ફ્રાઈડ ચોઈસ ચાઇનીઝ અને થાઈ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં લોકપ્રિય વાનગી છે. સીસમ તેલ અને સોયા સોસનો ઉપયોગ કરીને આ મૂળભૂત રેસીપી સાથે સરળ શાકાહારી અને કડક શાકાહારી ફ્રાઇડ ચોખા બનાવો. જો તમે ઇચ્છતા હોવ તો તમે તમારા તળેલું ચોખામાં કેટલાક tofu અથવા વધારાની શાકભાજી પણ ઉમેરી શકો છો. ફ્રાઈડ ચોખા હંમેશા માંસ મુક્ત ડિનર માટે ઝડપી અને સરળ ભોજન વિચાર છે.
જો તમે પરંપરાગત એશિયન તળેલી ચોખા બનાવવા માંગો, તો તમે આ ક્લાસિક પર અન્ય અમેરિકન ટ્વિસ્ટ પ્રયાસ કરવા માંગો છો શકે છે - quinoa તળેલી ચોખા !
તમને જરૂર પડશે
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તલ તેલ
- 3 કપ બદામી ચોખા
- 2 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓલિવ તેલ
- 1 ડુંગળી (પાસાદાર ભાત)
- 1/2 માથાના કોબી (કાતરી)
- 1 ગાજર (પાસાદાર ભાત)
- વૈકલ્પિક: 1/2 કપ લીલા વટાણા
- 1 ચમચી સોયા સોસ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટા કપડામાં, એકાદ-બે મિનિટ માટે તલના તેલમાં ચોખાને પીવું, જ્યાં સુધી થોડું નિરુત્સાહિત નહીં. પાણી ઉમેરો અને ચોખા સુધી લગભગ 20 થી 25 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો.
- એક અલગ પાનમાં, ઓલિવ તેલમાં ડુંગળી, કોબી, ગાજર અને વટાણાને ભટકાવે ત્યાં સુધી લગભગ 5 મિનિટ સુધી વેગન લગભગ નરમ હોય છે.
- રાંધેલા ભાતને ઉમેરો અને સંયુક્ત અને ગરમીથી સારી રીતે જગાડવો. સોયા સોસ ઉમેરો અને સારી રીતે ભેગા કરો, વધુ ઉમેરી રહ્યા છે જો ઇચ્છા હોય તો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 551 |
| કુલ ચરબી | 13 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 162 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 99 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 14 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 13 ગ્રામ |