4-ઘટક ફ્રેન્ચ બ્રેડ Baguettes

આ વાનગી 3 બાજરી, લગભગ 13 ઔંસ દરેક બનાવે છે, અને તે પ્રમાણમાં ઝડપી અને સરળ તૈયાર અને ગરમીથી પકવવું છે. પાણીમાંથી વરાળ ક્રેસ્ટરી બ્રેડ બનાવે છે, સૂપ માટે ઉત્તમ, પાસ્તાના ડિશો, અથવા કોસ્ટિની માટે ઉપયોગ કરે છે.

સરળ 4 ઘટક રેસીપી સંપૂર્ણ loaves દર વખતે બનાવે છે!

બૅજેટ્સ પણ સુંદર ગરમીમાં ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ અથવા પીડા દુર્ગંધ, કેજૂન-શૈલી ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ બનાવે છે.

સંબંધિત
ન્યૂ ઓર્લિયન્સ ફ્રેન્ચ બ્રેડ

તમને જરૂર પડશે

તે કેવી રીતે બનાવો

  1. ઇલેક્ટ્રીક સ્ટેન્ડ મિક્સર અથવા સ્ટાન્ડર્ડ મિશ્રણ વાટકીના બાઉલમાં પાણી અને યીસ્ટને ભેગું કરો; લગભગ 5 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવું.
  2. બ્રેડ લોટના લગભગ અડધા આથો મિશ્રણમાં ઉમેરો અને લગભગ 2 મિનિટ માટે સાધન વડે જોડાણ કરો, જ્યાં સુધી સરળ નહીં હોય. જો હાથ દ્વારા મિશ્રણ, ઝટકવું વાપરો અને સખત મારપીટ સરળ અને સારી રીતે મિશ્રણ છે ત્યાં સુધી મિશ્રણ.
  3. બાકીના લોટ અને મીઠું ઉમેરો અને કણક હૂક પર સ્વિચ કરો. મિશ્રણ સુધી ઓછી ઝડપ પર મિક્સ કરો, પછી લગભગ 10 મિનિટ માટે મધ્યમ ઝડપ પર ભળવું. જો હાથથી મિશ્રણ કરો, તો થોડો આળેલી સપાટી પર 10 થી 12 મિનિટ સુધી ભેળવીને, સરળ અને સ્થિતિસ્થાપક સુધી. લોટ અથવા પાણીને ખૂબ જ ઓછી માત્રામાં ઉમેરો જો કણક ખૂબ ચીકણું હોય અથવા ખૂબ સખત હોય.
  1. તેલ કેનલા તેલ સાથે એક મોટી બાઉલ
  2. Floured હાથ સાથે, એક બોલ માં kneaded કણક અપ ભેગા. આ બાફેલા વાટકી માં મૂકો; બધી બાજુઓને ઓઇલ પર ફેરવો પ્લાસ્ટિકની લપેટી સાથે બાઉલને આવરે છે અને ડ્રાફ્ટ-ફ્રી સ્થાને 1 કલાક સુધી વધારો થાય છે. કણકને બહાર કાઢો, તેને થોડા વખતમાં ગણો, પછી બાઉલમાં પાછું મૂકો. પ્લાસ્ટિકની આવરણ સાથે આવરે છે અને ડ્રાફ્ટ-ફ્રી સ્થાને અન્ય 30 મિનિટ સુધી વધારો કરે છે.
  3. 3 સમાન ભાગમાં કણક કાપો. એક floured સપાટી પર, દરેક લંબચોરસ માં રોલ. લાંબા અંતમાં શરૂ કરીને, લાંબી બૅગેટ બનાવવા માટે રોલ કરો. પીચના સિલાઇ અને અંત થાય છે અને મોટા પકવવાના પાન પર બેગેટ પેનમાં અથવા ચર્મપત્ર કાગળ પર મૂકો.
  4. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તળિયે ગરમ પાણી એક પણ મૂકો. 400 ° માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી
  5. પકવવા પહેલાં baguettes ટોચ સાથે છીછરા slits કાપો.
  6. સોનાના બદામી સુધી, 15 થી 20 મિનિટ માટે બૅગેટો બનાવવી.

તને પણ કદાચ પસંદ આવશે

કટુ ફ્રેન્ચ બ્રેડ રેસીપી - બ્રેડ મશીન

પેઇન Perdu - કેજૂન પ્રકાર ફ્રેન્ચ પીવાની વિનંતી

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ 228
કુલ ચરબી 7 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ 2 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી 4 જી
કોલેસ્ટરોલ 0 એમજી
સોડિયમ 1,188 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 36 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર 4 જી
પ્રોટીન 5 જી
(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)