આ વિભાજીત ટર્કી સ્તન નાના ભોજન માટે યોગ્ય છે, અને તે ભઠ્ઠીમાં માત્ર એક કલાક અથવા સહેજ વધુ સમય લે છે.
રજાના ભોજન અથવા રવિવારના રાત્રિભોજન માટે ટર્કીને ભુરો કરો અથવા તેને તમારા મનપસંદ વાનગીઓ અથવા સેન્ડવીચનો ઉપયોગ leftover turkey દ્વારા કરો.
બે વિભાજીત સ્તનો અથવા સંપૂર્ણ ટર્કી સ્તન માટે, માખણને બમણું, અને સીઝનિંગ્સ
તમને જરૂર પડશે
- 1 મોટી ગાજર
- 1 પાંસળી સેલરી
- 1 નાની લાલ ડુંગળી
- 1 વિભાજિત ટર્કી સ્તન (લગભગ 3 પાઉન્ડ્સ)
- 2 tablespoons માખણ (ઓગાળવામાં)
- 1 ચમચી ક્રેઓલ અથવા
- કેજૂન મસાલા મિશ્રણ (અથવા પકવવાની પ્રક્રિયા)
- મીઠું અને મરી સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- થોડું તેલ ટર્કી સ્તન પકડી રાખવા માટે પૂરતી પકવવા વાનગી 350 એફ (180 સી / ગેસ 4) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી.
- હિસ્સામાં ગાજર અને કચુંબરને કાપી; છાલ અને ડુંગળી સ્લાઇસ તૈયાર પકવવા વાનગીમાં શાકભાજી મૂકો.
- કાગળનાં ટુવાલથી ટર્કીના સ્તનને છૂંદો કરો અને સૂકાઈ જાઓ. શાકભાજી, ત્વચા બાજુ ઉપર મૂકો
- ઓગાળવામાં માખણ અને કેજૂન પકવવાની પ્રક્રિયાને ભેગું કરો. ટર્કીના સ્તનની ટોચ અને બાજુઓ પર મિશ્રણને રગડો. કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે થોડું છંટકાવ કરો (કાજુન મીઠાઈની મીઠું હોય તો મીઠું ભૂલી જાઓ).
- 1 કલાકથી 1 કલાક અને 30 મિનિટ માટે રોસ્ટ, અથવા જ્યાં સુધી માંસ સ્તનના જાડા ભાગ (અસ્થિને સ્પર્શ નહી) માં 165 F રજીસ્ટર કરે ત્યાં સુધી. કોતરકામ પહેલાં 10 મિનિટ માટે ટર્કી બાકીના દો.
- ઇચ્છા હોય તો, ટર્કી સ્તન સાથે જવા માટે સરળ ટર્કી ગ્રેવી (અથવા સંપૂર્ણ રેસીપી, બે વિભાજીત સ્તનનો ઉપયોગ કરીને) ની 1/2 રેસીપી બનાવો. જો ડ્રિપિપીંગ્સ પૂરતી સ્વાદ ઉમેરતા નથી, તો થોડી ચિકન બેઝ અથવા બાઉલોન ગ્રાન્યુલ્સ ઉમેરો. અથવા, ટર્કી ગ્રેવીના બરણીનો ઉપયોગ કરો અથવા તેને પેકેટથી બનાવો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 516 |
| કુલ ચરબી | 21 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 231 મિ.ગ્રા |
| સોડિયમ | 2,344 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 21 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 61 જી |