જ્યારે તે માંસની સ્ટયૂ બનાવવા માટે આવે છે, ધીમી કૂકર શાઇન્સ. આ ધીમી કૂકર બીફ સ્ટયૂની વનસ્પતિ અને શાકભાજી સાથે ટામેટાં અને લાલ વાઇન સાથે સ્વાદ છે. તમારા સ્વાદને બંધબેસશે માટે સ્ટ્યૂ ઘટકો દરજી માટે મફત લાગે. લાલ દારૂ ઘણો સ્વાદ ઉમેરે છે પરંતુ જો તમે પ્રાધાન્ય આપો તો ગોમાંસનો ઉપયોગ થઈ શકે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 3 પાઉન્ડ દુર્બળ સ્ટયૂ બીફ, 1-ઇંચના સમઘનનું કાપી
- 2 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી મરી
- 3 tablespoons વનસ્પતિ તેલ
- 1 કપ સમારેલી ડુંગળી
- 1/2 કપ અદલાબદલી કચુંબરની વનસ્પતિ
- 2 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 1 1/2 કપ પાણી,
- વિભાજિત
- 3/4 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1 કપ લાલ વાઇન
- 1 કરી શકો છો (14.5 ઔંસ) અદલાબદલી ટામેટાં
- 1 મોટા પત્તા
- 1/4 ચમચી જમીન થાઇમ
- 12 નાના ડુંગળી
- 6 ગાજર, આંશિક રીતે અડધાથી અર્ધા કરીને લંબાઈથી અર્ધા
- 12 નાના બટાકા અથવા 6 માધ્યમ બટાકા, અડધા
તે કેવી રીતે બનાવો
- 2 ચમચી મીઠું અને 1/2 ચમચી મરી સાથે સ્ટયૂ બીફ છંટકાવ.
- મોટા કપડામાં ગરમ તેલમાં, ભુરો સ્ટયૂ બધી બાજુઓ પર બીફ ઝડપથી.
- દાંડીના ડુંગળી અને કચુંબરની વનસ્પતિ માટે કઢી ઉમેરો. કઢી સુધી ડુંગળી ટેન્ડર છે અને થોડું નિરુત્સાહિત છે. લસણ ઉમેરો અને વધુ 1 મિનિટ માટે રાંધવા.
- મોટા કપ અથવા નાના વાટકીમાં, ધીમે ધીમે 3/4 કપના લોટમાં ઠંડા પાણીના 1 કપ ઉમેરો, સારી રીતે મિશ્રીત અને સરળ સુધી સુધી stirring. માંસ અને વનસ્પતિ મિશ્રણ માટે લોટ મિશ્રણ ઉમેરો, સતત stirring સુધી, સરળ.
- ધીમા કૂકરમાં માંસ અને ડુંગળીનું મિશ્રણ પરિવહન કરો. 1/2 કપ પાણી, વાઇન, ટમેટાં, પત્તા, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, નાના ડુંગળી, ગાજર, અને બટાટા જગાડવો.
- કવર કરો અને 4 થી 5 કલાક માટે ઉચ્ચ પર રસોઇ કરો, અથવા 8 થી 10 કલાક માટે ઓછી પર રસોઇ. ઇચ્છિત તરીકે, મીઠું અને મરી સાથે સ્વાદ અને સીઝન.
- આ માંસ સ્ટયૂ તાજી બેકડ બિસ્કિટ અથવા ગરમ, કર્કશ બ્રેડ સાથે સેવા આપે છે, અથવા તેને ગરમ રાંધેલા નૂડલ્સ પર સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 608 |
| કુલ ચરબી | 25 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 8 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 13 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 152 એમજી |
| સોડિયમ | 946 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 35 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 54 ગ્રામ |