મોઝેઝેરા, તાજાં તુલસીનો છોડ અને સૂર્ય સૂકા ટમેટાં સાથે , આ ઓમેલેટ રેસીપી નાસ્તો ફોર્મ પીત્ઝા છે! માતાનો દિવસ બ્રૂન્ચ માટે અથવા કોઈપણ leisurely સપ્તાહમાં brunch માટે આ ઈંડાનો પૂડલો રેસીપી બનાવો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ ટામેટાં (સૂર્ય સૂકા, સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી)
- 1 કપ મોઝારેલા ચીઝ (કાપલી)
- 1/4 કપ તુલસીનો છોડ (તાજા, કાપલી)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વત્તા 1 ચમચી પરમેસન પનીર (ઉડી લોખંડની જાળીવાળું)
- 12 ઇંડા
- 1/2 કપ દૂધ
- 1/4 કપ માખણ
- સ્વાદ માટે મીઠું
- મરી સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat 200˚F માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી નાના બાઉલમાં સૂર્ય સૂકા ટામેટાં મૂકો. ઉકળતા પાણીથી તેને સંપૂર્ણપણે કવર કરો. 10 મિનિટ સુધી, અથવા જ્યાં સુધી તમે તમારા બાકીના ઘટકો ભેગા ન કરો ત્યાં સુધી સેટ કરો. જ્યારે ટમેટાંએ ફરીથી રચના કરી હોય, પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો. મોઝેઝેરાલા પનીર, તુલસીનો છોડ, અને પરમેસન પનીરને બાઉલમાં અથવા સરળ ઍક્સેસ માટે સ્ટોવની પાસેના પ્લેટ પર ગોઠવો.
- એક નાની વાટકીમાં, 2 tablespoons દૂધ સાથે 3 ઇંડાને હરાવ્યો. મધ્યમ હાઇ હીટ પર મધ્યમ (10 ઇંચ) નોનસ્ટિક સ્કિલેટ ગરમ કરો. માખણ ઉમેરો અને કોટને કોટને તોડીને તેને સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં માખણ સાથે. જ્યારે માખણની ચામડી, ઇંડા મિશ્રણ ઉમેરો અને થોડી સેકંડમાં ઝડપથી ઇંડામાં જગાડવા માટે રબરના ટુકડાનો ઉપયોગ કરો, પછી ઇંડાને સમાનરૂપે વિતરણ કરવા માટે શેક કરો અને ઇંડાને લગભગ સેટ થતાં સુધી મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર રસોઇ કરો. 1/4 કપ મોઝેરેલા, 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તુલસીનો છોડ, 1/4 કપ ટમેટાં અને 1 ચમચી પરમેસન પનીર અડધા અડધા ઈંડાનો પૂડલો છંટકાવ. મીઠું અને મરી સાથે થોડું સિઝન ઈંડાનો પૂડલો રબરના ટુકડાને બીજા ભાગમાં થોડું ચલાવો તેની ખાતરી કરવા માટે કે તે અટવાઇ નથી, પછી ધીમેથી ભરવા પર ઇંડા મિશ્રણને ફોલ્ડ કરો. પનીરને ઓગળે તે માટે બીજા એક કે બે મિનિટને રાંધવા દો, પછી કચુંબરમાંથી એક પ્લેટ પર ઓઇલેટ બનાવો.
- બાકીના ઘટકો સાથે 3 વધારાના omelets બનાવવા માટે પગલું 2 પુનરાવર્તન જ્યારે 200˚F પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમ રાખો. Omelets ગરમ સેવા આપે છે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 462 |
| કુલ ચરબી | 34 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 17 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 12 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 680 એમજી |
| સોડિયમ | 489 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 9 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 29 ગ્રામ |