આ જૂના જમાનાનું સધર્ન ગ્યુટીટ ડ્રેસિંગમાં સખત બાફેલા ઇંડાનો સમાવેશ થાય છે. ગિબ્લિટ રસોઈથી સૂપનો ઉપયોગ ડ્રેસિંગને ભેજવા માટે કરવામાં આવે છે. તે બ્રેડ ડ્રેસિંગ છે, પરંતુ મિશ્રણમાં ભાગ મકાઈના પાવનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 ટર્કીથી ગ્યુબિટલ્સ
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1/2 કપ ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 1/4 કપ સેલરી (ઉડી અદલાબદલી)
- 1/2 કપ માખણ
- 8 કપ શુષ્ક બ્રેડક્રમ્સમાં (બ્રેડના લગભગ 14 સ્લાઇસેસ)
- 4 હાર્ડ-રાંધેલા ઇંડા (અદલાબદલી)
- 1 ચમચી પીઢ મીઠું (અથવા કચુંબરની વનસ્પતિ મીઠું)
- 1 ચમચી મરઘાં પકવવાની પ્રક્રિયા
- 1/4 ચમચી મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, giblets ભેગા (યકૃત નથી) અને પૂરતા પાણી આવરી અને મીઠું
- ટેન્ડર સુધી લગભગ 2 કલાક સુધી કવર કરો અને સણસણવું.
- યકૃત ઉમેરો; આવરે છે અને 25 મિનિટ સુધી સણસણવું. કૂલ giblets અને થોડી સૂપ
- દૂર કરો અને વિનિમય કરવો; કોરે મૂકી અને અનાજ ના 1 કપ અનામત.
- મધ્યમ ઓછી ગરમી પર skillet માં માખણ ઓગળે; ટેન્ડર સુધી ડુંગળી અને સેલરિ રસોઇ; બ્રેડના ટુકડા, અદલાબદલી ઇંડા, અદલાબદલી લ્યુક, મીઠું, મરઘાં, મરી અને મરી સાથે ભેગા કરો. અનાજ માટે થોડું પાણી ભરીને અનાજનો ઉપયોગ કરો.
- એક Buttered 2-ચોથો પકવવા પકવવા વાનગી માં ચમચી. 40 થી 45 મિનિટ માટે 350 એફ પર કડક ચાંદી અને ગરમીથી પકવવું. પક્ષીમાં પણ રાંધવામાં આવે છે - તે 10 થી 12-પાઉન્ડ ટર્કી સામગ્રી માટે પૂરતી છે