આ વાનગી ટર્કી પાંખોનું એક ખૂબ જ સરળ મિશ્રણ છે, મૂળભૂત ડુંગળીના મીરપોઇક્સ *, ગાજર, સેલરી અને ચિકન સૂપનું કન્ડેન્સ્ડ ક્રીમ. તમારા પરિવારની મનપસંદ ઉકાળવા શાકભાજી સાથે, આછો કાળો રંગ અને પનીર , બટાકા, અથવા ચોખા સાથે પાંખોની સેવા આપો.
આ રેસીપી તેમજ માંસિયો ટર્કી જાંઘ સાથે સારી રીતે કામ કરે છે. આ સીઝનીંગ સરળતાથી વૈવિધ્યસભર છે. થોડું મરઘાં પકવવા અથવા જમીન સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ સાથે ટર્કી ટુકડાઓ છંટકાવ કરવાનો પ્રયાસ કરો રેસીપી સૂચનો હેઠળ ટીપ્સ અને ભિન્નતા વિભાગમાં વધુ વિચારો જુઓ.
* એક મિરપોઇક્સ એ પાસાદાર શાકભાજીનું મિશ્રણ છે, જે સામાન્ય રીતે માખણ, તેલ અથવા અન્ય પ્રકારની ચરબીમાં રાંધવામાં આવે છે. લાક્ષણિક મિશ્રણમાં ડુંગળી, ગાજર અને સેલરીનો સમાવેશ થાય છે. કેજેન અથવા ક્રેઓલ મિરપોઇક્સ સામાન્ય રીતે ડુંગળી, સેલરી, અને ઘંટડી મરીના "પવિત્ર ટ્રિનિટી" સાથે બનાવવામાં આવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 ટર્કી પાંખો
- કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરીના ડૅશ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓલિવ તેલ
- 1 માધ્યમ ડુંગળી (અદલાબદલી, આશરે 1 કપ)
- 1/2 કપ સેલરી (પાસાદાર ભાત)
- 1/2 કપ ગાજર (પાસાદાર ભાત)
- 2 કેન (10 1/4 ઔંસ દરેક)
- ચિકન સૂપ ઓફ કન્ડેન્સ્ડ ક્રીમ
તે કેવી રીતે બનાવો
- સાંધા પર ટર્કી પાંખો કાપો; પાંખ ટીપ્સ કાઢી નાખો મીઠું અને મરી સાથે પાંખો છંટકાવ.
- મધ્યમ ગરમી પર એક મોટા skillet માં તેલ ગરમી. જ્યારે તેલ ગરમ હોય છે, બધી બાજુઓ પર ટર્કી પાંખના ટુકડા અને ભૂરાને ઉમેરો. આ લગભગ 10 મિનિટ લેશે
- ધીમા કૂકરના તળિયે અદલાબદલી ડુંગળી, કચુંબર અને ગાજર મૂકો. નિરુત્સાહિત પાંખો સાથે ટોચ.
- પાણી સાથે ચિકન સૂપ ની ક્રીમ ભેગું; પાંખો પર રેડવાની
- Crockpot આવરે છે અને હાઇ વિશે 3 થી 4 કલાક માટે રસોઇ, અથવા ટર્કી પાંખો કરવામાં આવે છે ત્યાં સુધી.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- ટર્કી પાંખોને ટર્કીના જાંઘો અથવા ટર્કી પગથી બદલો. મોટા ટુકડાઓ વધુ સમય લેશે ટર્કી માટે સલામત લઘુતમ તાપમાન 165 ° (73.9 ° C) છે.
- કાજેન-પ્રકાર - ફ્રેન્ચ પ્રેરિત મીરોપોઇક્સની જગ્યાએ, કેજેન-શૈલીના મિરપોઇક્સનો ઉપયોગ કરો: 1 કપના અદલાબદલી ડુંગળી, 1/2 કપ પાસાદાર ભાતની બનાવટ, અને 1/2 કપમાં લીલા ઘંટડી મરીને પાસ કરેલા. કેજૂન અથવા ક્રેઓલ પકવવાની 1 ચમચી સાથે ટર્કી ટુકડાઓ છંટકાવ.
- ચિકન જાંઘો સાથે: પાંખોને બદલે, રેસીપીમાં 6 થી 8 હાડકાંની ચિકન પાંખોનો ઉપયોગ કરો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
ધીમો કૂકર આઇલેન્ડ બાર્બેક્યુડ તુર્કી પગના
તુર્કી ઈપીએસ: આખા તુર્કીનું સેફ પાકકળા
Leftover તુર્કી રેસિપિ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 3735 |
| કુલ ચરબી | 150 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 40 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 49 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 1,823 એમજી |
| સોડિયમ | 3,096 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 17 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 548 ગ્રામ |