લીંબુ અને સુંગધી પાનવાળી એક લીલું ઝાડના મૂળુ મસાલા તરીકે વપરાતું એક જાતનું ઘાસ ઘણો સાદા લેટીસ માટે લાવે છે, પરંતુ તે પણ અન્ય શાકભાજી બનાવવામાં સલાડ પર સ્વાદિષ્ટ પણ છે.
નોંધ કરો કે આ રેસીપી લેટીસ અથવા અન્ય કચુંબર ગ્રીન્સ ના 4 થી 6 કપ માટે પૂરતી કચુંબરની વનસ્પતિ-શૈલી ડ્રેસિંગ બનાવે છે. મોટા સલાડ માટે ડબલ, ટ્રિપલ, અથવા ચારગણી પણ મફત લાગે અથવા કેટલાક દિવસોમાં સલાડ માટે હાથ પર કેટલાક હોય.
તમને જરૂર પડશે
- વૈકલ્પિક: 1/4 સંરક્ષિત લીંબુ છાલ
- 1/2 કપ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (તાજા નાજુકાઈના)
- 2 થી 3 ચમચી
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુનો રસ (તાજા શ્રેષ્ઠ છે)
- 1 ચમચી લીંબુ ઝાટકો
- વૈકલ્પિક: 1 નાની લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1/2 ચમચી સમુદ્ર મીઠું
- 1/4 ચમચી મરી
- 1/4 ચમચી સૂકા મસ્ટર્ડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- જો તમારી પાસે કેટલાક સાચવેલ લીંબાનો હાથ છે, તો એકનો 1/4 ભાગ લો, પલ્પ બંધ કરો, અને છાલ છૂંદો.
- બધા ઘટકો એકસાથે એક નાની વાટકીમાં ભેગા કરો અથવા તેમને એક જારમાં મૂકો અને મિશ્રણમાં શેક કરો. સ્વાદમાં મીઠું અને મરીને સ્વાદ અને સંતુલિત કરો. જો ડ્રેસિંગ તમારા માટે ખૂબ ઝિન્ગી છે, તો સ્વાદને નરમ કરવા માટે વધુ ઓલિવ તેલ ઉમેરશો નહીં. બીટ વધુ મીઠું એસીડને પણ મદદ કરશે, પણ.
- તાત્કાલિક ઉપયોગ કરો અથવા સ્ટોર કરો, આવૃત અને ઠંડુ, 1 અઠવાડિયું સુધી (ઓલિવ તેલ રેફ્રિજરેટરમાં મજબૂત બનશે પરંતુ તે ફરીથી ખંડના તાપમાને ખૂબ ઝડપથી પીગળી જશે).
1 મોટી સલાડ માટે લેમન સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સલાડ ડ્રેસિંગ બનાવે છે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 276 |
| કુલ ચરબી | 19 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 13 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 38 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 26 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 6 જી |