મુરબ્બો મૂળ મૂળ તેનું ઝાડ ફળ બનાવવામાં આવી હતી. અહીં ઝીણું મુરબ્બો માટે પરંપરાગત રેસીપી છે જે લીંબુનો ઉપયોગ કરે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 3-1 / 2 પાઉન્ડ તેનું ઝાડ
- 5 કપ પાણી
- 5 લીંબાનો અડધો ભાગ કાપી ગયો છે
- 6 કપ ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
એક ભીના કપડું સાથે quinces બહાર ત્વચા માંથી ફર સાફ. બધા કોરે, બીજ વગેરે અનામત ક્વાર્ટર અને કોર ફળ, કાપડ માં અનામત કર્સ અને બીજ મૂકો, શબ્દમાળા સાથે ટોચ પર બંધાયેલ.
એક છરી સાથે પાસા ક્વિન્સ અથવા. પાણી સાથે એક જામ પૅન માં મૂકો.
લીંબુને સ્લાઇસેસ કરો, મુરબ્બો માટે, અને પેન ઉમેરો
સખત સુધી ફળ તદ્દન ટેન્ડર છે, લગભગ 45 થી 60 મિનિટ. કાળજીપૂર્વક જુઓ જેથી ફળ ઉકળે નહીં.
5 મિનિટ માટે 250 ડિગ્રી એફ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સ્ટીલના બાઉલમાં મૂકીને ગરમ ખાંડ. (અથવા 1 મિનિટ માટે અનોમેટાલિક બાઉલમાં માઇક્રોવેવ.) હૂંફાળું ખાંડમાં ફળો સાથે જામ પૅનથી જગાડવો.
સેટિંગ બિંદુ સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી ઝડપથી ઉકાળો, તે સમયથી તેનું ઝાડ સુંદર સમૃદ્ધ ગુલાબી રંગ હોવું જોઈએ. રેફ્રિજરેટર માં મરચી એક રકાબી પર મુરબ્બો થોડી પરીક્ષણ કરો. રકાબી પર ચટણી એક નાની રકમ મૂકો. જો ચામડી ઝડપથી ટોચ પર રચે છે અને તે ગઠ્ઠો રચનામાં રકાબી વડે ચલાવે છે, તે સેટ કરવા માટે તૈયાર છે.
વંધ્યીકૃત રાખવામાં માં તેનું ઝાડ મુરબ્બો રેડવાની છે, અને ઢાંકણ. તમારા હાથનું રક્ષણ કરવા માટે કાપડનો ઉપયોગ કરીને લિડેડ બરણીઓને ઉલટાવી દો, ઢાંકણાને બાધા રાખવા માટે બે મિનિટ માટે.
જ્યારે ઠંડા, jars અને લેબલ સાફ કરવું. ઠંડી જગ્યાએ સ્ટોર કરો. ઓછામાં ઓછા 12 મહિના સુધી રાખશે
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 50 |
કુલ ચરબી | 0 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
સોડિયમ | 0 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 13 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
પ્રોટીન | 0 જી |