આ સરળ ડુંગળીને થોડું મીઠા આવે છે, અને તેઓ તાજા અથવા સ્થિર પીચીસ અને સરળ ખાંડની ચાસણી સાથે સરળ રોજિંદા મીઠાઈ બનાવે છે. હું ચિત્રમાં ડમ્પિંગ માટે અદલાબદલી પેકન્સ ઉમેર્યું.
ચપટીમાં ઉકળતા પીચીસ પર ડુપ્પીંગ્સને ચમકાવવામાં આવે છે. આ મીઠાઈ એક આલૂ મોચી જેવું જ છે, પરંતુ મીઠાઈ stovetop પર simmered છે. આ આલૂ ડુપ્પીંગ્સ સુપર સરળ બનાવે છે, અને મીઠાઈ એક પીચ શૉર્ટકેક અથવા મોબ્લર માટે એક સારા સ્થાને છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ, નરમ પડ્યો હતો
- 2 કપ ગરમ પાણી
- 2 થી 3 કપ તાજા કાતરી પીચીસ (અથવા સ્થિર થ્રેડેડ)
- 1 કપનો લોટ (તમામ હેતુ, 4 1/2 ઔંસ)
- 2 ચમચી પકવવા પાઉડર
- 1/2 ચમચી મીઠું
- વૈકલ્પિક: 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ
- 1/2 કપ દૂધ (અથવા ક્રીમ, વધુ કે ઓછું)
- વૈકલ્પિક: તજ ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ ગરમી પર એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, 1 કપ ખાંડ, માખણ, અને ગરમ પાણી ભેગા કરો. કાતરી પીચીસ ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો.
- એક માધ્યમ બાઉલમાં, લોટ, પકવવા પાઉડર, મીઠું, અને ખાંડનું 1 ચમચી, જો ઉપયોગ કરી રહ્યા હોય, તો ભેગા કરો; સખત સખત મારપીટ બનાવવા માટે દૂધ અથવા ક્રીમમાં જગાડવો.
- ઉત્કલન ફળ પર સખત મારપીટ મોટા spoonfuls મૂકો
- પાન આવરે છે અને લગભગ 20 મિનિટ માટે રાંધવા.
- એક વાટકીમાં ડુપ્લિંગ્સ અને ફળોમાંથી ચમચી
- જો જરૂરી હોય, તો થોડી તજ ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો અને ક્રીમ અથવા આઈસ્ક્રીમ સાથે સેવા આપો.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- ડમ્પલિંગ માટે લોટ મિશ્રણમાં આશરે 1/2 કપ ઉડી અદલાબદલી પેકન્સ ઉમેરો.
- તાજા જરદાળુ અથવા નેક્ટેરિન સાથે પીચીસ બદલો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
Buttery Crumb ટોપિંગ સાથે પીચ કેક
ક્રીમ પેસ્ટ્રી ક્રસ્ટ સાથે તાજા પીચ મોબ્લર
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 334 |
| કુલ ચરબી | 12 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 28 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 470 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 56 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |