આ સ્વાદિષ્ટ, હાર્દિક બ્રેડ ચિકન અથવા ટર્કી સેન્ડવિચ માટે આદર્શ છે, અને તે કલ્પિત ટોસ્ટ બનાવે છે. મને તે ગમે છે તેવો પ્રેમ છે, પણ જો તમને તે સ્વાદ ગમે તો નારંગીનો ઝાટકો ઉમેરી શકાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 1/2 કપ વત્તા 2 tablespoons પાણી (ખંડ તાપમાન)
- 5 ચમચી ઇન્સ્ટન્ટ યીસ્ટ
- 6 3/4 કપ
- બ્રેડ લોટ
- 2 ચમચી મીઠું
- 3 tablespoons ખાંડ
- 2 tablespoons માખણ (ઓગાળવામાં)
- 2 કપ અખરોટ (અશિષ્ટ રીતે અદલાબદલી)
- 1 1/2 કપ સૂકાં ક્રાનબેરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટા મિશ્રણ વાટકી અથવા કણક હૂક જોડાણ સાથે એક સ્ટેન્ડ મિક્સર ઓફ વાટકી માં, ઇન્સ્ટન્ટ યીસ્ટ અને પાણી ભેગા. 5 થી 10 મિનિટ માટે ઊભા રહો.
- લોટ, મીઠું, ખાંડ, અને ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો. કણક ભેગું થાય ત્યાં સુધી મિકસ કરો, થોડું floured સપાટી પર અથવા સ્ટેન્ડ મિક્સર ઓફ કણક હૂક સાથે લગભગ 10 મિનિટ હાથ દ્વારા લો. કણક બાઉલ અથવા હાથ પર ચોંટતા થી રાખવા માટે જો જરૂરી હોય તો, થોડું પ્રમાણમાં વધુ લોટ ઉમેરો.
- અખરોટ અને ક્રાનબેરીને ઉમેરો અને તેમને કણકમાં વિતરણ કરવામાં આવે ત્યાં સુધી તેમાં ભેળવી દો. આ શ્રેષ્ઠ હાથ દ્વારા કરવામાં આવે છે જ્યાં સુધી તમને લાગતું નથી કે તમારા મિક્સર કાર્યને હેન્ડલ કરી શકે છે.
- મોટી બાઉલ તેલ
- વાટકી માટે કણક પરિવહન અને કોટ બધી બાજુઓ પર રોલ. પ્લાસ્ટિકની આવરણ સાથે આવરે છે અને તે બમણું થઈને લગભગ 1 કલાક સુધી વધે છે.
- ચર્મપત્ર કાગળ સાથે બે પકવવા શીટ્સ રેખા. કોર્નમેલ સાથે થોડું છંટકાવ.
- નીચે પંચ કરો અને થોડું floured સપાટી પર કણક પરિવહન. 2 ભાગોમાં વહેંચો. ચુસ્ત રાઉન્ડમાં ફોર્મ. પકવવા શીટ્સ પર મૂકો લોટવેટ રસોડું ટુવાલ સાથેના લોટને આવરે છે અને 45 મિનિટ માટે આરામ આપો.
- વચ્ચે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી preheat 350 એફ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મધ્યમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી રેક સ્થિતિ.
- રોટલીને 30 થી 40 મિનિટ સુધી ગરમાવો, જ્યાં સુધી તે સરસ રીતે નિરુત્સાહિત અને તળિયા પર ટેપ કરતી વખતે હૂંફાળુ હોય. જ્યારે આંતરિક તાપમાન 1930 આસપાસ થશે ત્યારે.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
- 8 અમેઝિંગ નો-નમાવવું બ્રેડ
- 12 વાર્તાઓ અથવા દિવસ જૂના બ્રેડનો ઉપયોગ કરવાની રીતો
- મૂળભૂત વ્હાઇટ બ્રેડ
- ક્રેનબૅરી વોલનટ બિસ્કિટ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 103 |
| કુલ ચરબી | 8 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 3 એમજી |
| સોડિયમ | 254 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 7 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |