સ્પેનિશ ટોમેટોની બ્રેડ તાજા લસણ અને પાકેલા ટમેટા સાથે ઘસવામાં આવતી બ્રેડનો ઉપયોગ કરે છે, પછી ઓલિવ ઓઇલ અને મીઠાનું થોડું ઝીંકું. તે પોતે જ ખાઈ શકાય છે, પરંતુ ઘણીવાર પનીર, હૅમ અથવા ફુલમો સાથે ટોચ પર છે અને તે નાસ્તા માટે અથવા ઍપ્ટેઈઝર તરીકે ખાવામાં આવે છે.
પાન કોન ટોમેટે (શાબ્દિક રીતે "ટમેટા સાથે બ્રેડ") કેટલીકવાર સ્પેનના અન્ય ભાગોમાં લા કટલાનાને પણ કહેવામાં આવે છે. તે એક સરળ, સૌથી વધુ સારી રીતે પ્રેમભર્યા, સૌથી વધુ ખવાય છે અને કેટાલ્યુનાથી સૌથી પ્રસિદ્ધ વાનગીઓ છે. કેટાલેન ભાષામાં, તેને દ્વીપ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે .
એક ગામઠી-શૈલીની બ્રેડનો ઉપયોગ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે, તે ઘન અને ગાઢ છે અને પ્રમાણભૂત, સંકુચિત બાગાયત કરતાં થોડી વધારે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 રખડુ બ્રેડ (ગામઠી-શૈલી)
- 2 લવિંગ લસણ (મોટા)
- 2 મોટા ટમેટાં (રાઉન્ડ, પાકેલા)
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: ઓલિવ તેલ (વધારાની વર્જિન)
- મીઠું (સ્વાદ માટે)
- વૈકલ્પિક: પતળા કાતરી સ્પેનિશ ચીઝ, ચીરીઝો અથવા હેમ
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક ઓવરને ભાગને કાપી નાંખશો, જેમાં ઘણાં બધાં પોપડો હશે અને તેને અન્ય ઉપયોગ માટે એકસાથે મૂકશે. પછી બાકીની બાકીની ટુકડાને લગભગ 3/4-ઇંચના જાડા ટુકડાઓમાં લટકાવી દો.
- સ્લાઇસેસ બંને બાજુઓ પર થોડું કાપી નાંખ્યું.
- લસણના લવિંગ છાલ અને અંતથી થોડુંક સ્લાઇસ કરો અને બ્રેડની દરેક સ્લાઇસમાં કાપીનો અંત કરો. આ લવિંગ આખરે toasted બ્રેડ સામે ઘસવામાં બાદ ધોવા આવશે અને તમે સ્ટબબી થોડું ટુકડાઓ કે જે પકડી અશક્ય છે સાથે અંત આવશે.
- મધ્યમની મધ્યમાં અડધા પાકેલા ટમેટાંને કાપો. પછી, ટમેટા અડધા મદદથી, દરેક સ્લાઇસ પર ઉદારતાપૂર્વક ટમેટા કટ બાજુ નાખવું.
- બ્રેડ ના સ્લાઇસેસ પર વધારાના વર્જિન ઓલિવ તેલ ઝરમર વરસાદ.
- સ્વાદ માટે મીઠું
- જો તમને ગમશે, તો ટમેટા બ્રેડ અથવા પૅન કોન ટોમેટનો આનંદ માણો. જો કે, જો તમે વાસણને થોડું વધારે બનાવવા માંગો છો, તો સ્પેનિશ સિરાનો હેમ, સ્પેનિશ ચીઝ , જેમ કે મન્ચેગો અથવા સ્પેનિશ ચીરીઝો સોસેજ ઉમેરો .
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 38 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 61 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 8 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |