ચોકલેટ ક્રીમ ચીઝ Truffles

ચોકલેટ ક્રીમ ચીઝ ટ્રોફલ્સ માટે આ રેસીપી માત્ર ઘટકોના મદદરૂપ સાથે બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ ક્રીમ ચીઝને તેમની પાસે એક ઊંડા, જટિલ સ્વાદ છે. જો તમે ચોકલેટ ટ્રાફલ્સ બનાવવા માંગો છો, તો આ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે, પરંતુ મોટાભાગની વાનગીઓમાં કહેવાતી ભારે ક્રીમ નથી!

મેં સાદા ચોકલેટ ટ્રાફલ્સનું ઉત્પાદન કરવા માટેની રીત લખી છે, પરંતુ તમે સર્જનાત્મક બનાવી શકો છો અને તમારા ટ્રાફલ્સને કસ્ટમાઇઝ કરવા માટે વધારાની સ્વાદના અર્ક, સાઇટ્રસ ઝાટકો, બદામ, સૂકા ફળ અથવા નાળિયેર ઉમેરી શકો છો. જો તમે ઇચ્છો તો તમે તેમને ડાર્ક કે વ્હાઇટ ચોકલેટમાં ડૂબકીનો પ્રયાસ પણ કરી શકો છો!

તમને જરૂર પડશે

• 1/2 કપ કોકો પાઉડર (રોલિંગ માટે)
• 4 ounces unsweetened ચોકલેટ
• 8 ઔંસ ક્રીમ ચીઝ (ઓરડાના તાપમાને)
• 14 ઔંસ (3 1/2 કપ) પાઉડર ખાંડ
• 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
• 1/4 ચમચી મીઠું

તે કેવી રીતે બનાવો

1. છીછરા પાઇમાં કોકો પાઉડર રેડો અને કોરે સુયોજિત કરો.
2. ચોકલેટને નાની ટુકડાઓમાં તોડીએ અને તે ઓગાળવામાં આવે ત્યાં સુધી માઇક્રોવેવને ગરમ કરો, ઓવરહિટીંગ અટકાવવા દર 30 સેકંડ પછી stirring. ચોકલેટને એકસાથે સેટ કરો અને તેને ઠંડું ન કરો ત્યાં સુધી તે ઓરડાના તાપમાને હોય, પરંતુ હજી પણ પ્રવાહી.
3. ઇલેક્ટ્રિક મિક્સરની મોટા વાટકીમાં, નરમ ક્રીમ ચીઝ અને પાવડર ખાંડનું મિશ્રણ કરો. એક મિનિટ કે બે માટે મધ્યમ ગતિ પર મિશ્રણ હરાવ્યું, ત્યાં સુધી સારી રીતે જોડાય.

1. મિક્સર રોકો અને ઓગાળવામાં ચોકલેટ, વેનીલા, અને મીઠું ઉમેરો. જરૂર પડે ત્યાં સુધી વાટકીની બાજુઓની નીચે ઉઝરડા કરવા માટે, સંયુક્ત થતાં સુધી હરાવવો.
2. મિક્સરમાંથી બાઉલને દૂર કરો, તેને ચોંટી રહેવું આવરવું અને તેને ઠંડું કરો ત્યાં સુધી કેન્ડી લગભગ 20 થી 30 મિનિટ સુધી ખાંડ માટે પૂરતું છે.
3. એકવાર કેન્ડી પેઢી છે પરંતુ રોક-હાર્ડ નથી, તેને એક ચમચી અથવા કેન્ડી સ્કૂપનો ઉપયોગ કરીને નાના 1-ઇંચના બૉક્સમાં સ્કૉપ કરો. કોકો પાવડર માં બોલમાં રોલ અને એક પકવવા શીટ પર અથવા હવાચુસ્ત પાત્રમાં તેમને મૂકો. રેફ્રિજરેટરમાં બે અઠવાડિયા સુધી, અને શ્રેષ્ઠ સ્વાદ અને પોત માટે એરફ્ટો કન્ટેનરમાં ટ્રફલ્સને સંગ્રહિત કરો, ઓરડાના તાપમાને આ ટ્રફલ્સને સેવા આપો.

વધુ ટ્રુફલ રેસિપિ

ક્રીમ ચીઝ મગફળીના માખણ બોલ્સ

જર્મન ચોકલેટ Truffles રેસીપી

એઝેરેક ટ્રૂફલ્સ

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	73
કુલ ચરબી	3 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	2 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	1 જી
કોલેસ્ટરોલ	5 એમજી
સોડિયમ	26 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	12 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	0 જી
પ્રોટીન	1 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)