પાઇન નટ ટિપ્સ અને પગલાં

પાઇન બદામ નાના આંસુ તૂટી ગયેલા આકારના ટેનિશ-રંગીન બીજ છે જે આશરે 1/2 ઇંચ લાંબા માપવા માગે છે. જ્યારે કાચા ખાવામાં આવે છે, ત્યારે બીજને નરમ ડાચ લાગે છે અને મોટાભાગની મીઠી, કઠણ સ્વાદ હોય છે. જેમ જેમ તેમના નામ સૂચવે છે, પાઈન નટ્સ પાઈન વૃક્ષો આવવા. ત્યાં લગભગ 20 પ્રજાતિઓ છે જે પાઈનના ઝાડ કે જે વેચવા માટે કાપણીના મૂલ્ય જેટલા મોટા પ્રમાણમાં બીજ પેદા કરે છે. અન્ય પાઈનના ઝાડમાં, બીજ પણ ખાદ્ય હોય છે પરંતુ વપરાશ માટે લણણી અને વેચવા માટે નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં નોંધપાત્ર હોય છે.

વિશ્વભરમાં પાઈન નટ્સ

પાઈન બદામ સામાન્ય રીતે સમગ્ર યુરોપ, એશિયા અને હવે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ખાવામાં આવે છે. તેઓ માંસ, માછલી, સલાડ અથવા બેકડ સામાનમાં સંપૂર્ણ મળી શકે છે. વધુમાં, કચડી અથવા પાઉડર પાઈન નટ્સને પાસ્તા અને અન્ય વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે. તેઓ પિગ્નોલી કૂકીઝમાં જાણીતા છે, એક ઇટાલિયન-અમેરિકન મીઠાઈનો બદામના લોટના કણકમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને પીવાની બદામ પીધેલું છે.

પાઈન નટ પાકકળા ટિપ્સ

પાઇન બદામ વિવિધ વાનગીઓમાં એક સામાન્ય ઘટક છે. આ સરળ ટીપ્સ કોઈપણ ઘરના કૂકને મદદ કરશે કારણ કે તે તેમના રસોઈમાં પાઇન નટ્સનો સમાવેશ કરે છે.

• જ્યારે મહેમાનો માટે રાંધવા, તેમને જ્યારે તમે રેસીપી માં પાઈન નટ્સ સમાવેશ થાય છે જણાવવા માટે ખાતરી કરો. મોટાભાગના લોકો જે વધુ સામાન્ય બદામની એલર્જી હોય છે તે પણ પાઈન નટ્સ માટે એલર્જી છે.
• પાઇન બદામ કાચા ખાઈ શકાય છે પરંતુ સામાન્ય રીતે શેકેલા અથવા toasted છે. સૌથી વધુ બદામ સાથે, toasting વધુ સ્વાદ બહાર લાવે છે હીટિંગ બદામ કુદરતી રીતે બનતા અખરોટ તેલના ગરમ થવાથી અખરોટની સુગંધને વધુ તીવ્ર બનાવશે. તમે સ્કિલેટ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, અથવા તો માઇક્રોવેવમાં બદામને પીવાની કરી શકો છો (આ મીંજરી સ્વાદને પરિણમશે, પરંતુ અંધારી રંગ નહીં).

• આશરે 10 મિનિટ માટે 350 એફ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં એક ફ્લેટ ટ્રે પર કાચી પાઈન નટ્સ રોસ્ટ કરો, હાફવે મારફતે ધ્રુજારી. તેઓ સ્ટોવની ટોચ પર ભારે દાંડીમાં પણ શેકવામાં આવે છે, જ્યાં સુધી તેઓ સોનેરી બંધ ન કરે ત્યાં સુધી ઉભા થાય છે. પાઈન નટ્સ પર નજર રાખો, કારણ કે તેઓ ખૂબ જ ઝડપથી શેકેલાથી સળગાવી શકે છે.
• ઘણા બજારો કોન્ફેક્શન અને બેકડ સામાનમાં ઉપયોગ માટે જમીન પાઈન નટ્સ વેચે છે. જો તમે તમારા સ્થાનિક બજાર અથવા વિશિષ્ટ સ્ટોરમાં જમીન પાઈન નટ્સ શોધી શકતા નથી, તો તે સરળ છે. ફક્ત તમારી પ્રોસેસર અથવા સ્પાઈસ ગ્રાઇન્ડરનો પાઈન નટ્સની માપેલા રકમ અને તમારા ઇચ્છિત સુસંગતતા માટે પ્રક્રિયા ઉમેરો.

• પાઇન બદામ પ્રોટીનનું ઉત્તમ સ્રોત છે, અન્ય કોઈપણ સામાન્ય અખરોટ કરતાં વધુ છે. યુરોપીયન જાતો અમેરિકન જાતો કરતાં વધુ પ્રોટીન ધરાવે છે.
• પાઇન નટ્સની ચાઇનીઝ જાતો હળવી ભૂમધ્ય અને ઇટાલિયન જાતો કરતાં વધુ મજબૂત પાઇન સ્વાદ ધરાવે છે.
• બ્લાન્ક્ડ, સ્લેઇવ્ડ બદામને ઘણી વાનગીઓમાં પાઈન નટ્સ માટે બદલી શકાય છે, પરંતુ ક્લાસિક પેસ્ટો માટે નહીં .

પાઇન નટ્સ માટે સામાન્ય માપ રૂપાંતરણો

પાઈન નટ્સ સાથે રસોઇ કરતી વખતે અથવા ખરીદી કરતી વખતે, નીચેના માપન રૂપાંતરને જાણવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. પાઈન બદામ કાચા અથવા toasted અને સમગ્ર અથવા જમીન હોવા જોઈએ જો રાંધવા પહેલાં નક્કી કરવા માટે બધા વાનગીઓ સંપૂર્ણપણે વાંચી.

• 2-1 / 2 ઔંસ પાઇન બદામ = 1/2 કપ
• 6 ઔંસ પાઇન બદામ = 1-1 / 4 કપ