આ ટર્કી ચામડાની નીચે જડીબુટ્ટીઓ અને ઓલિવ ઓઇલના મિશ્રણથી શેકવામાં આવે છે. વધુ સ્વાદ માટે તાજા ઔષધો સાથે સૂકા જડીબુટ્ટીઓ નાના પ્રમાણમાં ઉપયોગ કરો. ચિત્રિત ભઠ્ઠીમાં ટર્કી તાજા સુવાદાણા, રોઝમેરી અને ચિવ્સના મિશ્રણ સાથે બનાવવામાં આવી હતી, જેમાં 1/2 ચમચી સૂકા પર્ણ માર્જોરમ અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક જાતનો છોડ એક કેજૂન પકવવાની રુબ સ્વાદિષ્ટ પણ હશે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 ટર્કી (લગભગ 14 પાઉન્ડ્સ)
- 3 થી 4 ચમચી મિશ્રિત અદલાબદલી ઔષધિઓ, જેમ કે chives, સુવાદાણા, ટેરેગ્રોન, રોઝમેરી, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, અને marjoram (વત્તા sprigs)
- 3 થી 4 ચમચી
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- મીઠું અને મરી સ્વાદ (વૈકલ્પિક)
- 1 નારંગી (2 ઇંચની ટુકડાઓમાં કાપી)
- 1 સફરજન (2 ઇંચની ટુકડાઓમાં કાપી)
- 1 ડુંગળી (ક્વાર્ટર)
- તાજા ઔષધોના સ્પ્રિગ્સ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 450 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
- અંદર અને બહાર ટર્કી છંટકાવ; શુષ્ક સૂકી ઓલિવ તેલ સાથે અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ ભેગું. ધીમેધીમે ચામડીને સ્તનમાંથી અલગ કરો અને ચામડીની નીચે જડીબુટ્ટીના મિશ્રણના થોડા ચમચી તમે ઘસવું. બધા પક્ષી પર બાકીના મિશ્રણ ઘસવું. મીઠું અને મરી સાથે થોડું છંટકાવ.
- સ્ટફિંગ કેવિટીમાં નારંગી, સફરજન, ડુંગળી હિસ્સામાં, અને જડીબુટ્ટીઓના sprigs મૂકો.
- નાના ટુકડાઓ વરખ સાથે વિંગ ટીપ્સ કવર કરો.
- 10 મિનિટ માટે પ્રેરેટેડ 450 એફ ઓવનમાં ટર્કીને રોટી કરો.
- ટર્કીની ટોચ પર ઢીલી રીતે શીટની શીટને ટેન્ટ કરો અને ગરમી ઘટાડવા 325 એફ. લગભગ 3 1/2 કલાક સુધી શેકીને ચાલુ રાખો, અથવા ત્વરિત-વાંચી થર્મોમીટર સુધી ઓછામાં ઓછા 165 F જાંઘના રજિસ્ટારમાં દાખલ કરવામાં આવે ત્યાં સુધી. .
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 1097 |
કુલ ચરબી | 40 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 14 ગ્રામ |
કોલેસ્ટરોલ | 504 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 5,246 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 39 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
પ્રોટીન | 140 ગ્રામ |