જો તમે ફજેટાના પ્રશંસક છો, તો પછી આ ટુકડો રેસીપી તમારા માટે છે. આ સ્ટીક્સ એક ભીના રબરમાં મેરીનેટ છે અને પૂર્ણતા માટે શેકેલા છે. તેઓ જેમ કે પીરસવામાં આવે છે, અથવા કાતરી કરી શકાય છે અને સલાડમાં ઉમેરવામાં આવે છે અથવા તો ગરમ મસાલાઓમાં મૂકવામાં આવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 ન્યૂ યોર્ક સ્ટ્રીપ સ્ટીક્સ, લગભગ 8 ઔંસ (225 ગ્રામ)
- આ મરિનડે માટે:
- 1/4 કપ (60 એમએલ) તેલ
- 1/4 કપ (60 એમએલ) પીસેલા (ઉડી અદલાબદલી)
- 4 ચમચી ચૂનો રસ (બે લાઇમ્સનો રસ)
- 2 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો (15 એમએલ) મરચું પાવડર
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો (15 એમએલ) જમીન જીરું
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો (15 એમએલ) સમુદ્ર મીઠું
- 2 ચમચી (10 એમએલ) સૂકા ઓરેગેનો (મેક્સીકન ઓરેગોનો જો તમે તેને શોધી શકો છો)
- 1 ચમચી (5 મીલી) ડુંગળી પાવડર
- 1/2 ચમચી (2.5 એમએલ) કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક નાનું વાટકી માં, marinade ઘટકો ભેગા.
- એક રિપેક્લેબલ પ્લાસ્ટિક બેગમાં ટુકડો મૂકો અને ટોચ પર રેડવાની છે.
- સ્ટીકમાં મિશ્રણ મસાજ મિશ્રણ, ખાતરી કરો કે બધી સપાટી કોટેડ છે.
- સીલ બેગ અને રેફ્રિજરેટરમાં 1-2 કલાક સુધી મૂકો.
- મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ.
- ગ્રીલ પર શેકીને અને બાજુ દીઠ 5-7 મિનિટ માટે કૂક, અથવા જરૂરી doneness માટે મૂકો.
- ગરમીમાંથી દૂર કરો, સેવા આપતા પહેલા 5 મિનિટ માટે સ્ટીક્સ આરામ આપો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 252 |
| કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 39 એમજી |
| સોડિયમ | 1,921 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 18 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 18 ગ્રામ |