ઉત્તમ નમૂનાના "સ્મોટર"
બોટમ લાઇન
એમેઝોનથી ખરીદો
પિટ બેરલ કૂકર એક સરળ, સરળ-ઉપયોગ ચારકોલ એકમ છે જે એક જ સમયે આઠ રેક્સની પાંસળી સુધી રાંધવામાં આવે છે. આશરે 300 ડીગ્રી એફ પર સતત કામ કરવા માટે રચાયેલ છે, આ કૂકરને થોડું ધ્યાન આપવાની જરૂર છે અને પ્રમાણમાં ટૂંકા ગાળામાં કેટલાક મહાન ખોરાકને ચાલુ કરવા માટે તેના પર વિશ્વાસ કરી શકાય છે. જ્યારે એવા લોકો હોય છે જે એવી દલીલ કરે છે કે તે ખરેખર ધુમ્રપાન કરનાર નથી , તો તે ધૂમ્રપાન સ્વાદ અને મહાન ખોરાક બનાવે છે.
હું કહું છું કે આ શબ્દના ખૂબ ઉત્તમ અર્થમાં ધુમ્રપાન કરનાર છે.
ગુણ
- વાપરવા માટે સરળ
- સરળ ડિઝાઇન
- ઘન બાંધકામ
- વર્સેટાઇલ કૂકર
વિપક્ષ
- લાકડાના કોલની ચોક્કસ બ્રાન્ડ માટે ડિઝાઇન
વર્ણન
- એક 240 ચોરસ ઇંચ કૂક છીણવું
- 8 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ માંસ હુક્સ સાથે બે સસ્પેન્શન સળિયા
- એડજસ્ટેબલ કવર સાથે પ્રીસેટ ઇનટેક વેન્ટ
- દૂર કરી શકાય તેવા ચારકોલ પાન
- ઉચ્ચ તાપમાન પોર્સેલેઇન કોટેડ સ્ટીલ બાંધકામ
- પિટ બેરલ કૂકર દ્વારા યુએસમાં બનાવવામાં આવે છે
એમેઝોનથી ખરીદો
ગાઇડ રીવ્યૂ - પિટ બેરલ કૂકર
સ્ટીલ ડ્રમની શોધના સપ્તાહ પછી, કોઈએ સ્ટીલ ડ્રમ બરબેકયુની શોધ કરી હતી ગરમી (ઓછામાં ઓછા થોડા સમય માટે) લેવા માટે પૂરતી મજબૂત અને કેટલાક ગંભીર ઉશ્કેરણી કરવા માટે પૂરતો મોટો, હાથથી ડ્રમ કુકર્સ હજી પણ દક્ષિણના મોટાભાગનાં નાના નગરોમાં મળી શકે છે. કમનસીબે, આ ઘણાં હોમમેઇડ કુકર્સમાં એરફ્લો કંટ્રોલનો અભાવ છે જે મોટાભાગના લોકો ઇચ્છતા વૈવિધ્યતાને પૂરા પાડે છે.
પિટ બેરલ કૂકર એક ટોચના લોડિંગ સ્ટીલ ડ્રમ કૂકર છે જે ચોક્કસ તાપમાને કામ કરવા માટે રચાયેલ છે.
કેટલીક વખત એક બિહામણું ડ્રમ સ્મોકર (યુડીએસ) કહેવાય છે, કૂકરની આ શૈલી ખોરાકને સીધી રીતે બંધ કરી દે છે, જે તાપમાનને નીચા અને સુસંગત રાખવા માટે એરફ્લોને મર્યાદિત કરે છે. સરળ રીતે કહીએ તો કૂકરની આ શૈલી એક સ્ટીલ બેરલ છે જે પગમાં નીચે છીદ્રો સાથે ઉભા રહે છે, તળિયે અને રૅક્સ અથવા હૂકમાં ચારકોલ માટે ટોચની તરફ, ઢાંકણની નીચે રાખવામાં આવે છે.
તે ઉલ્લેખનીય છે કે પિટ બેરલ કૂકરનો ધુમ્રપાન કરનાર તરીકે માર્કેટિંગ કરાયો નથી, પરંતુ તે કૂકર છે તે એવા ચારકોલ સંચાલિત એકમો પૈકીનું એક છે જે એક બંધ ગ્રીલ અને ધુમ્રપાન વચ્ચે ક્યાંય બેસીને, બંનેને કરવાની સક્ષમતા ધરાવે છે, પરંતુ પારંપરિક રીતે ક્યાંય જોવાતું નથી. આનો અર્થ એ નથી કે તે ગ્રીલ અથવા ધુમ્રપાન કરનાર તરીકે અસરકારક નથી.
જ્યારે પિટ બેરલ કૂકર 240-ચોરસ ઇંચની રાંધવાની સાથે આવે છે ત્યારે તેને મુખ્યત્વે માંસને લટકાવવા માટે બનાવવામાં આવે છે. ત્યાં બે મેટલ બાર છે જે છિદ્રો દ્વારા બેરલની ટોચ તરફ ફિટ છે. આ એકમ 8 માંસ હૂક અને ઉઠાંતરી સાધન છે જે ચારકોલના આગ પર બારમાંથી લટકાવવામાં આવે છે. પાંસળીથી લઇને આખા બ્રશકેટ્સની બધી વસ્તુઓને કૂકરની અંદર લટકાવી શકાય છે. આ પદ્ધતિનો ફાયદો એ છે કે તે રસોઈ ક્ષમતાને મહત્તમ કરે છે. સિંગલ રાંધવાની છીણી વાસ્તવમાં એકદમ નાનો હોય છે અને બે રૅક્સની પાંસળીને શ્રેષ્ઠ રાખવામાં આવે છે. હૂક સાથે, એક જ સમયે આઠ રેક્સ રાંધવામાં આવે છે. રાંધવાની છંટકાવનો ઉપયોગ માત્ર હેમબર્ગર અથવા માછલીના પટ્ટાઓ જેવા વધુ સીધી ગિલિંગ માટે કરવામાં આવશે.
પિટ બેરલ કૂકર ખાસ કરીને લગભગ 300 ડીગ્રી એફ આસપાસ રસોઈ તાપમાન પર કામ કરવા માટે રચાયેલ છે. નીચે વેન્ટ એડજસ્ટેબલ છે, પરંતુ ઉત્પાદકની સૂચનાઓ કહે છે કે આ ફક્ત અલગ અલગ ઉપાયને સમાવવા માટે છે અને રસોઈ તાપમાનને મધ્યમ નહીં કરવા.
આ સતત તાપમાન હાંસલ કરવા માટે ઉત્પાદક ખૂબ જ ખાસ જણાવે છે કે માત્ર કિંગ્સફોર્ડ ચારકોલનો ઉપયોગ થવો જોઈએ. અલબત્ત, કિંગ્સફોર્ડ ચારકોલની સૌથી વધુ સત્તાની બર્નની સુસંગતતા છે, જો કે, વિવિધ ચારકોલનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. લોકલ ચારકોલ, ખાસ કરીને, ઊંચા તાપમાન પર બળે છે અને તેના માટે સંતુલિત કરવાની કોઈ વાસ્તવિક અસરકારક રીત નથી તેથી કૂકર વધુ ગરમ કરે છે.
શુદ્ધતાવાદીઓ એવી દલીલ કરે છે કે આ ધુમ્રપાન કરનાર નથી, 300 ડિગ્રી ફે ઓપરેટિંગ તાપમાન સાચા નીચા અને ધીમી બરબેકયુ માટે ખૂબ ઊંચું છે. વર્ગીકરણને ધ્યાનમાં લીધા વગર, પિટ બેરલ કૂકર એક ઉત્તમ ચારકોલ સંચાલિત રોસ્ટર છે. તે હળવા smokey સ્વાદ ( વધારાના લાકડું હિસ્સામાં આ સ્વાદ વધારવા માટે ઉમેરી શકાય છે) સાથે મહાન ખોરાક પેદા સરળતાથી બર્નનો સમય 6 કલાકથી વધારે છે અને તે તેના ચાલી રહેલ તાપમાન પર છે જે લગભગ કોઈ પણ વસ્તુ માટે પૂરતો છે.
એમેઝોનથી ખરીદો
જાહેરાત: સમીક્ષા નમૂનાઓ ઉત્પાદક દ્વારા પૂરી પાડવામાં આવતી હતી. વધુ માહિતી માટે, કૃપા કરીને અમારી એથિક્સ નીતિ જુઓ.