ઘણાં કુદરતી કરિયાણાની દુકાનો અને કડક શાકાહારી રેસ્ટોરેન્ટ્સમાં મસાલેદાર શેલ્ફ પર બેસીને તે પીળા-લેબલવાળી બોટલ વિશે વિચિત્ર? બ્રૅગ લિક્વીડ એમીનોસ સોયા સોસ જેવું જ છે. આ મીઠા-ફ્રી સીઝનિંગ સૉસ સોયા અને પાણીમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને તે સોયા સોસ માટે તંદુરસ્ત વિકલ્પ તરીકેનું કથિત છે. બ્રૅગ એ સોયા અને પાણી સિવાય બીજથી બનાવવામાં આવે છે, જ્યારે સોયા સોસમાં ઘણી વખત મીઠું, આલ્કોહોલ અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ જેવા ઘટકો ઉમેરવામાં આવ્યાં છે.
બ્રૅગની તમામ સોયાબીન હંમેશા બિન-જીએમઓ છે
બ્રેગને 1970 ના દાયકામાં શરૂ થયેલા સ્વાસ્થ્ય ખોરાકના વલણમાં લોકપ્રિયતા મળી હતી અને, જેમ કે જવ, મેક્રોબાયોટિક ડાયેટ્સ અને કાર્બો જેવા 70 ના અન્ય સ્વાસ્થ્યના વલણોથી વિપરીત, ખરેખર ક્યારેય ફેશનની બહાર નથી.
બ્રૅગની ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે? તે કાચો અથવા વેગન છે?
કારણ કે તે સોયા અને પાણી સિવાય બીજું નથી, તેથી બ્રૅગ લિક્વીડ એમિનોસ ખરેખર ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અને કડક શાકાહારી છે . સોયાબીન પ્રોસેસિંગ દરમિયાન અનહિટેડ છે, તેથી કેટલાક લોકો બ્રેગને તેમના કાચા કડક શાકાહારી ખોરાકમાં સામેલ કરે છે , પરંતુ પ્રોસેસિંગને કારણે, ઘણા લોકો તેને બાકાત રાખવાનું પસંદ કરે છે. સાચી કાચા કડક શાકાહારી સોયા સોસના વિકલ્પ માટે, નામા શોયુને અજમાવો, અથવા તમારા પોતાના ઘરે બનાવેલા કાચા કડક શાકાહારી નામા શૂયુને બનાવવા .
બ્રેગ લિક્વીડ એમીનો સ્વાદ શું છે?
બ્રૅગનો સોયા સોસની જેમ સ્વાદ છે પરંતુ તે ખૂબ હળવી છે અને તેની પાસે મીઠાસનો એક નાનો બીટ છે. મારા સ્વાદને બદલે, તે વાસ્તવમાં નિયમિત સોયા સોસ કરતાં તામરીની નજીક ચાખી લે છે, જે થોડી મજબૂત અને સલ્લીયર છે.
મોટાભાગના લોકો સ્વાદને ખૂબ સુખદ લાગે છે, અને હું તેને સોયા સોસને પસંદ કરું છું, જો કે તમરી કરતા થોડું વધુ હળવું સ્વાદ હોય છે. મસાલા તરીકે, મારી પાસે બ્રૅગ અથવા તોમરીની વચ્ચે પસંદગી નથી, પરંતુ રસોઈમાં, જેમ કે વનસ્પતિમાં જગાડવો-ફ્રાય , હું તામરીનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરું છું.
પ્રથમ નાની બોટલ ખરીદો અને જો તમને તે ગમશે તો જુઓ અને, જો તમે કરો તો, તમે તે પછી સૌથી મોટી બોટલ ખરીદી શકો છો.
શું બ્રૅગ લિક્વીડ એમિનોસ નિયમિત સોયા સોસ, તામરી, અથવા નામા શોય કરતાં તંદુરસ્ત છે?
કેટલાક લોકો બ્રેગના સ્વાસ્થ્ય લાભો દ્વારા શપથ લે છે, અન્ય લોકો કહે છે કે તે તમામ હૉકી છે, અને હજુ પણ અન્ય લોકો કહે છે કે તે વાસ્તવમાં હાનિકારક છે. આ વિવાદ કેટલાક હકીકત એ છે કે સત્ય એ છે, કદાચ ઈરાદાપૂર્વક, થોડું મુશ્કેલ સાહિત્ય માંથી બહાર કાઢે છે જ્યારે તે બ્રૅગના બ્રાન્ડ, ચોક્કસ રેસીપી, અને તેની પાછળની વ્યક્તિઓ માટે આવે છે. બ્રાંડના સ્થાપક પૌલ બ્રગ (મૃત) અને પેટ્રિશિયા બ્રેગ તેમના અંગત જીવન અને બ્રેગના સર્જનની પ્રક્રિયાની પાછળ એક રહસ્યનો એક અંશ જાળવે છે. મેન્યુફેક્ચરિંગ પ્રક્રિયા અને ચોક્કસ રીકવરી ગુપ્ત રહે છે.
કેટલાક લોકો એવું માને છે કે ત્યાં કોઈ મીઠું ઉમેરવામાં આવ્યું નથી, જો કે બ્રૅગની કુદરતી સોડિયમની સંખ્યા ઓછી છે. નાળિયેર એમિનોસ સાથે સરખામણી કરો, જે મીઠું ઉમેરે છે.
પણ, તમે સામગ્રીના ગેલન પીતા નથી તેવું વિચાર કરો, તમે તમારા veggies અથવા તમારા ચટણીઓના પર એક ચમચી અથવા કદાચ બે મૂકી રહ્યા છો, અને તે તમારા માટે ચોક્કસપણે વ્યવસાયિક રીતે ઉત્પાદિત સોયા સોસ કરતાં ચોક્કસ છે, જેમાં તમામ પ્રકારના ઉમેરણોનો સમાવેશ થાય છે. સંબંધ નથી
બ્રૅગ લિક્વીડ એમિનોસનો એક માત્ર ઉપાય છે, મારા મતે, કિંમત, કારણ કે તે અન્ય વિકલ્પો કરતા થોડીક કિંમતી છે. જો તમે પ્રસંગોપાત વપરાશકર્તા છો, તો હું કહું છું કે તે વર્થ છે; જો તમે વારંવાર તેનો ઉપયોગ કરો છો, તો ખર્ચ એક પરિબળનો થોડો ભાગ હોઈ શકે છે.