આ ઉત્તમ મીઠું ક્રીમ કોફી કેક તજ, ખાંડ અને અદલાબદલી અખરોટ અથવા પેકન્સના આશ્ચર્યજનક સ્તર સાથે એક ટ્યુબ પાનમાં શેકવામાં આવે છે. ભેજવાળી તજ ઘૂમરી કોફી કેક હંમેશા હિટ છે, અને તે તૈયાર અને ગરમીથી પકવવું માટે એક સરળ કેક છે. તેને સવારની સભામાં લઈ જાઓ અથવા મિત્રો સાથે મળીને રહો
આ કેકમાં સુગંધીદાર અખરોટ અથવા પેકન્સનો ઉપયોગ કરો અને કેક ઉપર ઝરમર ઝીણી વેનીલા અથવા ક્રીમ ચીઝનો ઉપયોગ કરો. સરળ વેનીલા હિમસ્તરની માટે ટીપ્સ જુઓ
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 1 લાકડી (1/2 કપ) માખણ, નરમ પડ્યો હતો
- 2 મોટી ઇંડા
- 1 કપ ખાટી ક્રીમ
- 2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 2 કપ
- બધા હેતુનું લોટ, 9 ઔંસ
- 1 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા
- 1 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1 1/2 ચમચી
- જમીન તજ
- 3 tablespoons ખાંડ
- 1/2 કપ અદલાબદલી પેકન્સ અથવા અખરોટ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
- ગ્રીસ અને એક ટ્યૂબ કેક પાન લો.
- ક્રીમ ખાંડ અને માખણ દરેક વધુમાં પછી હરાવીને ઇંડા, એક સમયે ઉમેરો. ખાટા ક્રીમ અને વેનીલા માં હરાવ્યું. લોટ, બિસ્કિટિંગ સોડા, પકવવા પાવડર અને મીઠું ભેગું કરો; ક્રીમેડ મિશ્રણમાં જગાડવો.
- અન્ય વાટકીમાં, તજ, ખાંડ, અને અદલાબદલી પેકન્સ ભેગા કરો.
- પીડિતાની ચમચી અડધા તૈયાર ટ્યુબના કેકમાં અને તેને સમાનરૂપે ફેલાવી. અખરોટ મિશ્રણ અડધા સાથે છંટકાવ. કાળજીપૂર્વક ભરવા પર બાકી સખત મારપીટ ફેલાવો; બાકીના અખરોટ મિશ્રણ સાથે છંટકાવ.
- 35 થી 40 મિનિટ માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં કૉફી કેક બનાવવી.
- એક રેક પર કેક ઠંડી દો સલ્ફાઇડ પાવડર ખાંડ સાથેના કેકને ડસ્ટ કરો અથવા નીચેનાં વિકલ્પોમાંથી એક સાથે ગ્લેઝ કરો. કેકને ગ્લેઝ કરવા માટે, કાઉંટરટૉપ પર વરખ અથવા ચર્મપત્ર કાગળની મોટી શીટ મૂકો. વરખ અથવા કાગળ પર રેક પર કેક મૂકો અને પછી કેક પર ગ્લેઝ ઝરમરવું.
ટિપ્સ
સરળ વેનીલા આઈસીસીંગ: ગરમ પાણી અથવા દૂધના 1 થી 2 ચમચી અને વેનીલા અર્કના 1/2 ચમચી સાથે કન્ફેક્શનર્સની ખાંડના 1 કપને ભેગું કરો. વધુ દૂધ કે ગરમ પાણી સાથે સરળ અને પાતળા સુધી મિક્સ કરો અથવા ડૂબકી મારવાનું સુસંગતતા મેળવવા માટે વધુ હલવાઈ ખાંડ ઉમેરો.
ઝડપી અને સરળ કારામેલ ગ્લેઝ: મધ્યમ ગરમી પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, 1/2 કપ માખણ, ભુરો ખાંડ 1/2 કપ, અને બાષ્પીભવન દૂધ, પ્રકાશ ક્રીમ, અથવા દૂધ 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ભેગા. લગભગ 2 મિનિટ સુધી ઉકળવા, ઉકાળો, અથવા ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી લાવો. કેક પર ગરમી અને ઝરમર વરસાદમાંથી કારામેલ મિશ્રણ કાઢો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 250 |
| કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 80 એમજી |
| સોડિયમ | 361 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 27 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |