ચિકન પાંખો અથવા ડ્રમેટ્સ માટે આ એક ગો-ટુ રેસીપી છે. જડીબુટ્ટી અને લોટ કોટિંગ તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સરસ રીતે ચપળ બનાવે છે, અને હોમમેઇડ ગરમ, લીસું ચટણી અમેઝિંગ છે. ચટણી માટે વધારાની લાલ મરચું મરી ઉમેરો જો તમે તેને સુપર હોટ પસંદ કરો.
આ મસાલેદાર, મહાન સ્વાદિષ્ટ ચિકન ડ્રમેટ્સ પક્ષો, tailgating, picnics, અથવા રોજિંદા ભોજન માટે આદર્શ છે. બેકિંગ તેમને ઊંડા તળેલી આવૃત્તિઓ કરતાં થોડી હળવા બનાવે છે. આ રેસીપી માં સુવ્યવસ્થિત, કટ અપ ચિકન પાંખો વાપરવા માટે મફત લાગે
તમને જરૂર પડશે
- 3 પાઉન્ડ ચિકન ડ્રમટેટ્સ, આશરે 20
- 3 ચમચી ગરમ ચટણી, જેમ કે ટેક્સાસ પીટ અથવા ફ્રેન્ક
- 3 tablespoons વનસ્પતિ તેલ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી જમીન કાળા મરી
- 1/2 ચમચી લસણ પાવડર
- 3/4 કપ બધા હેતુ લોટ
- સોસ:
- 6 tablespoons માખણ
- 1/2 કપ ગરમ ચટણી, જેમ કે ટેક્સાસ પીટ અથવા ફ્રેન્ક
- 1/4 ચમચી જમીન લાલ મરચું, અથવા વધુ
- વોર્સશેરશાયર સૉસની કેટલીક ટીપાં
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સફરજન સીડર સરકો
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 F. રેખામાં ગરમી પકાવવાની પટ્ટી વરખ સાથે મોટી પકવવા શીટ અને નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે ઉદારતાપૂર્વક સ્પ્રે.
- ખોરાકના સંગ્રહની બેગમાં વનસ્પતિ તેલ, મીઠું, મરી અને 1/2 ચમચી લસણ પાવડર સાથે હોટ સૉસના 3 ચમચી ચમચી ભેગા કરો. ડ્રમેટ્સ ઉમેરો અને કોટ જીત્યાં.
- લોટને બીજી બેગમાં મૂકો અને પાંખોને હલાવો, એક સમયે થોડા, કોટને સારી રીતે. ખાવાનો શીટ પર ગોઠવો.
- 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું; પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી પણ દૂર કરો.
- ચીપિયાનો ઉપયોગ કરીને, દરેક પાંખનો ટુકડો ઉપર ફેરવો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે ચિકન પાંખો પાછા આવો અને લાંબા સમય સુધી 30 મિનિટ માટે સાલે બ્રે..
- વચ્ચે, એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માખણ, 1/2 કપ ગરમ ચટણી, લાલ મરચું, વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી, અને સરકો ભેગા કરો. કૂક, stirring સુધી માખણ ઓગાળવામાં આવે છે અને ચટણી સણસણવું શરૂ થાય છે. ગરમી દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી પાંખો દૂર કરો અને મોટા બાઉલમાં પરિવહન. પાંખો ઉપર હોટ સૉસ મિશ્રણ રેડવું અને કોટને નરમાશથી ટૉસ કરો.
વાદળી પનીર ડુબાડવું , રાંચ ડ્રેસિંગ, અથવા અન્ય ડૂબસાં સાથે એન્ટ્રી અથવા નાસ્તા તરીકે સેવા આપે છે. વિકલ્પોમાં તેના બદલે મસાલેદાર મગફળીના ચટણીનો ઉપયોગ કરવો .
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 240 |
| કુલ ચરબી | 15 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 66 એમજી |
| સોડિયમ | 467 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 6 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 18 ગ્રામ |