આ ઇટાલિયન માંસબોલની રેસીપી બાળકોને તંદુરસ્ત બનાવવા અને હૃદયની તંદુરસ્ત રહેવા માટે સરળ છે, કારણ કે મીટબોલ્સ ભૂમિ રાઉન્ડથી બનાવવામાં આવે છે, ઓછી ચરબીવાળી ગોમાંસ, બાષ્પીભવન કરાયેલી દૂધ, અને બાફેલા હોય છે, તળેલી નથી.
સ્પાઘેટ્ટી ચટણી, સૂપ, સ્ટયૂઝ, કેસ્સરોલ તરીકે ઉમેરો અથવા ઉમેરો અથવા સેન્ડવીચ પર . તમે આ મિશ્રણનો ઉપયોગ માંસલફાઉ બનાવવા માટે કરી શકો છો.
આ રેસીપી "અમેરિકન હાર્ટ એસોસિયેશન કિડ્સ કુકબુક" (રેન્ડમ હાઉસ) છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 મોટી ડુંગળી (છાલવાળી અને અદલાબદલી)
- 1 પાઉન્ડ ગ્રાઉન્ડ રાઉન્ડ
- 1/3 કપ બ્રેડક્રમ્સમાં (શુષ્ક)
- 1/3 કપ પરમેસન પનીર (લોખંડની જાળીવાળું)
- 1/3 કપ બાષ્પીભવન કરેલું દૂધ (સ્કીમ)
- 1 મોટી ઇંડા (ઓરડાના તાપમાને)
- 1 1/2 teaspoons ઇટાલિયન જડીબુટ્ટી પકવવાની પ્રક્રિયા
- 1 ચમચી લસણ પાવડર
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક માધ્યમ વાટકીમાં, અદલાબદલી ડુંગળી, ગ્રાઉન્ડ રાઉન્ડ, બ્રેડ કપડા, લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ, બાષ્પીભવન કરતું દૂધ , ઇંડા, ઇટાલિયન જડીબુટ્ટી પકવવાની પ્રક્રિયા, લસણ પાવડર, મીઠું અને મરીનો સમાવેશ કરે છે .
- સ્વચ્છ, શુષ્ક હાથથી, બધા ઘટકોને એક સાથે ભેગું કરો. તમારા હાથને પાણીથી વીંઝાવો, પરંતુ તેને સૂકશો નહીં. ભીના હાથથી, તમારા હાથના પામ્સ વચ્ચેના માંસના મિશ્રણને રોલ કરીને 15 માંસબોલમાં મિશ્રણ કરો. દરેક માંસબોલ વ્યાસમાં લગભગ 3/4 ઇંચ જેટલું હોવું જોઈએ.
- જ્યારે તમે મીટબોલોને રોલિંગ કરવાનું પૂર્ણ કરો છો, ત્યારે તમારા હાથ ધોઈ અને સૂકવી દો. બ્રોશિંગ એકમમાંથી 7 ઇંચની પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી રેક. જો બ્રાયલર પાનનો ઉપયોગ કરી રહ્યા હોય, તો તેને બ્રૉઇલરમાંથી દૂર કરો અને બ્રોઇલરને ચાલુ કરો.
- બ્રોઇલર કોટને કોટ અથવા વનસ્પતિ તેલના સ્પ્રે સાથે બિસ્કિટિંગ પૅન. (ખાતરી કરો કે જો તમે સ્પ્રેઇંગ કરતી વખતે બ્રાયલરથી દૂર હો તો સ્પ્રે સળગાવશો નહીં.)
- દરેક હરોળમાં 5 મેટબોલ્સ સાથે 3 પંક્તિઓ પર છાંટીને પૅન પર મીટબોલો ગોઠવો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી રેક પર પ્લેસ પ્લેન. 5 મિનિટ માટે બ્રેઇલ મેટબોલ.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી mitts મદદથી, બ્રોઇલર માંથી પાન દૂર. ચીપિયા સાથે, માઉન્ટેબ્લ્સ ચાલુ કરો. બ્રોઇલર પર પાછા આવો. Broil 5 મિનિટ લાંબી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી mitts મદદથી, બ્રોઇલર માંથી પાન દૂર.
- સ્પાઘેટ્ટી ચટણી, સૂપ, સ્ટયૂઝ, કેસ્સરોલ અથવા ઇટાલીયન બ્રેડ પર મરીનારા સૉસ અને મોઝેઝેરાલા પનીર સાથે પકાવવાની પથારીમાં અથવા બ્રોઇલર હેઠળ પીવેલા તરીકે ઉમેરો અથવા ઉમેરો. બ્રોઇલર પનીર છોડો જો તમે સેન્ડવીચ ઓછી ચરબી માંગો છો
ગ્રાઉન્ડ રાઉન્ડ અથવા ગ્રાઉન્ડ Sirloin તમારા માટે સારું છે?
તે બધા તમે તમારા અંતિમ ઉત્પાદન કરવા માંગો છો તેના પર આધાર રાખે છે - જમીન ચક કરતાં ચરબી અથવા leaner માં દુર્બળ પરંતુ હજુ પણ અંશે રસદાર
- જો તમે ચરબીમાં દુર્બળ જવાબ આપ્યો છે, તો તમે કદાચ ગ્રાઉન્ડ રાઉન્ડમાં (90% દુર્બળ, 10% ચરબી) સાથે જાઓ છો અને જો તમે તેને 165 F (આવરણ) ની યોગ્ય આંતરિક તાપમાને રાંધશો તો તેનો શુષ્ક ટુકડો રાખો. ચટણી સાથે આ મદદ કરી શકે છે)
- જો ભૂગર્ભ ચક (80% દુર્બળ, 20% ચરબી) કરતાં વધુ પાતળું હોય પરંતુ હજુ પણ થોડું રસાળ તમારી પસંદગી છે, તો પછી ગ્રાઉન્ડ સરિલોન (85% દુર્બળ, 15% ચરબી) એ જવાની રીત છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1054 |
| કુલ ચરબી | 101 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 38 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 46 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 336 એમજી |
| સોડિયમ | 3,352 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 15 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 19 ગ્રામ |