જડીબુટ્ટી શેકેલા તુર્કી સ્તન થેંક્સગિવિંગ માટે અથવા કોઈપણ સમયે સરળ રેસીપી છે. મને એક ટર્કી સ્તન અને એક સંપૂર્ણ ટર્કી ભરેલું છે, તેથી જ મારી પાસે નાનો હિસ્સો છે એવું જણાય છે કે તૂર્કીના સ્તનમાં ક્યારેય પણ આસપાસ જવા માટે પૂરતું નથી; આ રેસીપી તે સમસ્યા નિવારે છે, ખાસ કરીને જો તમારા કુટુંબને સફેદ માંસ પસંદ પડે.
એક ટર્કી ભઠ્ઠીમાં ખૂબ સરળ છે; તમે માત્ર રસોઈ સમય ઓવરને અંતે તાપમાન ચકાસવા માટે યાદ છે. ખાદ્ય સલામતીના કારણો માટે બધા મરઘાં, 165 * એફ, એક માંસ થર્મોમીટર સાથે ચકાસાયેલ હોવો જોઈએ.
થેંક્સગિવીંગ માટે આ સરળ રેસીપી આનંદ અથવા તેને વર્ષનો બીજો સમય બનાવો; નાનો હિસ્સો કલ્પિત છે!
તમને જરૂર પડશે
- 1 અસ્થિ-ઇન, ટર્કી સ્તન પર ચામડી (4 થી 6 પાઉન્ડ)
- 1/2 કપ અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 1/3 કપ અદલાબદલી તાજા તુલસીનો છોડ
- 2 tablespoons તાજા થાઇમ પાંદડા
- 3 tablespoons માખણ
- 1 ચમચી મીઠું
- 1/8 ચમચી મરી
- 1 કપ ચિકન સૂપ
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat oven to 325 ° ફે. મોટી રોટિંગ પાનમાં ટર્કી સ્તન મૂકો. ધીમેધીમે માંસમાંથી ટર્કી ત્વચાને છોડવું.
- ફૂડ પ્રોસેસરમાં, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, માખણ, મીઠું, અને મરી ભેગા; પેસ્ટ સ્વરૂપો સુધી પ્રક્રિયા ત્વચા હેઠળ આ પેસ્ટ મોટા ભાગના ઘસવું; ચામડીને ટર્કીના સ્તન પર પાછું સરળ બનાવવું. બાકીના ચામડી પર પેસ્ટ કરો.
- આ roasting પણ માં ચિકન સૂપ રેડો. પાઉન્ડ દીઠ આશરે 30 મિનિટ, અથવા 4 થી 6 પાઉન્ડ સ્તન માટે 2 થી 2/2 કલાક માટે ટર્કીનો ઢગલો, અથવા માંસ થર્મોમીટર 165 ° ફે રજીસ્ટર થાય ત્યાં સુધી રોસ્ટ કરો.
- કવર કરો અને હર્બ શેકેલા તુર્કી ટ્રીટને 10 મિનિટ માટે સ્ટેન્ડ કરો જેથી રસ ફરીથી વિતરિત કરી શકે, પછી ટર્કીને સેવા આપવા માટે કોતરીને.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 460 |
| કુલ ચરબી | 19 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 207 એમજી |
| સોડિયમ | 2,114 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 16 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 55 ગ્રામ |