યુક્રેનિયન નાતાલના આગલા દિવસે (એસવીટી વેચીર) રેસિપિ

ડોબ્રેજ વીચીર, એસવીટી વેચીર ડબ્રીમ લિડિઅમ ડાન્સ

- "શુભ સાંજ, પવિત્ર સાંજ. સારા સ્વાસ્થ્ય માટે સારા લોકો માટે."

યુક્રેનિયનો મુખ્યત્વે રૂઢિવાદી ખ્રિસ્તીઓ છે જે જુલિયન કેલેન્ડરનું પાલન કરે છે. જેમ કે, તેઓ નાતાલની પૂર્વસંધ્યાએ અને ક્રિસમસ ડે ઉજવે છે 6 અને 7, ગ્રેગોરિયન કેલેન્ડર પાછળ બે અઠવાડિયા. યુક્રેનિયન નાતાલના આગલા દિવસે એડવેન્ટનું છેલ્લું માંસ વિનાનું ભોજન છે કારણ કે તે રશિયા, પોલેન્ડ અને અન્ય સ્લેવિક દેશોમાં છે. યુક્રેનમાં, આ પવિત્ર સપરને એસવીતી વેચીર તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.

જ્યારે ઘરની સ્ત્રીઓ મલ્ટીકાર્સ ભોજન (ક્યારેક 12 થી 13 જેટલા અભ્યાસક્રમો, પ્રેષિતો અને ખ્રિસ્તનું પ્રતિનિધિત્વ કરતા હોય છે) તૈયાર કરવામાં વ્યસ્ત છે, જે પરિવારથી પરિવાર અને પ્રદેશથી અલગ અલગ હોય છે, બાળકોને ક્રિસમસ ટ્રી સુશોભિત કરવાના કાર્યને સોંપવામાં આવે છે. અને પ્રથમ તારો માટે રાત્રે આકાશમાં શોધ. જ્યારે તારો જોવામાં આવે છે, તે સંકેત છે કે ભોજન શરૂ થઈ શકે છે.

દિવસ દરમિયાન માત્ર હળવો નાસ્તો કરવાની મંજૂરી છે, તેથી પરિવાર આતુરતાથી ભોજનની રાહ જુએ છે. કોષ્ટક શ્રેષ્ઠ પેડલીંગ અને ચાઇના સાથે સુયોજિત થયેલ છે, અને ઘઉંના પ્યાલાને રિબન ( દિદુક ) સાથે બાંધવામાં આવે છે, કોલાચ તરીકે ઓળખાતી બ્રેડ સાથે. અન્ય સ્લેવની જેમ, વિદાય થયેલા કુટુંબના સભ્યો અને / અથવા ક્રિસ્ટ ચાઇલ્ડ માટે એક વધારાનું સ્થળ સેટ કરેલું છે.

એક કોળિયો ખાવામાં આવે તે પહેલાં, પ્રાર્થના કરવામાં આવે છે અને ક્યાં તો કોલ્ચ અથવા પ્રોસ્ફોરા (બ્લેસિડ બ્રેડ) તૂટી જાય છે અને મધ (અને ક્યારેક લોખંડની જાળીવાળું લસણ) માં ડૂબેલું છે અને પરિવારના દરેક સભ્ય સાથે વહેંચાયેલું છે, સૌથી મોટા થી સૌથી નાનું, સારા સ્વાસ્થ્ય માટેની શુભેચ્છાઓ સાથે અને આગામી વર્ષે સમૃદ્ધિ. આ કમ્યુનિયન-જેવા વેફર્સ અથવા ઑપ્લાટકીનો ભંગ કરવાની પોલિશ રીત સમાન છે.

રાત્રિભોજન પછી, ગીતો ગાવામાં આવે છે અને બાળકો દ્વારા કવિતાઓનું પઠન થાય છે. કેટલાક ભેટોનું વિનિમય કરવામાં આવે છે પરંતુ મોટા ભાગના ક્રિસમસ ડે પર ખોલવા માટે બાકી છે. મંડળના જરૂરિયાતમંદ બાળકો માટે ગમાણમાં હાજર રહેવા માટે ભેટ લઈને નાના બાળકો સાથે દરેક મધરાત ચર્ચ સેવામાં ભાગ લે છે. જૂના દિવસોમાં, કેન્ડી અને અન્ય મીઠાઈને સિવાય ક્રિસમસ પર ભેટો આપવામાં આવતી નથી. સેંટ નિકોલસ ડે એ પ્રાથમિક ભેટ આપવાની પ્રસંગ હતી.