પરંપરાગત રીતે તાજા તુલસીનો છોડ, પાઈન નટ્સ, લસણ, ઓલિવ તેલ અને પરમેસન પનીર સાથે પાસ્તા બનાવવામાં આવે છે. રેસીપીમાં સુગમતા હોવા છતાં - તમે એક અલગ તાજા વનસ્પતિ માટે તુલસીનો છોડ બહાર સ્વેપ કરી શકો છો અથવા પાઈન નટ્સને બદલે અખરોટનો ઉપયોગ કરી શકો છો - તે બદામ અને ચીઝ છે જે રેસીપીમાં સૌથી વધુ કેલરી લાવે છે.
કેટલાક પાસ્તા વાનગીઓમાં, પરમેસન પનીર ખરેખર વૈકલ્પિક છે; મેં તેને અહીં રાખ્યું છે પરંતુ બધી કેલરી વિના ટાન્ગી સુગંધ આપવા માટે થોડી રકમ કાપી છે. ઉચ્ચ ગુણવત્તાની પરમેસનની વધુ તીવ્ર સ્વાદ હશે, જે હજુ પણ તે જ સ્વાદિષ્ટ પરિણામો હાંસલ કરતી વખતે ઓછી ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે.
સમૃદ્ધ સ્વાદ માટે, ખોરાક પ્રોસેસરમાં ઉમેરતા પહેલા પાઈન નટ્સ પીવું શ્રેષ્ઠ છે. અને લસણની વધુ સુસંગત કતરણ મેળવવા માટે, ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં લવિંગને પ્રથમ મૂકો અને કાકડા પ્રક્રિયા શરૂ કરવા માટે થોડા વખતમાં પલ્સ કરો.
કેલરી કાપવાનો બીજો ઉપાય તેવો ઓછો પાસ્તા ઉપયોગ કરે છે અથવા તેને સંપૂર્ણપણે દૂર કરે છે. પાસ્તા એ શેકેલા ચિકન અથવા માછલી માટે એક ઉત્તમ ટોપિંગ છે, ક્વિનોઆમાં રંગબેરંગી ઉમેરો અને શેકેલા શાકભાજી પર ચમકાવતી સ્વાદિષ્ટ આશ્ચર્યજનક છે.
તમને જરૂર પડશે
- 12 ઔંસ. સમગ્ર ઘઉં સ્પાઘેટ્ટી
- 1 મોટા લસણ લવિંગ
- 1 કપ તાજા તુલસીનો છોડ પાંદડા, દૂર દાંડી સાથે ધોવાઇ
- 1 Tbsp
- પાઇન નટ્સ , પ્રાધાન્ય toasted
- 3 Tbsp લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ
- 2 Tbsp ઓલિવ તેલ
- 1/4 tsp મીઠું, અથવા સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક બોઇલ પાણી મોટા પોટ લાવો. સ્પાઘેટ્ટી ઉમેરો, અને 8 થી 10 મિનિટ, અથવા અલ દંત સુધી, અને ડ્રેઇન કરે છે.
- આ દરમિયાન, ખાદ્ય પ્રોસેસર અથવા બ્લેન્ડરમાં, લસણ, તુલસીનો છોડ અને પાઇન બદામ અને પ્રક્રિયાઓને બારીક નાજુકાઈથી ભેગા કરો. પનીર અને પ્રક્રિયાને સારી રીતે જોડવા સુધી ઉમેરો. ફીડ ટ્યુબ દ્વારા ધીમે ધીમે તેલ રેડવું, જ્યાં સુધી ઇચ્છિત સુસંગતતા પ્રાપ્ત થાય છે ત્યાં સુધી જોવાનું. મીઠું સાથે સિઝન
- પૅસ્તો ચટણી સાથે પાસ્તાને તૂટી અને તુરંત જ સેવા આપો.
દીઠ કૅલરીઝ 250
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 214 |
| કુલ ચરબી | 7 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 2 મિ.ગ્રા |
| સોડિયમ | 156 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 31 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 10 ગ્રામ |