આ 3-ડી ચોકલેટ ટ્રુફલ પમ્પકિન્સ યુક્તિ અથવા ટાઈટર સાથે શેર કરવા માટે ખૂબ સારી છે - તમે તમારી જાતને આ કેન્ડી બધા સંગ્રહિત કરવા માંગો છો પડશે! ચળકતા કોળા સંપૂર્ણપણે ખાદ્ય (અને સ્વાદિષ્ટ!) છે, અને તેઓ સમૃદ્ધ, રુંવાટીવાળું ચોકલેટ ટ્રાફલ મિશ્રણથી ભરપૂર છે. હું થોડા હેલોવીન કેન્ડી સાથે ખાણ ટોચ અને sprinkles એક ચપટી ગમે છે! તમે અન્ય કેન્ડી, આઈસ્ક્રીમ, ચાબૂક મારી ક્રીમ, અથવા મૉસ સાથે કોળા ભરીને ચોકલેટ ભરીને ભરી શકો છો.
આ રેસીપી બનાવવા માટે, તમારે એક ખાસ 3-ડી કોળું કેન્ડી બીલ્ડ કરવાની જરૂર પડશે (હું આ વિલ્ટનનો ઉપયોગ કર્યો હતો). તે બે ભાગમાં આવે છે, અને તે સંપૂર્ણપણે મૂર્તિકળા 3-D કોળા ઉત્પન્ન કરે છે. તે વિલ્ટન વેબસાઇટ પરથી ખરીદી શકાય છે, અથવા ઘણી વખત માઇકલ અથવા જોનની જેમ જ ક્રાફ્ટ સ્ટોર્સમાં જોવા મળે છે. જો તમે ઘાટ શોધી શકતા નથી, તો એક વિકલ્પ નારંગી કેન્ડી કોટિંગમાંથી ચૉકલેટ બનાવે છે . તેઓ તદ્દન સમાન દેખાશે નહીં, પરંતુ તેઓ પાસે હજી 3-D સુંદર કોળાની અસર હશે!
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 કપ / 3 ઔંસ અર્ધ મીઠી ચોકલેટ (ઉડી અદલાબદલી)
- 3 ઔંસ ભારે ક્રીમ
- 1 ounce ભુરો કેન્ડી કોટિંગ
- 1 ઔંશ લીલા કેન્ડી કોટિંગ
- 12 ઔંસ નારંગી કેન્ડી કોટિંગ
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: મિશ્રિત હેલોવીન કેન્ડી અથવા sprinkles
તે કેવી રીતે બનાવો
1. સૌપ્રથમ, ટ્રાફલ ભરવા માટે ચોકલેટ ગણકો બનાવો. નાની બાઉલમાં અદલાબદલી અર્ધ-મીઠી ચોકલેટ મૂકો, અને ક્રીમને નાની શાકભાજીમાં રેડવાની છે. મધ્યમ ગરમી પર ક્રીમ ગરમ કરો જ્યાં સુધી તે સણસણખોરી પર ન આવે ત્યાં સુધી, પરંતુ તે સંપૂર્ણ બોઇલ સુધી પહોંચવા માટે મંજૂરી આપતા નથી.
2. અદલાબદલી ચોકલેટ પર ગરમ ક્રીમ રેડવાની છે અને તે એક મિનિટ માટે ચોકલેટને બેસવા અને સોફ્ટ કરવા દો. એક મિનિટ પછી, ધીમેથી ઝટકવું ક્રીમ અને ચોકલેટ સુધી તે સરળ, ચળકતી, અને satiny છે.
આ તમારી ગણાંચ છે ચોકોલેટની ટોચ પર સીધું કામ કરે છે અને તેને એક કલાક સુધી ઠંડું કરો, જ્યાં સુધી તે મગફળીના માખણની જાડું વસ્ત્રો નહીં કરે. તે ખૂબ લાંબુ ઠંડી અને રોક-હાર્ડ બની ન દો.
3. જ્યારે તમે ganache માટે ઠંડી માટે રાહ જુઓ, ચોકલેટ કોળા તૈયાર. માઇક્રોવેવમાં અલગ નાના બાઉલમાં લીલી અને ભૂરા કેન્ડી કોટિંગ પીગળીને, દરેક 30-30 સેકંડ સુધી ટૂંકા 20-30 સેકન્ડના ગાળા માટે ગરમી કરે છે, જ્યાં સુધી તે ઓગાળવામાં નથી અને પ્રવાહી હોય. મોલ્ડની ડિઝાઇન અને લીલા પાંદડાં અને ભૂરા દાંડી અને ટેન્ડ્રીલ્સને ઉમેરીને, કોળાની ઘાટની આધાર શીટની અંદરના ભાગ પર કેન્ડી કોટિંગને રંગવા માટે એક નાનું ખોરાક સુરક્ષિત પેઇન્ટ બ્રશનો ઉપયોગ કરો. ગ્રીન અને બ્રાઉન કેન્ડી સુયોજિત કરવા માટે સંક્ષિપ્તમાં ઘાટ રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું.
4. નારંગી કેન્ડી કોટિંગને એક માધ્યમ બાઉલમાં ઓગળે, 30-સેકન્ડ ઇન્ક્રીમેન્ટમાં માઇક્રોવેવિંગ કરવું અને ઓવરહેબિંગને રોકવા દર 30 સેકંડ પછી stirring. એકવાર ઓગાળવામાં અને સરળ, ચમચી 1 1 / 2- દરેક ઘાટ માં કોટિંગના 2 ચમચી, જેથી તે અડધા વિશે મોલ્ડ ભરે. કોઈપણ હવામાંના પરપોટાને દૂર કરવા માટે કાઉન્ટરપોપ પર થોડું ઘાટ પર ટેપ કરો, પછી ટોચ પર કોળાના ઢોળાની ટોચની શીટને કાળજીપૂર્વક દબાવો. જેમ તમે નીચે દબાવો છો તેમ, નારંગી કોટિંગને બેઝ મોલ્ડની બાજુઓને ફરજ પાડવામાં આવશે. ટેબ્સને એકસાથે ક્લિક કરો, પછી ઘાટને ઉપરની તરફ ફેરવો મોલ્ડને 10 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું, પછી ફ્રીઝરમાં તેને અનમોલ્ડીંગ પહેલાં 2 મિનિટ માટે મૂકો.
5. unmold માટે, બે ટુકડાઓ સિવાય સ્નેપ અને ધીમેધીમે કોળા પ્રકાશિત કરવા માટે ઘાટ ફ્લેક્સ. સરળ બનાવવા માટે, જો જરૂરી હોય તો કિનારીઓને ટ્રિમ કરો
પ્રક્રિયાનું પુનરાવર્તન કરો જેથી તમારી પાસે 12 કોળું છિદ્ર હોય અથવા 6 સંપૂર્ણ કોળા માટે પૂરતી હોય.
6. એકવાર ગાનોશ ઠંડું થઈ જાય છે અને મગફળીના માખણની રચના છે, તેને એક મિશ્રણ વાટકીમાં પરિવહન કરો અને મિશ્રણને ઝટકવું જોડાણ સાથે ફિટ કરો. મધ્યમ ઊંચી ઝડપે ઝટકવું ન થાય ત્યાં સુધી ગણેશ એક રેશમની, મજાની મિશ્રણથી રુંવાટીવાળું, આછો કથ્થઈ હિમસ્તર સુધી પરિવર્તિત થાય છે. તેને ત્વરિત ટિપથી ફીટ કરાયેલા પાઇપિંગ બૅગમાં ખસેડો.
7. 6 ચૉકલેટ કોળુંના પાયામાં ચાબૂક મારતા ગણેશની મોટી ઘૂમરીને પાઇપ કરો. તેમને ઘણા કેન્ડી કોર્ન અથવા અન્ય હેલોવીન કેન્ડી સાથે, અને હેલોવીનના છંટકાવની એક ચપટી. એક ભવ્ય દેખાવ માટે તેમના ટોપ ટેવ સાથે તેમને સેવા આપે છે, અથવા ટોચ પર મૂકો અને ચોકલેટ એક આશ્ચર્યજનક ભરવા દો! ગણેશની રચના તે દિવસની શ્રેષ્ઠ રચના છે, જો જરૂરી હોય તો કોપ્સ કેટલાંક દિવસો સુધી રેફ્રિજરેશન થઈ શકે છે.
બધા હેલોવીન કેન્ડી રેસિપીઝ જોવા માટે અહીં ક્લિક કરો!
બધા કોળુ કેન્ડી રેસિપીઝ જોવા માટે અહીં ક્લિક કરો!
બધા કેન્ડી કોર્ન રેસિપીઝ જોવા માટે અહીં ક્લિક કરો!
બધા સ્પુકી કેન્ડી રેસિપીઝ જોવા માટે અહીં ક્લિક કરો!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 356 |
| કુલ ચરબી | 12 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 21 એમજી |
| સોડિયમ | 13 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 54 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |