કારામેલાઇઝ્ડ ડુંગળી આ સ્વાદિષ્ટ બિસ્કિટ સહેજ મીઠી અને ભેજવાળી બનાવે છે, અને તે વિવિધ સ્પ્રેડ સાથે અદ્ભુત છે. આ બિસ્કિટ પર જડીબુટ્ટી માખણ, ક્રીમ ચીઝ સ્પ્રેડ, અથવા ચટણી અથવા ગરમ મરી જેલીનો ઉપયોગ કરો અથવા હેમ કે ચિકનના સ્લાઇસેસ સાથે સેન્ડવિચ તરીકે ઉપયોગ કરો.
મીની બિસ્કીટ બનાવવા માટે એક નાની બિસ્કીટ કટરનો ઉપયોગ કરો. ડુંગળીના સ્વાદથી બિસ્કીટને મીની ડુક્કરના ડુક્કરના એપેટીઝર સેન્ડવિચ માટે ઉત્તમ આધાર મળે છે.
તે એક સરળ, મૂળભૂત બિસ્કિટ રેસીપી છે, અને તમે અગાઉથી એક દિવસ ડુંગળી રસોઇ કરી શકો છો. તેમને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું અને પછીના દિવસે બીસ્કીટ બનાવો.
તમને જરૂર પડશે
- 8 tablespoons માખણ (ઠંડા, વિભાજિત)
- 2 માધ્યમ ડુંગળી (સમારેલી, મીઠી ડુંગળી અથવા પીળી ડુંગળી)
- 2 1/4 કપ બધા હેતુનું લોટ (આશરે 10 1/2 ઔંસ)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પકવવા પાવડર
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 3/4 કપ દૂધ (ઓછી ચરબી દંડ છે)
તે કેવી રીતે બનાવો
- માધ્યમ-નીચી ગરમી પર દાંડીઓમાં, માખણના 3 ચમચી માં ડુંગળીને રાંધવા, વારંવાર stirring, ખૂબ નરમ અને સોનારી બદામી સુધી. કાળજીપૂર્વક જુઓ અને ગરમીને બંધ કરો જો ડુંગળી ભુરો ખૂબ ઝડપથી. કોરે સુયોજિત કરો અને કૂલ દો
- 400 ° માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી ચર્મપત્ર કાગળ અથવા સિલિકોન પકવવા સાદડી સાથે ખાવાનો શીટ રેખા.
- મોટા બાઉલમાં, લોટ, પકવવા પાઉડર અને મીઠું ભેગા કરો. સારી રીતે મિશ્રણ કરવું જગાડવો. માખણના બાકીના 5 ચમચી નાના ટુકડાઓમાં કાપો અને આંગળીઓ અથવા પેસ્ટ્રી બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને શુષ્ક ઘટકોમાં કામ કરો ત્યાં સુધી મિશ્રણ કાગડાની જેમ દેખાય છે.
- તેમના ઓગાળવામાં માખણ સાથે દૂધ અને ડુંગળી ઉમેરો. બધા ઘટકો moistened છે ત્યાં સુધી જગાડવો. એક floured સપાટી પર, સોફ્ટ આણવું એક વર્તુળ માં 1/2 ઇંચ જાડા આસપાસ પેટ. બિસ્કીટ કટર સાથે કાપો અને તૈયાર પકવવા શીટ પર વ્યવસ્થા.
- લગભગ 10 થી 14 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, સરસ રીતે નિરુત્સાહિત સુધી. જો ઇચ્છા હોય તો, ઓગળેલા માખણ સાથે બ્રશ ટોપ્સ જ્યારે તેઓ ગરમ હોય
- લગભગ 10 પ્રમાણભૂત કદના બિસ્કિટ બનાવે છે અથવા, લગભગ 12 થી 16 નાની (1 1 / 2- થી 2-ઇંચ) બિસ્કીટ કટર સાથે.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
ગિનેસ અને ચેડર બિસ્કીટ
લીલા ડુંગળી સાથે સેવરી બેકોન અને Cheddar કેકના ટુકડાં દોરીથી
ભૂતપૂર્વ અસાધારણ ટેટો વોલનટ બિસ્કિટ
કોર્નમેઈલ છાશ બીસ્કીટ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 220 |
| કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 26 એમજી |
| સોડિયમ | 576 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 22 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |