લિવ વાન દ્વારા સંપાદિત
શું તમે જગાડવો-ફ્રાય ડુક્કરનું આયોજન કરી રહ્યાં છો અને તમને ખાતરી છે કે તમે શું ઉમેરશો નહીં? આ marinade ચટણી ડુક્કરના રન આઉટ અને તમે શું કરવું તે ખાતરી નથી છો? આ લેખ તમને બે અલગ અલગ પોર્ક marinade વાનગીઓ આપે છે.
બન્ને વાનગીઓમાં ડુક્કરના ટેન્ડરલાઈન અથવા ડુક્કરની ચૉપ્સની ¾-1 લિબ સાથે સરસ રીતે ચાલે છે જે સમઘન અથવા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવતી હતી. જગાડવો-ફ્રાઈંગ કર્યા પછી તમે ¼ - તૃષ્ણાના ½ ચમચી સાથે વાનગી બંધ કરી શકો છો પરંતુ આ સંપૂર્ણપણે તમારા પર છે.
વિવિધ પ્રકારના શાકભાજીનો ઉપયોગ જગાડવો-ફ્રાય પોર્ક સાથે કરી શકાય છે. તમે બરફ વટાણા, બાળકના મકાઈ, કાતરીય ગાજર, બૉક ચોય, ઇંડા પ્લાન્ટ, મગ બીન સ્પ્રાઉટ્સ, શતાવરીનો છોડ, વટાણા, લીલી બીજ વગેરેનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
તમે તમારા જગાડવો-ફ્રાય પોર્ક માં શાકભાજી એક યોગ્ય રકમ ઉમેરો, તો પછી તમે સ્વાદ માટે મીઠું થોડુંક સાથે જગાડવો-ફ્રાય પોર્ક મોસમ કરી શકો છો. કેટલીકવાર શાકભાજી થોડુંક લાગી શકે છે જો તમે મીઠું ન કરો તો તમે થોડો પાણી ઉમેરી શકો છો જ્યારે તમે ડુક્કરના જગાડવો-ફ્રાય જો તમને લાગે કે તે થોડી સૂકી છે.
જો તમે વધુ ચાઇનીઝ ડુક્કરના વાનગીઓ જાણવા માગો છો, તો કૃપા કરીને કેટલાક વિચારો અને પ્રેરણા મેળવવા માટે "ટોચના ચીની પોર્ક રેસિપિ" લેખ જુઓ.
તમને જરૂર પડશે
- રેસીપી 1:
- હું ઘણી વખત આ marinade રેસીપી ઉપયોગ કરે છે અને તમે ચિકન અને માંસ સહિત માંસ વિવિધ પ્રકારના ઉપયોગ કરી શકો છો.
- આ રેસીપી માં લસણ વૈકલ્પિક છે. જો તમે લસણ સુગંધ અને સ્વાદના થોડુંક સાથે તમારા ડુક્કરના જમ્યા-ફ્રાયને પસંદ કરો, તો પછી લસણ ઉમેરો જ્યારે તમે ડુક્કરનું મરીન કરો.
- રેસીપી 1 ઘટકો:
- 2 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- પ્રકાશ સોયા સોસ
- ½ ચમચી
- શ્યામ સોયા સોસ
- 1 ચમચી
- ચોખા વાઇન અથવા શેક્સિંગ ચોખા વાઇન
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ ખાંડ
- ¼ ચમચી જમીન કાળા મરી અથવા સફેદ મરી
- ½ ચમચી બટાટા સ્ટાર્ચ અથવા કોર્ન સ્ટાર્ચ
- 1 લવિંગ લસણ, તે છૂંદો (વૈકલ્પિક)
- પ્રેપ સમય: 5 મિનિટ
- રેસીપી 2:
- રેસીપી 2 ભૂતપૂર્વ ચીની ખોરાક નિષ્ણાત છે.
- રેસીપી 2 ઘટકો:
- ½ ચમચી દાણાદાર અથવા સોફ્ટ બ્રાઉન ખાંડ
- 1 ½ ચમચી (4 ½ ચમચી) પ્રકાશ સોયા સોસ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ચિની ચોખા વાઇન અથવા સૂકી શેરી
- ½ સ્કૅલીઅન (લીલી ડુંગળી, વસંત ડુંગળી) ધોવાઇ, ધોવાઇ અને 1 ઇંચની લંબાઈમાં કાપી
- 1 ચમચી મકાઈનો લોટ
તે કેવી રીતે બનાવો
રેસીપી 1 પ્રક્રિયાઓ:
- ડુક્કરને સ્ટ્રિપ્સ અથવા 1 થી 1 ઇંચના ક્યુબ્સમાં કાપો.
- આ marinade ઘટકો ઉમેરો પરંતુ cornstarch છેલ્લા ઉમેરો.
- તે સારી મિશ્રણ આપો પછી જગાડવો-શેકીને પહેલાં 15-30 મિનિટ માટે ડુક્કરના સમઘનનું અથવા સ્ટ્રીપ્સ marinade.
રેસીપી 2 પ્રક્રિયાઓ:
- ડુક્કરને 1 થી 1 ઇંચના ક્યુબ્સમાં કાપો.
- છેલ્લામાં મકાઈનો ટુકડો ઉમેરતા, મરીનાડ ઘટકો ઉમેરો.
- જગાડવો-ફ્રાઈંગ પહેલાં 15 મિનિટ માટે મરચું ડુક્કરનું માંસ સમઘનનું.