ગ્રીકમાં: σούπα τραχανά, ઉચ્ચારણ એસયુ-પીએહહહ-નાહ
ત્રહનસ એક પ્રિય ગ્રીક પાસ્તા છે અને આ સૂપ સમગ્ર દેશમાં ગ્રીક ઘરોમાં પ્રિય છે. સૂપનું આ સંસ્કરણ સાયક્રોડેસના એક ટાપુ એન્ડ્રોઝથી આવે છે. ટ્રાહનસ બે સંસ્કરણોમાં આવે છે - મીઠી (દૂધથી બનાવવામાં આવે છે) અને ખાટા (દહીં અથવા ખાટા પરંપરાગત છાશ સાથે બનાવવામાં આવે છે) અને સ્વાદ માટે વપરાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ મીઠો અથવા ખાટીવાળા ટ્રાહાના પાસ્તા (મીઠું સ્વાદ માટે અથવા પેરીરીની અથવા એસીની પાસ્તા)
- 5 કપ પાણી
- 1 માંસ માંસની કઢી સમઘન
- 6 ઔંસ ઓફ
- ફટા ચીઝ , ભાંગી પડ્યો
- સંપૂર્ણ દૂધ 1/2 કપ
- બ્રેડની 2 સ્લાઇસેસ, સુવ્યવસ્થિત અને સમઘનનું કાપી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- માખણ
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક વાસણમાં પાસ્તા, પાણી, અને ગોમેળો ક્યુબ ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો. જલદી તે રાંધવું શરૂ કરે છે, ગરમી ઘટાડે છે અને 17 મિનિટ માટે સણસણવું, ક્યારેક લાકડાના ચમચી સાથે પોટ માટે ચોંટતા અટકાવવા માટે stirring.
- ઉકળતામાં, બટ્ટમાં બ્રેડમાં થોડું ફ્રાય કરો, જે બટ્ટને બનાવે છે.
- સૂપ માટે દૂધ અને ભૂકો ચીઝ ઉમેરો, અને જગાડવો. કૂક 3 મિનિટ વધુ અને ગરમી દૂર 5 મિનિટ માટે આરામ કરવાની મંજૂરી આપો
- Croutons સાથે સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 307 |
| કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 9 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 49 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 790 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 33 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 13 ગ્રામ |