના તાપમાને સેવા આપે છે.
* છાશ બહાર પરંતુ ખરેખર આ સરળ કેક બનાવવા માંગો છો? દૂધના 1/2 કપમાં 1/2 ચમચી લીંબુનો રસ અથવા સફેદ સરકો ઉમેરીને તેને 10 થી 15 મિનિટ સુધી બેસીને એક નકલી પરંતુ સર્વિસની છાશ બનાવો. તે વાસ્તવિક છાશ નહીં, દેખીતી રીતે નહીં, પરંતુ આ કેક માટે જરૂરી જાડાઈ અને ટેંગ હશે. વૈદ્યકીય રીતે, સ્વાદિષ્ટ દહીં કેક માટે સાદા, વણાયેલી દહીંનો ઉપયોગ કરો. તે તદ્ ભારે હશે, પરંતુ માત્ર સ્વાદિષ્ટ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 219 |
| કુલ ચરબી | 11 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 130 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 418 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 26 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |