પાંડેબોનો, અથવા પૅનબોનો, એક સ્વાદિષ્ટ પનીર બ્રેડ છે, નાસ્તો માટે યોગ્ય અથવા કોફી સાથે બપોરે નાસ્તા. ચીઝ અને બે પ્રકારનાં લોટ - ટેપીઓકાના લોટ (કસાવા અથવા યૂકા સ્ટાર્ચ) અને મકાઈના ટુકડા સાથે બનાવવામાં આવતી સરળ રીત છે. મેસરેપ્પ નામના સુતરાઉ મકાઈના ટુકડાને એપેસ બનાવવા માટે વપરાય છે, જેમ કે નિયમિત કોર્નમેલ. તમે આ રોલ્સને હર્િના ડિ પંડબેનો તરીકે ઓળખાવા માટે ખાસ મિશ્રણનો ઓર્ડર પણ કરી શકો છો. ખારી કે ખેડૂતની પનીર, અથવા કોઈપણ હળવા, ફળોની ચીઝ કે જે સારી રીતે પીગળી આવે છે તેમાંથી આવે છે, જેમ કે ક્વેસ્સિલ, મોન્ટેરી જેક, મોઝેરેલા અથવા આ ચીઝનું મિશ્રણ, એક એક પ્રકારનું પશુ અને / અથવા પરમેસન.
આ કણકને દડા અથવા રિંગ્સમાં આકાર આપવામાં આવે છે, જે પકાવવાની કળતરમાં સરસ રીતે પથારી ભરે છે, તેમ છતાં તેમાં કોઈ કચુંબર ઘટક નથી. પાન્ડેબોનો તે ગરમ અને નરમ હોય ત્યારે શ્રેષ્ઠ હોય છે, અને તેઓ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ખૂબ જ સારી રીતે ગરમ કરે છે.
પરંપરાગત રીતે, હોટ ચોકલેટ સાથે ગરમ હોવા છતાં પૅંડબનોનો પકવવાના થોડા મિનિટ પછી ઉપયોગ થાય છે. જો તમે તેમને ભોજન સાથે સેવા આપવા માંગતા હો, તો પંડાનબો સાથે ખાય શ્રેષ્ઠ એન્ટ્રીસ માંસ અને અન્ય પ્રોટિન-સમૃદ્ધ ખોરાક જેવા સ્વાદિષ્ટ ખોરાક છે; સ્ટાર્ચી બ્રેડ સાથે પ્રોટિનનું સંતુલન સંતોષકારક છે અને તમને વધુની ઇચ્છા રાખશે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ પીળા મસારેપા (પૂર્વ-રાંધેલા મકાઈના ટુકડા)
- 1/2 કપ ટેપીઓકા (કાસાવા અથવા યૂકા) લોટ
- 2 ચમચી ખાંડ
- 2 કપ લોખંડની જાળીવાળું ખેડૂત ચીઝ, મોન્ટેરી જેક, અથવા મોઝેઝેરા
- 2 ઇંડા
- સ્વાદ માટે મીઠું
- દૂધ અથવા છાશ થોડા teaspoons, વૈકલ્પિક
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી એક કૂકી શીટ ગ્રીસ.
- એક વાટકી માં બે flours અને ખાંડ કરો
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને ઇંડા જગાડવો. એક લાકડાના ચમચી સાથે સારી રીતે ભળી મીઠા માટે સ્વાદ, અને જરૂરી તરીકે મીઠું ઉમેરો.
- સરળ સુધી ભેળવી કણક જો કણક ખૂબ સૂકી લાગે, દૂધ અથવા છાશ થોડા teaspoons ઉમેરો. આ કણક નરમ અને નરમ હોવી જોઈએ. લગભગ 10 મિનિટ માટે કણક આરામ કરો, પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી આવરી લેવો.
- ગોલ્ફ બૉલ્સ કરતાં થોડી મોટી છે તે દડાઓમાં કણક અને રોલના વિભાગોને બંધ કરો. કણકને રિંગ્સ (રોસ્ક્વીલસ) માં આકાર આપવા માટે, પ્રથમ સિલિન્ડરમાં કણકનો ટુકડો રોલ કરો, પછી એક વર્તુળ રચવા માટે અંતમાં જોડો. રોલ્સને સંપૂર્ણપણે સરળ હોતા નથી - તે પકવવાના છેલ્લા કેટલાક મિનિટમાં દફન કરશે.
- તૈયાર કૂકી શીટ પર રોલ્સ મૂકો અને આશરે 20 મિનિટ સુધી અથવા સોનેરી રંગ અને ફુલાવાળાં સુધી. ગરમ સેવા
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1639 |
| કુલ ચરબી | 64 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 29 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 21 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 1,028 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,786 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 183 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 9 જી |
| પ્રોટીન | 81 ગ્રામ |