આ સરળ, મહાન-સ્વાદિષ્ટ ચિકનને ગરમ રાંધેલા પાસ્તા અથવા ચોખાના વાનગી સાથે એક સ્વાદિષ્ટ અને સરળ ભોજન માટે સેવા આપો.
આ વાનગીમાં તુટીયો ચિકનના સ્તનો અથવા પતળા કાતરી ચિકન કટલેટનો ઉપયોગ કરો.
થોડું સફેદ દારૂ આ વાનગી સ્વાદ, પરંતુ જો તમે બિન દારૂનું વાનગી પસંદ કરો તો વધુ ચિકન સૂપ અવેજી તરીકે ઉમેરી શકાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 થી 6 નબળી ચિકન સ્તન અર્ધભાગ, ચામડી વિના *
- 3 ચમચી લોટ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/8 ચમચી જમીન કાળા મરી
- 2 tablespoons
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 2 tablespoons માખણ
- 4 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 1/4 કપ તાજા લીંબુનો રસ
- 1 1/2 કપ ચિકન સૂપ
- 1/2 કપ સૂકા સફેદ વાઇન, જેમ કે ચાર્ડેનને
- 1 કરી શકો છો (14.5 ઔંસ) પાસાદાર ભાત ટામેટાં
- 3 tablespoons કેપર્સ, ધોવાઇ અને drained
- 2 tablespoons અદલાબદલી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
તે કેવી રીતે બનાવો
- માંસની કાંકરીનો ઉપયોગ કરવો, આશરે 1/2-ઇંચની જાડાઈ માટે ધીમેધીમે પ્લાસ્ટિકની શીટ્સ વચ્ચે ચિકન સ્તનો પાઉન્ડ.
- મીઠું અને મરી સાથે લોટ ભેગું; લોટ મિશ્રણ માં ચિકન કાદવ
- ગરમીથી ગરમ અને ગરમ મસાલેદાર માખણ અને ગરમીમાં મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમીમાં ગરમી. ચિકન ઉમેરો અને લગભગ 5 મિનિટ માટે રસોઇ, સુધી નિરુત્સાહિત. વળો અને લગભગ 3 થી 4 મિનિટ લાંબા સમય સુધી, અથવા નિરુત્સાહિત સુધી રાંધવા.
- સમય માટે તાટ માટે ચિકન દૂર કરો.
- આ skillet માટે, નાજુકાઈના લસણ, વાઇન, અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. 2 થી 3 મિનિટ માટે સણસણવું, અથવા પ્રવાહી લગભગ બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી. ટમેટાં અને ચિકન સૂપ ઉમેરો; 4 મિનિટ માટે સણસણવું, અથવા લગભગ એક ક્વાર્ટર સુધી ઘટાડા. કેપર્સ ઉમેરો અને લાંબા સમય સુધી 2 મિનિટ માટે રસોઇ. માખણના 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માં જગાડવો અને ચિકર skillet પાછા. લગભગ 5 મિનિટ સુધી ઉકળતા રહો, અથવા ચિકન સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી.
- ચિકનની જાડાઈને આધારે રસોઈનો સમય અલગ અલગ હોઈ શકે છે.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 1007 |
કુલ ચરબી | 58 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 17 ગ્રામ |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 24 ગ્રામ |
કોલેસ્ટરોલ | 289 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 790 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 23 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
પ્રોટીન | 92 ગ્રામ |