ડાર્ક ચોકલેટ ટ્રૂફલ્સ

આ કરતાં વધુ સરળ - અથવા વધુ સ્વાદિષ્ટ નથી - તે નથી. ડાર્ક ચોકલેટ અને ક્રીમ દિવ્ય બનાવવા માટે એકસાથે આવે છે, તમારા મોઢામાં ડાર્ક ચોકલેટ ટ્રાફલ્સ ઓગળે છે. શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે સારી ગુણવત્તાવાળા ચૉકલેટનો ઉપયોગ કરો - કોઈપણ ચોકલેટ જેનાનો તમે આનંદ લેશો તે સારી રીતે કાર્ય કરશે! રુમ અથવા બ્રાન્ડીનો ચમચી વેનીલા સાથે ઉમેરી શકાય છે, જો ઇચ્છા હોય તો.

આ કેન્ડી, જેમ કે મોટાભાગના ટ્રાફલ્સ હોય છે, તેમાં ઘણાં બધાં ચળવળનો સમય હોય છે, તેથી ખાતરી કરો કે જ્યારે તેમને બનાવે છે ત્યારે તમે પૂરતા સમય છોડી દો છો.

તમને જરૂર પડશે

• 9 ઔંસ ચોકલેટ (બિટર્સમીટ, ઉડી અદલાબદલી)
• 2/3 કપ ક્રીમ
• 1 tsp વેનીલા અર્ક
• 1/2 કપ કોકો પાવડર

તે કેવી રીતે બનાવો

1. એલ્યુમિનિયમ વરખ અથવા ચર્મપત્ર કાગળથી તેને છંટકાવ કરીને ખાવાનો શીટ તૈયાર કરો. મોટા બાઉલમાં અદલાબદલી ચોકલેટ મૂકો.

2. ક્રીમને નાની શાકભાજીઓમાં મૂકો અને તેને બગડે છે ત્યાં સુધી બબલ્સ પેનની બાજુઓની આસપાસ દેખાય છે. ચોકલેટ પર ક્રીમ રેડો અને તે એક મિનિટ માટે સોફ્ટ અને ચોકલેટ ઓગળે માટે પરવાનગી આપે છે.

3. ઝટકવું વાપરીને, આસ્તે આસ્તે ક્રીમ અને ચોકલેટનો સમાવેશ કરવો જગાડવો. વેનીલા ઉમેરો અને સારી રીતે જોડાય ત્યાં સુધી જગાડવો, પરંતુ ખૂબ જોરશોરથી જગાડવો નહીં અથવા તમે હવા પરપોટાને સામેલ કરી શકશો.

4. ક્લેમ વીંટી સાથે ટ્રાફલ મિશ્રણને કવર કરો અને તેને ઓરડાના તાપમાને ઠંડું કરવા દો. એકવાર કૂલ, તે ચમચી માટે પૂરતી પેઢી સુધી લગભગ 2 કલાક, ઠંડુ કરવું.

5. ચમચી અથવા કૂકી ડૌગના ટુકડાનો ઉપયોગ કરીને, ગાનાશથી નાના ઇંચનાં બૉલ્સ બનાવવો અને તેમને તૈયાર પકવવા શીટ પર મૂકો. બાકીના ગણપતિ સાથે પુનરાવર્તન કરો. રેફ્રિજરેટરમાં પાછા આવવા માટે અન્ય એક કલાક માટે ઠંડી.

6. નાના બાઉલ અથવા પાઇ ટીન માં કોકો પાવડર મૂકો. તમારા હાથને કોકો પાવડર સાથે ડસ્ટ કરો અને કોકોમાં એક ટ્રાફલ મૂકો, જ્યાં સુધી તે કોટેડ ન હોય ત્યાં સુધી રોલિંગ કરો. રાઉન્ડ આકાર બનાવવા માટે તમારા હલમ વચ્ચે થોડા સમય માટે ટ્રાફલને રોલ કરો, પછી તેને પકવવા શીટ પર મૂકો. બાકીના ટ્રાફલ્સ સાથે પુનરાવર્તન કરો.

7. રેફ્રિજરેટરમાં હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં ટ્રાફલ્સ સ્ટોર કરો અને સેવા આપતા પહેલા તેમને ઓરડાના તાપમાને લાવો.

બધા ટ્રફલ રેસિપીઝ જોવા માટે અહીં ક્લિક કરો!

બધા ચોકલેટ કેન્ડી રેસિપીઝ જોવા માટે અહીં ક્લિક કરો!

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	87
કુલ ચરબી	6 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	3 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	2 જી
કોલેસ્ટરોલ	6 એમજી
સોડિયમ	22 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	8 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	1 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)