શાકાહારી જવ મસૂરનો સૂપ આખા અનાજ, ઉચ્ચ પ્રોટીન મસૂર અને તંદુરસ્ત અને ઉચ્ચ-ફાઇબર શાકભાજીના પુષ્કળ સાથે જોડાયેલું છે, તેથી તે તમારા માટે કદાચ વધુ સારું ન હોઇ શકે. આ શાકાહારી જવ સૂપની વાનગી ચરબીમાં ખૂબ ઓછી છે, કારણ કે તે કોઈ તેલ, માખણ અથવા માર્જરિનનો ઉપયોગ કરતું નથી, અને, એક કડક શાકાહારી વાનગી તરીકે, તે કુદરતી રીતે કોલેસ્ટ્રોલ ફ્રી છે.
આ રેસીપી માત્ર એકવાર તમે શાકભાજી સમારેલી અને તળેલું છે રાંધવા માટે એક કલાક લે છે તમે તેને લંચ માટે તૈયાર કરી શકો છો અથવા ડિનરનું ધ્યાન પણ બનાવી શકો છો.
આ એક સૂપ છે જે ઠંડું રાખે છે, અને તમે તેને માઇક્રોવેવમાં હળવું કરી શકો છો અથવા સ્ટોલેપોપ પર સોસપેનમાં નરમાશથી કરી શકો છો. થોડા દિવસો દરમિયાન આનંદ માણવા માટે નાનો હિસ્સો રેફ્રિજરેટરમાં રાખવો અથવા કાર્ય દિવસના ભોજન માટે ગરમી માટે કામ અથવા શાળામાં લેવા માટે વ્યક્તિગત ભાગને સ્થિર કરો.
તંદુરસ્ત વેગી સૂપ્સ બનાવવા જેવું? આ વધુ સરળ હોમમેઇડ વનસ્પતિ સૂપ વાનગીઓ જુઓ .
આ રેસીપી નેશનલ જવ ફુડ્સ કાઉન્સિલના સૌજન્ય છે. જવ સાથે રસોઇ ગમે છે? અહીં પ્રયાસ કરવા માટે વધુ તંદુરસ્ત જવ વાનગીઓ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2-3 લવિંગ લસણ, ઉડી અદલાબદલી
- 1 કપ સમારેલી ડુંગળી
- 2 મધ્યમ ગાજર, છાલ અને અદલાબદલી
- 1 દાંડી સેલરિ, અદલાબદલી
- 7 કપ વનસ્પતિ સૂપ, વિભાજિત
- 1 1/2 કપ તાજા મશરૂમ્સ, કાતરી
- 1 કપ મસૂર, રંગવામાં આવે છે
- 1/2 કપ મોતી જવ
- 1 tbsp ટમેટાની લૂગદી
- 1 1/2 ચમચી સુકા થાઇમ
- 1 tsp કરી પાવડર
- 1 પત્તા
- 1 tbsp ઉડી અદલાબદલી ઇટાલિયન સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 2 tbsp તાજા લીંબુનો રસ
- 1 tbsp શાકાહારી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી (લેબલ વાંચો - બધી બ્રાન્ડ્સ શાકાહારી નથી!)
- 1 tsp મીઠું
- 1/2 ચમચી કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- બિન-સ્ટીક રસોઈ સ્પ્રે સાથે 4-ચોથો સોસનું સ્પ્રે સ્પ્રે.
- ક્યારેક ક્યારેક stirring, ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો અને 4 મિનિટ માટે saute.
- ગાજર અને કચુંબરની વનસ્પતિ ઉમેરો; ક્યારેક 3 મિનિટ સુધી રાંધવું.
- 6 કપ વનસ્પતિ સૂપ, અને મશરૂમ્સ, મસૂર, જવ , ટમેટા પેસ્ટ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, કરી પાઉડર અને ખાડી પર્ણ.
- બોઇલ લાવો ગરમી ઘટાડવા અને 60 થી 70 મિનિટ સુધી સણસણવું અથવા દાળ અને જવ સુધી નરમ હોય છે, પરંતુ નરમ નથી.
- બાકીના સૂપ, લીંબુનો રસ, વોર્સશેરશાયર સોસ, મીઠું અને મરીમાં મિશ્રણ કરો.
- ખાડી પર્ણ દૂર કરો અને સેવા આપે છે.
સેવા દીઠ પોષણ માહિતી
186 કેલરી
10 ગ્રામ પ્રોટિન
31 જી કાર્બોહાઇડ્રેટ
10 ગ્રામ ફાઇબર
4 જી ચરબી
1092 એમજી સોડિયમ
મસૂર સાથે રસોઇ જેવા? અલબત્ત, તમે સૂપ તેમને ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ તે બધા નથી. અહીં પ્રયાસ કરવા માટે વધુ શાકાહારી મસૂર વાનગીઓ છે:
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 184 |
| કુલ ચરબી | 1 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 1,032 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 34 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 11 જી |