કેપેસે સેન્ડવીચ ક્લાસિક ઇટાલિયન શાકાહારીઓ છે જે સુગંધથી ભરાયેલા હોય છે જ્યારે તે સુપર સરળ બનાવે છે. તાજા મોઝેરાલ્લા, મીઠી ઇટાલિયન ટમેટાં, સમૃદ્ધ વધારાના કુમારિકા ઓલિવ તેલ, ટેન્ગી બલ્સમિક ગ્લેઝ અને હર્બિસિયસ તુલસીનો છોડની જાડા સ્લાઇસેસ સાથે બનાવવામાં આવે છે, તે કોઈ આશ્ચર્ય નથી કે આ સેન્ડવીચની ખ્યાતિ એ યુ.એસ.
ટીપ્સ:
1. જો તમે ઇટાલીમાં આ સેન્ડવિચ મેળવો છો, તો તે મોટે ભાગે ભેંસ મોઝેરેલ્લાથી બનેલું છે. તેમ છતાં નિયમિત મોઝેઝેરા હજુ પણ આ સેન્ડવીચ પર અજાયબીઓની રચના કરે છે, ભેંસનું દૂધ ચીઝને સ્વાદનું એક વધારાનું વિસ્ફોટ આપે છે. જો તમે જ્યાં રહેશો ત્યાં ભેંસ મોઝેઝેરાલા શોધી શકાતી નથી, ચિંતા ન કરો, તમે હજી પણ તાજા મોઝેરેલ્લાનો ઉપયોગ કરી શકો છો - ફક્ત ખાતરી કરો કે તમે પ્રોસેસ્ડ, લો ભેજવાળી વિવિધતાનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં નથી.
2. હાથ પર balsamic ગ્લેઝ નથી? ચિંતા કરશો નહીં! તમે કાં તો કેટલાક ગ્લેઝને ઓર્ડર કરી શકો છો અથવા નિયમિત બલ્સમિક સરકોનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા 1/4 કપ સફરજનના રસ સાથે 1/2 કપનું બરસીમનું સરકો ઉમેરીને તેને ઉકળે ત્યાં સુધી તેને એક જાડા સીરપમાં ઘટાડી શકાય છે. અંગત રીતે, હું બન્ને વર્ઝનને સરખી રીતે સરખાવી શકું છું અને વાસ્તવમાં તે મારા ડબ્બામાં થોડો વધુ એસિડિટી (સાદા બલ્સમિક સરકો) અથવા મીઠાશ (બ્રેસમિક ગ્લેઝ) કરવા માંગો છો તેના આધારે તેને સ્વિચ કરે છે.
3. પકવવાની પ્રક્રિયા - મીઠું અને મરી તમારા ઘટકો માટે ભૂલી નથી! આ સુપર મહત્વપૂર્ણ પગલું છે જે તમારા સેન્ડવિચને સુપર સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવશે!
તમને જરૂર પડશે
- 1 ઇટાલિયન પેટા રોલ
- 1/2 tbsp ઓલિવ તેલ (ઇટાલિયન વધારાના વર્જિન)
- 1/2 tbsp balsamic ગ્લેઝ
- 3 જાડા સ્લાઇસેસ તાજી મોઝેરેલ્લા (જો શક્ય હોય તો ભેંસ)
- 2 ટામેટાં (તાજા કપારી ટામેટાં, કાતરી કાતરી)
- 5 તુલસીનો છોડ પાંદડા
- મીઠું અને મરી સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- દાંતાવાળું છરીનો ઉપયોગ કરીને, અડધા ભાગમાં ઇટાલિયન પેટા રોલને કટકાઓ.
- ઇટાલિયન વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ અને balsamic ગ્લેઝ સાથે અંદર ઝરમર વરસાદ.
- તુલસીનો છોડ અને ટમેટા એક બાજુ પર ઉમેરો અને મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ. તાજા મોઝેરેલ્લા અને નજીકના સેન્ડવીચ સાથે ટોચ. હવે લો અથવા પછીથી આનંદ માટે પૂર્ણપણે લપેટી.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 356 |
| કુલ ચરબી | 24 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 11 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 10 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 57 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 779 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 19 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 20 ગ્રામ |