પરમેસન રોસ્ટ ડુક્કર એક સારી પીઢ, ઝડપી અને સરળ મુખ્ય વાનગી રેસીપી છે. છેલ્લા રાત્રિના રાત્રિના રાત્રિભોજન માટે હાથ પર કાચા રાખો જો તમે તેના બદલે તમારા ભઠ્ઠીમાં ડુક્કરના ગ્રીલ કરશો, તો જુઓ Grilled Parmesan Pork Loin ખાતરી કરો કે તમારી પાસે 2 પાઉન્ડ કરતા વધુ નરમ હોય તેવું કેન્દ્ર છે. હાડકાં કે બાંધીને રસોઇ કરવા માટે ઘણો સમય લાગે છે
ખાતરી કરો કે તમે આ વાનગી માટે ડુક્કરની કમળ ભઠ્ઠીમાં ખરીદી રહ્યાં છો, ડુક્કરની ટેન્ડરલૉન નથી. ટેન્ડરલૉન માંસ અને કૂક્સનું ખૂબ નાની કટ છે, વધુ ઝડપથી. બંને વાનગીઓમાં વિનિમયક્ષમ નથી.
આ સરળ સારવારનો ઉપયોગ બીફ ટેન્ડરલાઈન માટે પણ થઈ શકે છે. તમે ઉપયોગ કરો છો તે પનીરના પ્રકારને અલગ કરી શકો છો; રોમાનો એક સરસ વિકલ્પ હશે. અથવા એક અલગ પ્રકારની સુકા જડીબુટ્ટીનો ઉપયોગ કરો. બેસિલ અથવા ઓરેગોનો સારી પસંદગીઓ હશે.
આ ભઠ્ઠીમાં કેટલાક સ્ક્લોડેડ બટાટા અથવા છૂંદેલા બટાકાની, કેટલાક લીલી બીજ અથવા શતાવરીનો છોડ, અને ડિનર રોલ્સ અથવા કેકના ટુકડાં દોરીથી સેવા આપો. ડેઝર્ટ માટે, એક સરસ સરળ ચોકલેટ કેક અથવા કેટલાક બ્રાઉનીઝ એક સ્વાદિષ્ટ પૂર્ણાહુતિ હશે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 tablespoons ઓલિવ તેલ
- 1 ચમચી સુકા થાઇમ પાંદડા
- 2 tablespoons ચિકન સૂપ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/8 ચમચી મરી
- 1 (2-3 પાઉન્ડ) બૉન્કલેસ સેન્ટર કટ ડુક્કરનો લોટ ભઠ્ઠી
- 1/2 કપ કાપલી પરમેસન પનીર
- 1/4 કપ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ
તે કેવી રીતે બનાવો
ડુક્કરના ભઠ્ઠીમાં ભીની કરવા માટે: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 375 ° ફે
એક નાનું વાટકીમાં, ઓલિવ તેલ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, ચિકન સૂપ, મીઠું, અને મરી જોડો. આ મિશ્રણમાં ડુક્કરને રૉક કરો, પછી પરમેસન પનીર બંને પ્રકારના કોટમાં રોલ કરો.
શેકેલા પાન પર ડુક્કરને મુકો અને કોઈ પણ બાકી ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો.
અંતર્ગત માંસ થર્મોમીટર ઓછામાં ઓછા 145 ° ફેમાં રજીસ્ટર થાય ત્યાં સુધી 40-50 મિનિટ માટે રોસ્ટ, ખુલ્લું.
પાનમાંથી ડુક્કર દૂર કરો, કવર કરો અને સેવા આપવા માટે સ્લાઇસેસ પહેલાં 10 મિનિટ સુધી ઉભા રહો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 469 |
| કુલ ચરબી | 28 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 10 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 13 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 154 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 260 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 1 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 49 જી |