આ મીઠી લીલા ચા ચટણી વેનીલા આઈસ્ક્રીમ, મીઠાઇઓ , મીઠાઈઓ અને પીણાંમાં પર સુશોભન માટે સારી છે.
આ રેસીપી મૅક્કાનો ઉપયોગ કરે છે, જે શાબ્દિક અર્થ છે "પાઉડર ચા". જ્યારે તમે પરંપરાગત લીલી ચા આપો છો, પાંદડામાંથી ઘટકો ગરમ પાણીમાં ઉમેરાય છે, પછી પાંદડા કાઢી નાખવામાં આવે છે. મૅન્દા સાથે, તમે વાસ્તવિક પાંદડાઓ પીતા રહ્યાં છો
પરંપરાગત લીલી ચાની જેમ નહિં પણ, મેચ તૈયારીમાં ચાના કાપડવાળા ચાના છોડને આવરી લેતા પહેલાં તે કાપવામાં આવે છે. આનાથી પાંદડાને વધુ સારી સુગંધ અને બનાવટી બનાવી શકાય છે, જે હાથથી પસંદ કરવામાં આવે છે, જે આથો બંધ કરવા માટે સંક્ષિપ્તમાં ઉકાળવામાં આવે છે, પછી સૂકવવામાં આવે છે અને ઠંડા સંગ્રહમાં વૃદ્ધ થાય છે, જે સ્વાદને વધારે છે. સૂકા પાંદડા પછી દંડ પાવડર માં પથ્થર-જમીન છે.
વિટામિન્સ અને ખનિજોની થોડી માત્રામાં વધારો કરવા ઉપરાંત, મૅન્દા એ પોલિફીનોલ નામના એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે, જે હૃદય રોગ અને કેન્સર સામે રક્ષણ સાથે સંકળાયેલ છે, સાથે સાથે બ્લડ પ્રેસમાં ઘટાડો, બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવા અને વિરોધી વૃદ્ધત્વ માટે યોગદાન આપવું.
તમને જરૂર પડશે
- 1 ચમચી મીઠું લીલી ચા પાઉડર
- 4 થી 6 ચમચી ખાંડ
- 1/4 કપ ગરમ પાણી
- 3/4 કપ
- ભારે ક્રીમ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ગરમી-સાબિતી, ખાંડ અને મીઠું સાથે મૅન્દા પાવડરને મિક્સ કરો, બે કપ કન્ટેનર.
- ઉકળતા પાણીમાં રેડવું, જ્યાં સુધી મેગા અને ખાંડ સંપૂર્ણપણે વિસર્જન ન થાય ત્યાં સુધી stirring.
- નાના શાકભાજીમાં, ઓછી ગરમીથી, લીલી ચા મિશ્રણ સાથે ક્રીમ ગરમ કરો ત્યાં સુધી નાના પરપોટા પાનની ધાર પર દેખાય છે.
- ગરમી દૂર કરો
- સંપૂર્ણપણે કૂલ રેફ્રિજરેટર
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 142 |
કુલ ચરબી | 11 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 34 એમજી |
સોડિયમ | 8 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 11 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
પ્રોટીન | 1 જી |