સ્ક્વૅશના ત્રણ માર્ગો

તમારી સાથે શું કરવું તે વિશે તમને વધુ ઝુચીની અને ઉનાળાની સ્ક્વોશની આસપાસ પડેલી હોય તેવી શક્યતા છે, અને પતનથી શિયાળાની સ્ક્વોશ જાતોનું બમ્પર પાક લાવી શકે છે. સદભાગ્યે, ગ્રેિલિંગ એક મહાન અને સરળ સ્ક્વૅશ ઉમેરવાનો એક ઝડપી અને સરળ રસ્તો છે જે બાળકોને ગમે છે. સ્ક્વૅશ સ્વાદિષ્ટ હોય છે જ્યારે તે હર્બલ અને ઓલિવ ઓઇલ સાથે થોડું પીરસવામાં આવે છે અને જ્યાં સુધી તેને સખત ગ્રીલ ગુણ ન હોય ત્યાં સુધી શેકેલા હોય છે. આ ગ્રીલ સ્મોકી સ્વાદ ઉમેરે છે અને તમે પ્લેટ પર કેટલાક જરૂરી પોષક ઝલક માટે સમર્થ હશો.

Grilling માટે સ્ક્વૅશ પસંદ કરી રહ્યા છીએ

એક સારા સ્ક્વોશ પસંદ કરતી વખતે, પ્રકારને ધ્યાનમાં લીધા વગર, તેના કદ માટે ભારે છે તે માટે જુઓ, સમૃદ્ધ રંગ છે, અને ઉઝરડા અને ખામીઓથી મુક્ત છે સમર સ્ક્વોશ, ઝુચિની, ક્રૂકનેક અને પૅટ્પેન જેવી, તેજસ્વી રંગ હોવો જોઈએ. જ્યારે તે હજી નાની હોય ત્યારે આ શ્રેષ્ઠ છે. વિન્ટર સ્ક્વોશ, સ્પાઘેટ્ટી, પાઘડી, બટરનટ અને હૂબાર્ડ સ્ક્વોશ જેવી ઊંડા રંગ અને હાર્ડ ચામડી હોવી જોઈએ.

સ્ક્વૅશ છિદ્રો Grilling

ગ્રીલ પર સ્ક્વોશ તૈયાર કરવાની સૌથી સહેલી રીત એ છે કે તે મધ્યમાં અડધા ભાગમાં કાપીને, અંતનો કાપણી કરે છે. ખાતરી કરો કે ટુકડાઓ હજુ પણ છે અને ખૂબ જાડા નથી અથવા તેઓ ખૂબ ધીમે ધીમે રસોઇ કરશે. મોટા સ્ક્વોશ અને શિયાળામાં સ્ક્વોશને ત્રણ કે ચાર ટુકડાઓમાં કાપવાની જરૂર પડી શકે છે. બધા બીજ અને શબ્દમાળાઓ સાફ કરો અને કટ સ્ક્વોશ ધોવા.

આગળ, તુલસીનો છોડ, પીસેલા અને ઓરેગોનો જેવી ઉડી અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ સાથે ઓલિવ તેલને ભળવું. સ્ક્વોશના ખુલ્લા માંસ પર મિશ્રણને બ્રશ કરો અને મધ્યમ-ગરમ ગ્રીલ પર તેને સીધું મૂકો.

તમે સ્ક્વોશ પર સારો ગ્રીલ માર્ક મેળવવા માંગો છો પરંતુ બર્નિંગ માટે જુઓ. સ્ક્વોશની અંતર્મુખ આકાર વરાળને શોધશે અને સ્ક્વોશને સમાનરૂપે રસોઈ કરવામાં મદદ કરશે. એકવાર તમારી પસંદગીમાં નરમ પડ્યું છે અને તેને ગરમ કરો ત્યારે ગ્રીલમાંથી સ્ક્વોશ દૂર કરો.

આ પણ ગ્રીલ પર સરસ દેખાય છે જેથી તમે ખરેખર પડોશીઓને તમારા ઉત્સાહની ક્ષમતા સાથે પણ પ્રયાસ કરી શકતા નથી.

સ્ક્વૅશ પેકેટ ગ્રીલીંગ

તમે નાના ટુકડાઓમાં સ્ક્વોશને કાપી શકો છો અને તેમને વરખમાં એકલા અથવા અન્ય શાકભાજી સાથે મિશ્રિત કરી શકો છો. ઉપલા રેક પર અથવા આગની બાજુમાં આ પેકેજોને ગ્રીલ કરો. રસોઈ બહાર પણ ક્યારેક પેકેટો વળો અને બર્નિંગ અટકાવવા.

શેકેલા સ્ક્વૅશ કબાબો

સ્ક્વૅશને કબાબ માટે સ્કવર્સ પર મૂકી શકાય છે અને તે રીતે શેકેલા કરી શકાય છે. જો તમે ઘણી વખત ઉનાળામાં જતા રહેશો, તો આ ઝુચીની અને ઉનાળાની સ્ક્વોશનો મોટો ઉપયોગ છે. મિશ્ર શાકભાજીના કબાબ્સ સાથે શાકભાજી બનાવો, જેમ કે રીંગણા કે જે રસોઇ કરવા માટેનો સમય લેશે, જેથી તમે કેટલીક વસ્તુઓને કાપી નાંખવામાં આવી હોય અને અન્યોને અતિસંવેદનિત કર્યા હોય મરી અને ડુંગળી હંમેશા વનસ્પતિ કબાબોમાં એક સ્વાદિષ્ટ ઉમેરો અને સ્ક્વોશ સાથે સારી રીતે ચાલે છે. સ્વાદ ઉમેરતાં પહેલાં 30 મિનિટ પહેલાં ઇટાલિયન ડ્રેસિંગ સાથે તમારા કબાબોને બ્રશ કરો. તેમને લગભગ 15 મિનિટ માટે આડકતરી ગરમી સાથે ગ્રીલ કરો. આ કબાબ શેકેલા ચિકન, માછલી, જાડા ટુકડાઓ, અથવા બર્ગરની સાથે કામ કરવા માટે તંદુરસ્ત અને પૌષ્ટિક પસંદગી છે.