આ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ડેરી ફ્રી પિઝા રેસીપી સોમવારથી શુક્રવાર માટે તૈયાર કરવા માટે પૂરતી સરળ છે, પરંતુ તમે ઇચ્છો તેટલું ફેન્સી બની શકે છે.
સરળ હોમમેઇડ પિઝા સૉસ, દાદીની પ્રિય રેસીપી, અથવા સારી ગુણવત્તાની મરિનરાનો ઉપયોગ કરો. ટોપિંગ માટે: તમારા સ્વાદ કળીઓ શાસન દો. કેટલાક તરફેણ સંયોજનો નીચે યાદી થયેલ છે.
આ રેસીપી ડેરી ફ્રી, ઇંડામુક્ત, કડક શાકાહારી, અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક માટે યોગ્ય છે, પરંતુ એલર્જી અથવા ડાયેટરી પ્રતિબંધો ધરાવતી વ્યક્તિઓ માટે બનાવાયેલ કોઈપણ રેસીપી સાથે, ખાતરી કરો કે તેઓ ન કરે તે માટે તમામ પોષક લેબલો કાળજીપૂર્વક વાંચવા માટે ખાતરી કરો. કોઈપણ છુપાયેલા ડેરી-આધારિત ઘટકો (અથવા અન્ય એલર્જન ધરાવતા હોય, તો તે તમને લાગુ પડે છે).
તમને જરૂર પડશે
- ડૌગ માટે:
- 1 કપ પાણી (ગરમ, વત્તા જો 1/4 કપ વધુ જો જરૂરી હોય તો)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સક્રિય સક્રિય
- આથો
- 2 tablespoons ખાંડ (શુદ્ધીકરણરહિત શેરડી અથવા સફેદ)
- 3 કપ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લોટ (કિંગ-આર્થર જેવા તમામ હેતુ)
- 1 ચમચી સમુદ્ર મીઠું
- 1/2 ચમચી પકવવા પાઉડર
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓલિવ તેલ
- પિઝા માટે:
- 1/2 થી 1 કપ પિઝા સૉસ (સ્ટોરની ખરીદી અથવા
- હોમમેઇડ )
- 8 ઔંસ ડેરી ફ્રી ચીઝ (કાપલી, જેમ કે
- દૈયા અથવા અન્ય
- તમારી પસંદગીની ડેરી ફ્રી ચીઝ )
- વૈકલ્પિક: તમને ગમે તેવી કોઈ પણ veggies
તે કેવી રીતે બનાવો
કણક કરો
- 375 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ કરો.
- મોટી મિશ્રણ વાટકીમાં, ગરમ પાણી, ખમીર અને ખાંડને ભેગું કરવા માટે stirring, ભેગા કરો. મિશ્રણ લગભગ 5 મિનિટ માટે બેસવાની મંજૂરી આપો.
- દરમિયાન, એક અલગ વાટકીમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લોટ, દરિયાઇ મીઠું, અને પકવવા પાવડર ભેગા. યીસ્ટના મિશ્રણમાં ઓલિવ તેલ અને લોટનું મિશ્રણ ઉમેરો અને નરમ કણક સ્વરૂપો સુધી મિશ્રણ કરો અને જો જરૂરી હોય તો, એક સમયે વધુ 1 ચમચો ઉમેરી રહ્યા છે.
પિઝા ભેગા અને ગરમીથી પકવવું
- તમારા હાથથી એક બોલ માં કણક દબાવો. બોલને તૈયાર પૅન અથવા પકવવાની શીટમાં મૂકો અને મધ્યમથી કામ કરો, કણકને તમારા હાથથી અથવા રોલિંગ પીનથી દબાવો અને આશરે 1/8-ઇંચની સપાટીને 1/4-ઇંચના પાતળા સાથે સપાટ કરો. (આ તમે ઇચ્છો તે કોઇપણ આકાર હોઈ શકે છે, પરંતુ માત્ર તેને પાતળા રાખો!)
- પકાવવાની પ્રક્રિયામાં 7 થી 10 મિનિટ સુધી પૅન મૂકો, અથવા સપાટી પર થોડા તિરાડો ન થાય ત્યાં સુધી.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી પાન દૂર કરો ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, પીઝા સૉસને પિઝા પોપડો પર ફેલાવો, કિનારીઓની ફરતે 1/2-ઇંચનો ગાળો છોડી દો.
- ઉદારતાપૂર્વક ડેરી ફ્રી ચીઝ અને વેગીઝ સાથે (જો તમે ઘાટો ભૂકો છો તો અહીં ઓલિવ તેલની થોડી સાથે પોપડો બ્રશ કરો.)
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 20 થી 30 મિનિટ સુધી અથવા પોપડો સૂકી દેખાય ત્યાં સુધી મૂકો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરો
- પિઝાને સેવા આપતા પહેલાં સહેજ કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. ગરમ સેવા
લોકપ્રિય ટોપિંગ મિશ્રણનો
જો તમે તમારી સુંદર ડેરી-ફ્રી અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત નિર્માણને કેવી રીતે ટોચ પર લગાવી શકો છો, તો અહીં કેટલાક વિચારો છે:
- દૈયા (અથવા અન્ય કાપલી ડેરી-ફ્રી ચીઝ), બ્રોકોલી ફૂલો, કાળા આખું પાણી
- દૈયા, શેકેલા લસણ, સૂર્ય સૂકા ટમેટાં, તાજા ટમેટાં, તાજું તુલસીનો છોડ પાંદડાં
- દૈયા, અદલાબદલી ઘંટડી મરી, અદલાબદલી ડુંગળી, તાજી વનસ્પતિ, મેરીનેટેડ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ હૃદય